Выданные предписания:

• в учреждении дезинфекционная камера имеется, постельные принадлежности (матрацы, подушки, одеяла) подвергаются обработке в дезинфекционной камере по мере загрязнения, но бактериологический производственный контроль работы дезкамеры не проводится, программой производственного контроля не предусмотрено его проведение; мебель в процедурной (столы), на пищеблоке (шкаф для хранения хлеба) имеют дефекты покрытия, поверхность которых выполнена из материалов, неустойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств; в прачечной покрытие пола и стен имеет дефекты: следы протекания, поверхность которых выполнена из материалов, неустойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств; При использовании мягкой мебели используются съемные чехлы (2 комплекта), но документальное подтверждение (график или журнал ) стирки чехлов с периодичностью не реже 1 раза в месяц отсутствует, не представлено; При организации питания не выполняются нормы питания во 2 квартале, в 1 полугодии 2022 года не выполнены нормы питания по сахару, фруктам (сахар –выполнение 68% во 2 квартале-84% –в 1 полугодие, фрукты-99% во 2 квартале); Стирка санитарной и специальной одежды работников организации социального обслуживания осуществляется на дому, а не в прачечной; Фактические размеры контейнерной площадки для сбора твердых коммунальных отходов составляют менее 50см от площади основания контейнеров во все стороны; Сбор, хранение, перемещение медотходов на территории организации, обеззараживание (обезвреживание) и вывоз медицинских отходов организован, но схема обращения с медотходами отсутствует, не утверждена, не ведется журнал учета мед.отходов; в процедурной установлен умывальник с подводкой холодной и горячей воды, умывальники не оборудованы со смесителями с бесконтактным управлением; не соблюдаются условия хранения кислых молочно- продуктов: кефир при условии хранения +4 - +6 гр С, хранится при температуре +9 гр. С ; В помещениях столовой, спален, медицинского назначения окна не засетчаны (отсутствуют москитные сетки на окнах), имеются мухи в помещении столовой
• При организации питания не выполняются нормы питания во 2 квартале, в 1 полугодии 2022 года не выполнены нормы питания по сахару, фруктам (сахар –выполнение 68% во 2 квартале-84% –в 1 полугодие, фрукты-99% во 2 квартале); На пищеблоке 2 производственных стола не промаркированы