Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Выявленные нарушения (1 шт.):

• помещение где установлены моечные ванны для посуды не оборудовано локальными вытяжными системами не проводится своевременно 1 раз в 10 лет обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности твердое покрытие на площадке для сбора отходов имеет дефекты неровности местами разрушено размеры площадки не превышают площади основания контейнеров площадь менее 1мокна помещений не оборудованы москитными сетками покрытие стола для работы с тестом столешница выполнено не из дерева твердых лиственных пород спальные комнаты для проживания не обеспечены по количеству проживающих стульями табуреты столами шкафом шкафами для раздельного хранения одежды и обуви в месте по приготовлению дезинфицирующих растворов не размещена инструкция по их приготовлению стены и потолок помещения для хранения уборочного инвентаря имеют дефекты и повреждения на потолке следы от затеков плесень что не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств не представлены документы подтверждающие что песок смена произведена соответствовует гигиеническим нормативам для проведения ежедневной уборки помещений используется дезинфицирующее средство с истекшим сроком годности дезинфекционные средства хранятся без упаковки производителя дезинфицирующие средства готовятся не в соответствии с инструкцией помещения постоянного пребывания и проживания детей спальня для девочек не оборудована приборами по обеззараживанию воздуха ия к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приемнокарантинное отделение отсутствует дети поступают полностью обследованные из ЛПО результаты бракеража готовой продукции регистрируется не в полном объеме отсутствуют результаты взвешивания порционных блюд в журнале бракеража скоропортящейся продукции не заполняется графа дата и час фактической реализации емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции осуществляется в не соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов

Нарушенный правовой акт:

• стст 17 24 28 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 223 24 274 247 2412 253 2111 2114 2116 382 62 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 31 46 713 приложения 4 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч3 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Помещение где установлены моечные ванны для посуды оборудовать локальными вытяжными системами2Проводить своевременно 1 раз в 10 лет обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности 3 Провести ремонт твердого покрытия на площадке для сбора отходов устранить дефекты неровности размеры площадки оборудовать в соответствие санитарных требований размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров на 1м во все стороны 4Окна помещений оборудовать москитными сетками 5 Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнить из дерева твердых лиственных пород6 Спальные комнаты для проживания обеспечить по количеству проживающих стульями табуреты столами шкафом шкафами для раздельного хранения одежды и обуви7Место по приготовлению дезинфицирующих растворов обеспечить инструкцией по их приготовлению 8Отделку стен и потолка помещения для хранения уборочного инвентаря выполнить из материалов допускающих проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств9Представить документы подтверждающие соответствие песка гигиеническим требованиямОбеспечить в весенний период на игровых площадках в песочницах полную замену песка10Не допускать для проведения ежедневной уборки помещений использование дезинфицирующего средства с истекшим сроком годности11Обеспечить хранение и приготовление дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией12Помещения постоянного пребывания и проживания детей спальня для девочек оборудовать приборами по обеззараживанию воздуха13Оборудовать приемнокарантинное отделение в соответствии с санитарными требованиями14 Результаты бракеража готовой продукции регистрировать в полном объеме отмечать результаты взвешивания порционных блюд15Обеспечить заполнение журнала бракеража скоропортящейся продукции в полном объеме заполнение графыдата и час фактической реализации16Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств промаркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности17Хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции осуществлять в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов