Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью рассмотрения обращения от 11012021 17Ж2021 мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля надзора от 13012021 года 231МПзадачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 ведется реализация мясопродуктов колбасных изделий фасованных в потребительскую упаковку при отсутствии маркировок содержащих информацию изготовителя о продукции наименование сведения об изготовителе состав пищевая ценность дата изготовления срок годности и др зельц в полимерной упаковке в количестве 2870 кг по цене 350 рубкг рулет из свинины «Царский» в количестве 5732 по цене 470 рубкг говядина пряная вк в количестве 25 кг по цене 620 рубкг язык говяжий в шпике в количестве 27 кг по цене 940 рубкг вяленое мясо бастурма «Восторг» в полимерной упаковке изготовитель ИП Хноев ЖЮ в количестве 1 кг полуфабрикаты замороженные чебуреки 2 кгчто является нарушением части 41 ст4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 02220112 ведется реализация мясопродуктов из вскрытых потребительских упаковок при отсутствии информации о дате вскрытия упаковки вареное колбасное изделие мясное «Сардельки Докторские» вс изготовитель ОАО «Брестский мясокомбинат» РБеларусь гБрест улписателя Смирнова 4 согласно информации на маркировке «годен в течение 30 суток с даты изготовления при температуре +2+60С при нарушении целостности упаковки в течение 64 часов при температуре +2+60С но не более 30 суток с даты изготовления» дата изготовления 11012021 таким образом установить срок годности после вскрытия упаковки не представляется возможным что является нарушение частей 7 12 ст17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• обнаружил следующее 21012021 14401610 магазин ИП Хаймурзиной ВВ Ростовская область г Новочеркасск ул Московская 60 морозильная витрина для реализации замороженных полуфабрикатов не оснащена контрольным термометром не ведется регистрация показателей температуры в холодильном оборудовании на бумажных и или электронных носителяхчто является нарушением пп62 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Нарушенный правовой акт:

• частей 7 12 ст17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• пп62 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• подпункт в пункта 2 части 2 ст10 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 иметь в наличии документы подтверждающие факт утилизации вышеперечисленной продукции не соответствующей требования технических регламентов2 обеспечить продажу пищевых продуктов при наличии маркировок содержащих информацию в соответствии с требованиями ст4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 срок постоянно
• 3 обеспечить контроль сроков годности реализуемой пищевой продукции при вскрытии потребительских упаковок в соответствии условиями установленными изготовителем4морозильную витрину для замороженных полуфабрикатов оснастить контрольным термометром5 обеспечить регистрацию показателей температуры в холодильном оборудовании на бумажных и или электронных носителях