Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия ЮЛ ИП производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства РФ в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 25052021 с 11 часов 00 минут до 17 часов 00 минут 03062021 с 09 часов 00 минут до 16 часов 00 минут 08062021 с 14 часов 20 минут до 16 часов 20 минут 11062021 с 12 часов 00 минут до 16 часов 00 минут в предприятии ООО «Производственнокоммерческая фирма «АтлантисПак» по адресам Ростовская область Аксайский район х Ленина ул Онучкина д 72 Ростовская область Аксайский район х Ленина ул Онучкина д 74 нарушаются санитарные нормы и правила выразившиеся в следующем в помещении для хранения уборочного инвентаря и дезинфицирующих средств цеха экструзии БПК 5А отсутствуют отверстия вентиляционных каналов в цехе печати отсутствует гидранты фонтанчики с автоматическим включением или души для немедленного смывания химических веществ этилацетат спирт этиловый изопропиловый обладающих раздражающим действием при попадании на кожные покровы слизистые оболочки глаз Столовая ООО ПКФ «Атлантис Пак» Ростовская область Аксайский район х Ленина ул Онучкина 72 зал питания 2 в мучном цехе имеются дефекты плиточного покрытия пола требуется ремонт
• 25052021 с 11 часов 00 минут до 17 часов 00 минут 03062021 с 09 часов 00 минут до 16 часов 00 минут 08062021 с 14 часов 20 минут до 16 часов 20 минут 11062021 с 12 часов 00 минут до 16 часов 00 минут в предприятии ООО «Производственнокоммерческая фирма «АтлантисПак» по адресам Ростовская область Аксайский район х Ленина ул Онучкина д 72 Ростовская область Аксайский район х Ленина ул Онучкина д 74 нарушаются санитарные нормы и правила выразившиеся в следующем неудовлетворительное санитарногигиеническое содержание вентиляционных решеток в цеху гофрации упаковки 1 содержатся грязно в налете неудовлетворительное санитарногигиеническое содержание вентиляционных решеток в цеху экструзии ПБК 7 содержатся грязно в налете сотрудник Шашков АБ находился на рабочем месте в цеху печати и выполнял обязанности без средств индивидуальной защиты органов слуха в складе сырья установка с дозированным розливом питьевой воды расфасованной в емкости в складе сырья не обеспечена одноразовыми стаканчиками зоны с эквивалентным уровнем звука выше гигиенических нормативов цех экструзии УПР ПБК 5А ПБК 5 цех печати цех гофрации ПБК 9 не обозначены знаками безопасности сотрудник Айтян ОА допущен к работе без отметки о вакцинации против краснухи сотрудник Мусин ВА допущен к работе без отметки о ревакцинации против брюшного тифа перечень официально изданных санитарных правил методов и методик в представленной программе производственного контроля утвержденной генеральным директором ООО ПКФ «АтлантисПак» 20032021 не соответствует требованиям санитарного законодательства указаны отмененные нормативные документы СанПиН 12258410 СанПиН 22224134003 СанПиН 21598000 а также указан не полный перечень нормативных актов которыми необходимо руководствоваться при осуществлении деятельности СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» указан не полный перечень мероприятия предусматривающие обоснование безопасности для человека критериев безопасности и или безвредности факторов производственной и окружающей среды а также безопасности процесса выполнения работ профилактика коронавирусной инфекции

Нарушенный правовой акт:

• п 128 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий» п 429 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 35 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст9 Федерального закона от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» пп 424 443 444 85 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» пп 31 36 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• ч3 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Провести уборку вентиляционного оборудования в предприятии ООО «ПКФ «АтлантисПак» с применением моющих и дезинфицирующих средств Обеспечить осуществление своевременной и регулярной уборки вентиляционного оборудования Оборудование содержать в чистоте2Принять меры по недопущению контролю за использованием средств индивидуальной защиты сотрудниками не допускать нахождение на рабочих местах сотрудников без средств индивидуальной защиты3Обеспечить установку с дозированным розливом питьевой воды расфасованной в емкости в складе сырья одноразовыми стаканчиками 4 Осуществлять хранение отходов 1 класса опасности отработанные ртутьсодержащие лампы в соответствии с требованиями СанПиН 217368421 а именно в индивидуальной заводской таре из гофрокартона либо другого изолирующего материала обеспечивающего сохранность ламп при погрузоразгрузочных работах и транспортировании и предотвращение загрязнения окружающей среды парами ртути 5 Обозначить зоны с эквивалентным уровнем звука выше гигиенических нормативов цех экструзии УПР ПБК 5А ПБК 5 цех печати цех гофрации ПБК 9 знаками безопасности6 Обеспечить наличие отверстия вентиляционных каналов в помещении для хранения уборочного инвентаря и дезинфицирующих средств цеха экструзии БПК 5А7 Установить в цехе печати гидранты фонтанчики с автоматическим включением или души для немедленного смывания химических веществ этилацетат спирт этиловый изопропиловый обладающих раздражающим действием при попадании на кожные покровы слизистые оболочки глаз 8Хранение пищевых продуктов и бутилированной воды осуществлять в соответствии с требованиями законодательства в том числе с соблюдением температурного режима и условий хранения9Отстранить от работы сотрудников допущенных к работе без информации о профилактических прививках К работе допускать сотрудников после прохождения профилактических прививок10Обеспечить разработку программы производственного контроля в соответствии с требованиями санитарного законодательства РФ и осуществляемой деятельностью обеспечить ведение документации в соответствии с программой производственного контроля а также обеспечить осуществление производственного лабораторного контроля в соотвествии с программой производственного контроля11Представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области программу производственного контроля соответствующую требованиям законодательства РФ и документы подтверждающие выполнение производственного контроля12Обеспечить наличие контрольных термометров в холодильном оборудовании осуществлять контроль за температурным режимом хранения пищевых продуктов13Провести ремонтные работы пола в мучном цеху столовой предприятия а также холодильного оборудования в холодном цехе с применением материалов выдерживающих проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств14Обеспечить разработку внедрение осуществление и контроль процессов производства изготовления пищевой продукции на основе принципов ХАССП в соответствии с действующим законодательством Представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области документы подтверждающие разработку внедрение осуществление и контроль процессов производства изготовления пищевой продукции на основе принципов ХАССП