Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улимЛенина 42 Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улСоветская 21 Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улСоветская 4211 Ростовская область Зерноградский район хПуть Правды улЛенина 513 Ростовская область Зерноградский район хГуляйБорисовка ул50 лет ВЛКСМ 1 Ростовская область Зерноградский район стМечетинская улЛенина 68 Ростовская область Зерноградский район хБольшая Таловая улЛенина 6а Ростовская область Зерноградский район п Сорговый улШкольная 27 Ростовская область Зерноградский район хДонской улСпециалистов 20 Ростовская область Зерноградский район хКлюев улСадовая 10а Ростовская область Зерноградский район сНовоивановка улШкольная 24 Ростовская область Зерноградский район хЗаполосный улСтепная 16 Ростовская область Зерноградский район сСветлоречное улПришкольная 2 Ростовская область Зерноградский район хЧернышевка улШкольная 34 Ростовская область Зерноградский район х1й Россошинский улСадовая 12
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.02.2021
🎯
Основание проведения
цель реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от ... Еще...цель реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачи осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В столовой МБОУ лицее гЗернограда по адресу Зерноградский район гЗерноград улСоветская д21 в ежедневном меню на 16022021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции в холодильнике с маркировкой «охлажденная продукция» не исправен термометр что свидетельствует о том что при х... Еще...В столовой МБОУ лицее гЗернограда по адресу Зерноградский район гЗерноград улСоветская д21 в ежедневном меню на 16022021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции в холодильнике с маркировкой «охлажденная продукция» не исправен термометр что свидетельствует о том что при хранении продукции не осуществляется контроль соблюдения температурного режима не качественно моется столовая посуда на тарелках остатки пищи В столовой МБОУ гимназии гЗернограда по адресу Зерноградский район гЗерноград улСоветская 4211 в ежедневном меню на 16022021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль допущено совместное хранение разделочного инвентаря ножей и досок для сырой и готовой продукции на емкости с рабочим раствором сульфохлорантина не указана дата приготовления и срок годности дез раствора не обеспечено наличие в санитарном узле для сотрудников пищеблока кожных антисептиков для обработки рук В столовой МБОУ Манычской СОШ по адресу Зерноградский район п Сорговый улШкольная 27 не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 сломан не выделен уборочный инвентарь для уборки туалета для персонала пищеблока суточные пробы хранятся в емкостях без маркировки при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой в кастрюле с маркировкой 2 блюдо готовится суп в другой кастрюле с маркировкой 1 блюдо приготовлено пюре внутренняя отделка стен складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха В столовой МБОУ Клюевской СОШ по адресу Зерноградский район х Клюев ул Садовая 10а в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ1 не заправлен дистиллированной водой отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой В столовой МБОУ Конзаводской СОШ по адресу Зерноградский район х Чернышевка ул Школьная 34 отсутствует запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе в наличии имеется только 1 пара одноразовых перчаток не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 не заправлен дистиллированной водой суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре свыше 6 градусов отсутствует маркировка на хлебе в количестве 7 шт общей массой нетто 3850 кг используется с дефектами разделочная доска с маркировкой «овощи сырые» имеются трещины для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой внутренняя отделка стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины отслоение штукатурки побелки что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ Красноармейской СОШ по адресу Зерноградский район х Путь Правды ул Ленина 513 при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль в складском помещении столовой допущено наличие живых насекомых тараканов отсутствует маркировка на потребительской упаковке сухофруктов в количестве 1 шт массой нетто 5 кг в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей не осуществляется ежедневная регистрация температуры и влажности в складском помещении столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой В столовой МБОУ Заполосной СОШ по адресу Зерноградский район х Заполосный ул Степная 16 в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения мясной продукции печень куриная мясо птицы не ведется журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль для приготовления пищи используется кухонная посуда эмалированная кастрюли для 1х и 2х блюд с дефектами в виде сколов эмали не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах В столовой МБОУ Россошинской СОШ по адресу Зерноградский район х1й Россошинский улСадовая дом 12 отсутствует маркировка на сухофруктах общей массой 2600 кг отсутствует маркировка на хлебе в количестве 8 шт общей массой нетто 44 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах суточная проба пшеничной каши и сосиски оставлена в одной емкости не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха раковина для мытья рук в горячем цехе без подводки холодной и горячей воды внутренняя отделка подсобного помещения имеет повреждения на стенах и потолке местами отслоение покраски в горячем цеху на стене возле окна и на откосе имеются отслоения покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой в МБОУ Светлоречной СОШ по адресу Зерноградский район сСветлоречное улПришкольная 2 отсутствует маркировка на маргарине общей массой 1900 кг по накладной от 01032021 получено 2 кг отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой в горячем цеху моечной столовой посуды внутренняя отделка помещений имеет повреждения на стенах трещины отслоение покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ ГуляйБорисовской СОШ по адресу Зерноградский район хГуляйБорисовка ул50 лет ВЛКСМ д1 поверхность производственного стола с маркировкой «овощи» имеет дефекты отсутствует маркировка на сухофруктах общей массой 1300 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на стене возле моечной раковины для мытья столовой посуды имеются повреждения штукатурки и покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ Новоивановской СОШ по адресу Зерноградский район сНовоивановка ул Школьная 24 в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не осуществляется ежедневная регистрация температуры и влажности в складском помещении столовой в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг В столовой МБОУ Мечетинской СОШ по адресу Зерноградский район стМечетинская ул Ленина 68 для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой покрытие стола для работы с тестом цельнометаллическое не выполнено из дерева в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области 04.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Пышная Елена Петровна (ИНН: 611100808981) , адрес: Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улимЛенина 42 Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улСоветская 21 Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улСоветская 4211 Ростовская область Зерноградский район хПуть Правды улЛенина 513 Ростовская область Зерноградский район хГуляйБорисовка ул50 лет ВЛКСМ 1 Ростовская область Зерноградский район стМечетинская улЛенина 68 Ростовская область Зерноградский район хБольшая Таловая улЛенина 6а Ростовская область Зерноградский район п Сорговый улШкольная 27 Ростовская область Зерноградский район хДонской улСпециалистов 20 Ростовская область Зерноградский район хКлюев улСадовая 10а Ростовская область Зерноградский район сНовоивановка улШкольная 24 Ростовская область Зерноградский район хЗаполосный улСтепная 16 Ростовская область Зерноградский район сСветлоречное улПришкольная 2 Ростовская область Зерноградский район хЧернышевка улШкольная 34 Ростовская область Зерноградский район х1й Россошинский улСадовая 12
Выявленные нарушения (1 шт.):
В столовой МБОУ лицее гЗернограда по адресу Зерноградский район гЗерноград улСоветская д21 в ежедневном меню на 16022021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции в холодильнике с маркировкой «охлажденная продукция» не исправен термометр что свидетельствует о том что при хранении продукции не осуществляется контроль соблюдения температурного режима не качественно моется столовая посуда на тарелках остатки пищи В столовой МБОУ гимназии гЗернограда по адресу Зерноградский район гЗерноград улСоветская 4211 в ежедневном меню на 16022021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль допущено совместное хранение разделочного инвентаря ножей и досок для сырой и готовой продукции на емкости с рабочим раствором сульфохлорантина не указана дата приготовления и срок годности дез раствора не обеспечено наличие в санитарном узле для сотрудников пищеблока кожных антисептиков для обработки рук В столовой МБОУ Манычской СОШ по адресу Зерноградский район п Сорговый улШкольная 27 не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 сломан не выделен уборочный инвентарь для уборки туалета для персонала пищеблока суточные пробы хранятся в емкостях без маркировки при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой в кастрюле с маркировкой 2 блюдо готовится суп в другой кастрюле с маркировкой 1 блюдо приготовлено пюре внутренняя отделка стен складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха В столовой МБОУ Клюевской СОШ по адресу Зерноградский район х Клюев ул Садовая 10а в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ1 не заправлен дистиллированной водой отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой В столовой МБОУ Конзаводской СОШ по адресу Зерноградский район х Чернышевка ул Школьная 34 отсутствует запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе в наличии имеется только 1 пара одноразовых перчаток не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 не заправлен дистиллированной водой суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре свыше 6 градусов отсутствует маркировка на хлебе в количестве 7 шт общей массой нетто 3850 кг используется с дефектами разделочная доска с маркировкой «овощи сырые» имеются трещины для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой внутренняя отделка стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины отслоение штукатурки побелки что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ Красноармейской СОШ по адресу Зерноградский район х Путь Правды ул Ленина 513 при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль в складском помещении столовой допущено наличие живых насекомых тараканов отсутствует маркировка на потребительской упаковке сухофруктов в количестве 1 шт массой нетто 5 кг в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей не осуществляется ежедневная регистрация температуры и влажности в складском помещении столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой В столовой МБОУ Заполосной СОШ по адресу Зерноградский район х Заполосный ул Степная 16 в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения мясной продукции печень куриная мясо птицы не ведется журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль для приготовления пищи используется кухонная посуда эмалированная кастрюли для 1х и 2х блюд с дефектами в виде сколов эмали не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах В столовой МБОУ Россошинской СОШ по адресу Зерноградский район х1й Россошинский улСадовая дом 12 отсутствует маркировка на сухофруктах общей массой 2600 кг отсутствует маркировка на хлебе в количестве 8 шт общей массой нетто 44 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах суточная проба пшеничной каши и сосиски оставлена в одной емкости не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха раковина для мытья рук в горячем цехе без подводки холодной и горячей воды внутренняя отделка подсобного помещения имеет повреждения на стенах и потолке местами отслоение покраски в горячем цеху на стене возле окна и на откосе имеются отслоения покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой в МБОУ Светлоречной СОШ по адресу Зерноградский район сСветлоречное улПришкольная 2 отсутствует маркировка на маргарине общей массой 1900 кг по накладной от 01032021 получено 2 кг отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой в горячем цеху моечной столовой посуды внутренняя отделка помещений имеет повреждения на стенах трещины отслоение покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ ГуляйБорисовской СОШ по адресу Зерноградский район хГуляйБорисовка ул50 лет ВЛКСМ д1 поверхность производственного стола с маркировкой «овощи» имеет дефекты отсутствует маркировка на сухофруктах общей массой 1300 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на стене возле моечной раковины для мытья столовой посуды имеются повреждения штукатурки и покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ Новоивановской СОШ по адресу Зерноградский район сНовоивановка ул Школьная 24 в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не осуществляется ежедневная регистрация температуры и влажности в складском помещении столовой в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг В столовой МБОУ Мечетинской СОШ по адресу Зерноградский район стМечетинская ул Ленина 68 для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой покрытие стола для работы с тестом цельнометаллическое не выполнено из дерева в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль
Нарушенный правовой акт:
ст11 ст17 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п38 п310 п817 п32 п46 п816 п34 п223 п216 п219 п313 п8110 п22 п819 п714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
В столовой МБОУ Манычской СОШ Зерноградский район п Сорговый улШкольная 27 1 Провести текущий ремонт складского помещения для хранения пищевых продуктов устранить дефекты стен 2 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе 3 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 20092021В столовой МБОУ Клюевской СОШ Зерноградский район х Клюев ул Садовая 10а4 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 200920215 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 20092021В столовой МБОУ Конзаводской СОШ Зерноградский район х Чернышевка ул Школьная 34 6 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 200920217 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 200920218 Провести текущий ремонт стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов устранить имеющиеся дефекты срок до 20092021В столовой МБОУ Красноармейской СОШ Зерноградский район х Путь Правды ул Ленина 513 9 В помещениях столовой не допускать наличие живых насекомых срок до 2009202110 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202111 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном цехе на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 20092021В столовой МБОУ Заполосной СОШ Зерноградский район х Заполосный ул Степная 1612 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202113 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 20092021В столовой МБОУ Россошинской СОШ Зерноградский район х1й Россошинский улСадовая дом 12 14 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202115 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 2009202116 Провести текущий ремонт стен и потолка в подсобном помещении и горячем цехе устранить имеющиеся дефекты срок до 20092021В столовой МБОУ Светлоречной СОШ Зерноградский район сСветлоречное улПришкольная 2 17 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202118 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 2009202119 Провести текущий ремонт стен в горячем цеху моечной столовой посуды устранить имеющиеся дефекты срок до 20092021В столовой МБОУ ГуляйБорисовской СОШ Зерноградский район хГуляйБорисовка ул50 лет ВЛКСМ д120 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202121 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 2009202122 Заменить производственный стол с маркировкой «овощи» имеющий дефекты поверхности срок до 140923 Устранить имеющиеся повреждения штукатурки и покраски на стене возле моечной раковины для мытья столовой посуды срок до 20092021 В столовой МБОУ Новоивановской СОШ Зерноградский район сНовоивановка ул Школьная 2424 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202125 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 20092021 В столовой МБОУ Мечетинской СОШ Зерноградский район стМечетинская ул Ленина 68 26 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202127 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 2009202128 Обеспечить покрытие стола для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных пород
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улимЛенина 42 Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улСоветская 21 Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улСоветская 4211 Ростовская область Зерноградский район хПуть Правды улЛенина 513 Ростовская область Зерноградский район хГуляйБорисовка ул50 лет ВЛКСМ 1 Ростовская область Зерноградский район стМечетинская улЛенина 68 Ростовская область Зерноградский район хБольшая Таловая улЛенина 6а Ростовская область Зерноградский район п Сорговый улШкольная 27 Ростовская область Зерноградский район хДонской улСпециалистов 20 Ростовская область Зерноградский район хКлюев улСадовая 10а Ростовская область Зерноградский район сНовоивановка улШкольная 24 Ростовская область Зерноградский район хЗаполосный улСтепная 16 Ростовская область Зерноградский район сСветлоречное улПришкольная 2 Ростовская область Зерноградский район хЧернышевка улШкольная 34 Ростовская область Зерноградский район х1й Россошинский улСадовая 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-04T18:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область Зерноградский район гЗерноград улимЛенина 42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-02-16T12:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гарькавая Ирина Николаевна
Должность
начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в гАзове Азовском Зерноградском Кагальницком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ковачинская Ольга Владимировна
Должность
специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в гАзове Азовском Зерноградском Кагальницком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Климова Яна Сергеевна
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Власова Светлана Александровна
Должность
помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Брусова Анна Дмитриевна
Должность
помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Барашкова Светлана Ивановна
Должность
помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Зернограде
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В столовой МБОУ лицее гЗернограда по адресу Зерноградский район гЗерноград улСоветская д21 в ежедневном меню на 16022021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции в холодильнике с маркировкой «охлажденная продукция» не исправен термометр что свидетельствует о том что при хранении продукции не осуществляется контроль соблюдения температурного режима не качественно моется столовая посуда на тарелках остатки пищи В столовой МБОУ гимназии гЗернограда по адресу Зерноградский район гЗерноград улСоветская 4211 в ежедневном меню на 16022021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль допущено совместное хранение разделочного инвентаря ножей и досок для сырой и готовой продукции на емкости с рабочим раствором сульфохлорантина не указана дата приготовления и срок годности дез раствора не обеспечено наличие в санитарном узле для сотрудников пищеблока кожных антисептиков для обработки рук В столовой МБОУ Манычской СОШ по адресу Зерноградский район п Сорговый улШкольная 27 не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 сломан не выделен уборочный инвентарь для уборки туалета для персонала пищеблока суточные пробы хранятся в емкостях без маркировки при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой в кастрюле с маркировкой 2 блюдо готовится суп в другой кастрюле с маркировкой 1 блюдо приготовлено пюре внутренняя отделка стен складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха В столовой МБОУ Клюевской СОШ по адресу Зерноградский район х Клюев ул Садовая 10а в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ1 не заправлен дистиллированной водой отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой В столовой МБОУ Конзаводской СОШ по адресу Зерноградский район х Чернышевка ул Школьная 34 отсутствует запас одноразовых перчаток для порционирования блюд приготовления холодных закусок салатов для проведения их замены на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе в наличии имеется только 1 пара одноразовых перчаток не проводится контроль относительной влажности в складском помещении для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности воздуха гигрометр психрометрический ВИТ2 не заправлен дистиллированной водой суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре свыше 6 градусов отсутствует маркировка на хлебе в количестве 7 шт общей массой нетто 3850 кг используется с дефектами разделочная доска с маркировкой «овощи сырые» имеются трещины для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой внутренняя отделка стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины отслоение штукатурки побелки что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ Красноармейской СОШ по адресу Зерноградский район х Путь Правды ул Ленина 513 при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль в складском помещении столовой допущено наличие живых насекомых тараканов отсутствует маркировка на потребительской упаковке сухофруктов в количестве 1 шт массой нетто 5 кг в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей не осуществляется ежедневная регистрация температуры и влажности в складском помещении столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой В столовой МБОУ Заполосной СОШ по адресу Зерноградский район х Заполосный ул Степная 16 в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения мясной продукции печень куриная мясо птицы не ведется журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль для приготовления пищи используется кухонная посуда эмалированная кастрюли для 1х и 2х блюд с дефектами в виде сколов эмали не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах В столовой МБОУ Россошинской СОШ по адресу Зерноградский район х1й Россошинский улСадовая дом 12 отсутствует маркировка на сухофруктах общей массой 2600 кг отсутствует маркировка на хлебе в количестве 8 шт общей массой нетто 44 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах суточная проба пшеничной каши и сосиски оставлена в одной емкости не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха раковина для мытья рук в горячем цехе без подводки холодной и горячей воды внутренняя отделка подсобного помещения имеет повреждения на стенах и потолке местами отслоение покраски в горячем цеху на стене возле окна и на откосе имеются отслоения покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой в МБОУ Светлоречной СОШ по адресу Зерноградский район сСветлоречное улПришкольная 2 отсутствует маркировка на маргарине общей массой 1900 кг по накладной от 01032021 получено 2 кг отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой в горячем цеху моечной столовой посуды внутренняя отделка помещений имеет повреждения на стенах трещины отслоение покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ ГуляйБорисовской СОШ по адресу Зерноградский район хГуляйБорисовка ул50 лет ВЛКСМ д1 поверхность производственного стола с маркировкой «овощи» имеет дефекты отсутствует маркировка на сухофруктах общей массой 1300 кг для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на стене возле моечной раковины для мытья столовой посуды имеются повреждения штукатурки и покраски что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовой МБОУ Новоивановской СОШ по адресу Зерноградский район сНовоивановка ул Школьная 24 в ежедневном меню на 01032021 вывешенном в обеденном зале столовой не указана калорийность порции не осуществляется ежедневная регистрация температуры и влажности в складском помещении столовой в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль отсутствует маркировка на хлебе в количестве 4 шт общей массой нетто 22 кг В столовой МБОУ Мечетинской СОШ по адресу Зерноградский район стМечетинская ул Ленина 68 для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не проводится обеззараживание воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой покрытие стола для работы с тестом цельнометаллическое не выполнено из дерева в питании детей используется печень куриная которая не допускается при организации питания детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий используется пищевая не йодированная соль
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
на ИП наложен штраф по ст66 КоАП РФ постановление 92 от 18032021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
28
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В столовой МБОУ Манычской СОШ Зерноградский район п Сорговый улШкольная 27 1 Провести текущий ремонт складского помещения для хранения пищевых продуктов устранить дефекты стен 2 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе 3 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 20092021В столовой МБОУ Клюевской СОШ Зерноградский район х Клюев ул Садовая 10а4 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 200920215 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 20092021В столовой МБОУ Конзаводской СОШ Зерноградский район х Чернышевка ул Школьная 34 6 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 200920217 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 200920218 Провести текущий ремонт стен потолка и пола помещений горячего цеха моечной столовой посуды складского помещения для хранения пищевых продуктов устранить имеющиеся дефекты срок до 20092021В столовой МБОУ Красноармейской СОШ Зерноградский район х Путь Правды ул Ленина 513 9 В помещениях столовой не допускать наличие живых насекомых срок до 2009202110 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202111 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном цехе на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 20092021В столовой МБОУ Заполосной СОШ Зерноградский район х Заполосный ул Степная 1612 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202113 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 20092021В столовой МБОУ Россошинской СОШ Зерноградский район х1й Россошинский улСадовая дом 12 14 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202115 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 2009202116 Провести текущий ремонт стен и потолка в подсобном помещении и горячем цехе устранить имеющиеся дефекты срок до 20092021В столовой МБОУ Светлоречной СОШ Зерноградский район сСветлоречное улПришкольная 2 17 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202118 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 2009202119 Провести текущий ремонт стен в горячем цеху моечной столовой посуды устранить имеющиеся дефекты срок до 20092021В столовой МБОУ ГуляйБорисовской СОШ Зерноградский район хГуляйБорисовка ул50 лет ВЛКСМ д120 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202121 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 2009202122 Заменить производственный стол с маркировкой «овощи» имеющий дефекты поверхности срок до 140923 Устранить имеющиеся повреждения штукатурки и покраски на стене возле моечной раковины для мытья столовой посуды срок до 20092021 В столовой МБОУ Новоивановской СОШ Зерноградский район сНовоивановка ул Школьная 2424 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202125 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 20092021 В столовой МБОУ Мечетинской СОШ Зерноградский район стМечетинская ул Ленина 68 26 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюд срок до 2009202127 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе срок до 2009202128 Обеспечить покрытие стола для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных пород
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст11 ст17 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п38 п310 п817 п32 п46 п816 п34 п223 п216 п219 п313 п8110 п22 п819 п714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Пышная Елена Петровнаа
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ИП Пышная Елена Петровна
ИНН
611100808981
ОГРН
319619600020663
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-02
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Барашкова Светлана Ивановна
Должность
пом врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Брусова Анна Дмитриевна
Должность
пом врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Власова Светлана Александровна
Должность
пом врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Климова Яна Сергеевна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Криворучко Геннадий Иванович
Должность
ведущий специалистэксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ковачинская Ольга Владимировна
Должность
специалистэксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гарькавая Ирина Николаевна
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-04
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
цель реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачи осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации об его деятельности 2 осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов3 отбор образцов продукции объектов окружающей среды проведение их исследований экспертиз
Дата начала
2021-02-04
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-04
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
450019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-01
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»