Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944оказание стационарной амбулаторнополиклинической медицинской помощи

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушение требований санитарного законодательства
• 18052021 с 1100 до 1500 в пищеблоке МБУЗ Городская больница 1 им НА Семашко города РостованаДону по адресу гРостовнаДону прВорошиловский 105 не обеспечен контроль за условиями хранения замороженной продукции низкотемпературное холодильное оборудование для хранения рыбы не обеспечено контрольными термометрами и детского питания в складском помещении не ведется учетная документация условий хранения в бракеражном журнале отсутствует отметка о снятии проб готовой продукции выдача которой на подник и второй завтрак пюре печеные яблоки в мучном цеху на потолке гигиеническое покрытие потолка с повреждениями 28052021 вх 10619558 в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области поступило экспертное заключение из филиала ФБУЗ ЦГ и Э в РО в гРостовенаДону в соответствии с которым в результате проведенной санитарноэпидемиологической оценки норм питания больных находящихся на стационарном лечении суточный рацион питания больных не соответствует нормам лечебного питания утв приказом МЗ РФ от 21062013 295н Об утверждении норм лечебного питания отсутствуют в рационе свежие овощи соки творог смесь белковая композитная витаминноминеральные комплексы недостаточный уровень потребления кисломолочных напитков молока сыра яицптицы рыбы производственный контроль не в полном объеме основан на принципах ХАССП

Нарушенный правовой акт:

• пп 21 216 313 712 713 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения