Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (2 шт.):

• въезд и вход на территорию дошкольной организации территория двора не имеют твердого покрытия Территория игровой площадки не благоустроена не оборудована необходимым игровым оборудованием песочницей Детская мебель изношена имеет механические повреждения выполненным из материалов не устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств Детская мебель установленная в разновозрастной группе в количестве 28 единиц не соответствует по ростовым показателям требованиям таблицы 62 раздела IV СанПиН 12368521 экспертное заключение по санитарноэпидемиологической экспертизе мебели на соответствие ростовым показателям 102010272 от 18032021г ФБУЗ «Ц Г и Э» в РО» Внутренняя отделка в части помещений имеет дефекты на стенах отслоение штукатурного покрытия половое покрытие имеет дефекты не допускающие качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• на пищеблоке не упорядочено хранение разделочного инвентаря доски ножи мелкий деревянный инвентарь для готовой и сырой продукции хранятся не раздельно В журнале бракеража готовой пищевой продукции не указывается время приготовления по каждому блюду В журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не указывается час поступления пищевой продукции Не ведется ведомость контроля за рационом питания детей Не во всех технологических картах указано использование соли поваренной пищевой йодированной при приготовлении блюд и кулинарных изделий в целях профилактики йододефицитных состояний у детей На момент проведения проверки в доступном для родителей месте ежедневное меню для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции отсутствует В раздаточной пищеблока при раздаче блюд не используется инвентарь для порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах Для контроля температуры горячих блюд на раздаточной пищеблока отсутствует погружной термометр с целью минимизации риска теплового воздействия Отбор суточных проб осуществлен не в неполном объеме за 150316032021г не оставлены бутерброды с маслом и сыром

Нарушенный правовой акт:

• п 224 п312 п242 п243 п 252 п253 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи таблицы 62 раздела IV СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• п32 приложений 45 13 п 816 п 817 п51 п52 п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ч3ст9 Федерального законаот 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 4 Территорию дошкольного учреждения проездов подходов и дорожек на собственной территории оборудовать твердым покрытием в соответствии с требованиями 5 Территория игровой площадки привести в соответствие с требованиями 6 Обеспечить детское дошкольное учреждение необходимой мебелью в соответствии с ростовозрастными показателями детей и требованиями 7 Своевременно устранять имеющиеся дефекты на стенах отслоение штукатурного покрытия не допускающие качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствие с требованиями
• 1 В ежедневном режиме вести ведомость контроля за рационом питания детей в соответствии с требованиями 2 Раздаточную пищеблока обеспечить инвентарем для порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах и погружным термометром с целью минимизации риска теплового воздействия в соответствии с требованиями 3 Отбор суточных проб осуществлять в полном объеме в соответствии с требованиями