Выданные предписания:

• на пищеблоках МБОУ Авангардовская ООШ, МБОУ Орловская НОШ, МБОУ Светочниковская СОШ расположенных по адресам: 347122 Милютинский р – н, п. Аграрный,ул. Строительная, 18/27, 347135 Милютинский р – н, х. Орлов, ул. Почтовая, 3, 347127 Милютинский р – н, п. Светоч, ул. Западная, 2/2 посуда для приготовления блюд используется не из нержавеющей стали, инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах, - на пищеблоках МБОУ Авангардовская ООШ, МБОУ Орловская НОШ, МБОУ Светочниковская СОШ расположенных по адресам: 347122 Милютинский р – н, п. Аграрный,ул. Строительная, 18/27, 347135 Милютинский р – н, х. Орлов, ул. Почтовая, 3, 347127 Милютинский р – н, п. Светоч, ул. Западная, 2/2 складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, ст.17 - на пищеблоке МБОУ Лукичёвская СОШ расположенного по адресу: 347111 Милютинский р – н, х. Сулинский, пер. Парковый, 1 и на пищеблоке МБОУ Светочниковская СОШ расположенного по адресу: 347127 Милютинский р – н, п. Светоч, ул. Западная, 2/2 хранение овощей (картофель) осуществляется на полу, без тары, - на пищеблоках МБОУ Авангардовская ООШ, МБОУ Орловская НОШ, МБОУ Светочниковская СОШ расположенных по адресам: 347122 Милютинский р – н, п. Аграрный,ул. Строительная, 18/27, 347135 Милютинский р – н, х. Орлов, ул. Почтовая, 3, 347127 Милютинский р – н, п. Светоч, ул. Западная, 2/2 на емкостях с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств отсутствует маркировка с указанием концентрации средства, даты приготовления и предельного срока годности, - по результатам лабораторных исследований и испытаний, проведённых специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва установлено, что процент калорийности пищевого продукта готовое блюдо – борщ с капустой и картофелем, картофельное пюре, котлета мясо-картофельная по –хлыновски, компот из смеси сухофруктов отобранных на пищеблоке МБОУ Милютинская СОШ, РФ, Ростовская область, Милютинский район, ст. Милютинская, ул. Павших Героев, 43 процент отклонения фактического содержания от расчетного составляет жира +2,7 при допустимом отклонении +-5%, белка -0,1 при допустимом отклонении +-5%, углеводов -22,7% при допустимом отклонении +-5%, энергетической ценности (калорийности) -9,4% при допустимом отклонении +-5%, (протокол лабораторных испытаний № 21-1049-Б-БК от 23.03.2022 г., что является нарушением требований ст.ст. 11., 15., 17.
• на пищеблоках МБОУ Авангардовская ООШ, МБОУ Орловская НОШ, МБОУ Светочниковская СОШ расположенных по адресам: 347122 Милютинский р – н, п. Аграрный,ул. Строительная, 18/27, 347135 Милютинский р – н, х. Орлов, ул. Почтовая, 3, 347127 Милютинский р – н, п. Светоч, ул. Западная, 2/2 посуда для приготовления блюд используется не из нержавеющей стали, инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах, что является нарушением требований пп. 2.4.6.2. п.2.4. II - на пищеблоках МБОУ Авангардовская ООШ, МБОУ Орловская НОШ, МБОУ Светочниковская СОШ расположенных по адресам: 347122 Милютинский р – н, п. Аграрный,ул. Строительная, 18/27, 347135 Милютинский р – н, х. Орлов, ул. Почтовая, 3, 347127 Милютинский р – н, п. Светоч, ул. Западная, 2/2 складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением требований п. 2.4.6.2. II - на пищеблоке МБОУ Лукичёвская СОШ расположенного по адресу: 347111 Милютинский р – н, х. Сулинский, пер. Парковый, 1 и на пищеблоке МБОУ Светочниковская СОШ расположенного по адресу: 347127 Милютинский р – н, п. Светоч, ул. Западная, 2/2 хранение овощей (картофель) осуществляется на полу, без тары, что является нарушением требований п. 2.4.6.2. II