Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в помещении для приготовления дезинфекционных растворов средств не оборудован поддон с холодной и горячей водой в средней и старшей групповых источники искусственного освещения в неисправном виде в средней группе в туалете после ремонта водопроводных труб не проведен косметический ремонт стен в зоне рекреации линолеумное покрытие на полу с повреждениями заклеено скотчем у входа в младшую группу не заделано под плинтус не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в туалете для детей раннего возраста не оборудован хозяйственный шкаф в буфетных средней и старшей групповых столы с поврежденным покрытием кухонная посуда кастрюли частично с повреждениями производственные столы на пищеблоки выполнены кустарным способом из цельнометаллического покрытия поверхность которого с деформацией складское помещение для хранения овощей и консервов не оборудовано прибором для регистрации показателей температурного режима и влажности хранения пищевых продуктов унитазы в туалетах для детей дошкольного возраста не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка и держателями для туалетной бумаги представленная программа производственного контроля требует корректировки не обеспечено проведение производственного контроля за поступающими пищевыми продуктами и продовольственным сырьем не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении для хранения овощей регистрация температуры в холодильном оборудовании проводится фиктивно в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции отсутствуют сведения о часе поступления продукции дате выработки номере документа условии хранения конечном сроке реализации дате и часе фактической реализации

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст24 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп18 2412 253 273 289 2112 345 349 3413 3419 3515 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 295 СП 24364820 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• ч3 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Принять меры по недопущению оборота продукции не соответствующей требованиям технического регламента масла сливочного крестьянского ГОСТ 322612013 тм «Матвейка» с массовой долей жира 725 в упаковке массой 200 грамм дата изготовления 24022021 в количестве 14 ед производитель ООО «Раймолпром МатвеевоКурганский» находящегося по адресу Ростовская область МатвеевоКурганский район п МатвеевКурган ул Восточная 8 литер Б
• 1 Оборудовать в помещении для приготовления дезинфекционных растворов обработки уборочного инвентаря хранения моющих и дезинфекционных средств поддон с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также оборудованной системой водоотведения2 Заменить перегоревшие источники искусственного освещения в средней и старшей групповых3 Провести в туалете средней группы косметический ремонт стен после ремонта водопроводных труб ревизию и ремонт 1 унитаза и раковины в зоне рекреации заменить поврежденное линолеумное покрытие на полу в младшей группе заделать линолеум под плинтус4 Оборудовать в туалете для детей раннего возраста хозяйственный шкаф5 Заменить повреждённое покрытие столов в буфетных средней и старшей групповых6 Обеспечить пищеблок кухонной посудой кастрюлями без повреждениями заменить на пищеблоке на производственных столах деформированное цельнометаллическое покрытие выполненное кустарным способом7 Оборудовать складское помещение для хранения овощей и консервов прибором для регистрации показателей температурного режима и влажности хранения пищевых продуктов8 Обеспечить унитазы в туалетах для детей индивидуальными сидениями для каждого ребенка и держателями для туалетной бумаги9 Откорректировать программу производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий с последующим осуществлением производственного лабораторного контроля в соответствии с откорректированной программой10 Обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении для хранения овощей регистрацию температуры в холодильном оборудовании12 Обеспечить качественное проведение производственного контроля за поступающими пищевыми продуктами и продовольственным сырьем основанного на принципах ХАССП с внесением сведений в журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции