Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения проверки в период с 1430 08022021 по 1030 05032021 в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Новониколаевской основной общеобразовательной школе Азовского района расположенной по адресу Азовский район с Новониколаевка ул Школьная 13 образовательная деятельность осуществляется с нарушением санитарного законодательства РФ при отборе суточной пробы порционные кулинарные изделия не оставляются поштучно целиком в объеме одной порции что является нарушением ст 11 ст28 52ФЗ п 714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» суточные пробы хранятся в специально отведенном холодильнике при температуре не соответствующей допустимому значению от +2 C до +6 C что является нарушением ст 11 ст28 52ФЗ п 714 СанПиН 2324359020В ходе проведения проверки в период с 1430 08022021 по 1030 05032021 в муниципальном общеобразовательном учреждении Кочеванской начальной общеобразовательной школе 20 расположенной по адресу Азовский район х Кочеванчик ул Луговая 71 образовательная деятельность осуществляется с нарушением санитарного законодательства РФ ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей размещается в доступном для родителей и детей месте в обеденном зале без указания наименования приема пищи массы порции калорийности порции что является нарушением ст 11 ст28 52ФЗ п816 СанПиН 2324359020 кухонная посуда инвентарь не маркируются в зависимости от назначения что является нарушением ст 11 ст28 52ФЗ п2462 СанПиН 2324364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды используются тарелки со сколами что является нарушением ст 11 ст28 52ФЗ п 2462 СП 24364820Все нарушения устранены в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст28 52ФЗ п 816 714 СанПиН 2324359020 п2462 СанПиН 2324364820
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст11 ч1 2 3 5 6 ст 15 ч1 2 ст17 ч1 2 ст19 ст24 ст28 чч13 ст29 ст32 чч1345 ст34 ст35 ст36 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 ст4 часть 1 ст5 часть 4 ст9 часть 1 ст15 статьи 19202223 часть 1 ст24 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»