Предостережение:

• Обеспечить исполнение: 1) ч.2 ст.12 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, п.п.2.10, 2.1, 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", раздела V СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", раздела III СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания": - обеспечить соответствие холодной и горячей воды, используемой для производственных целей, мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены требованиям, предъявляемым к питьевой воде в соответствии с законодательством; - обеспечить проведение производственного контроля, в т.ч. проведение лабораторных испытаний воды системы централизованного водоснабжения на соответствие гигиеническим нормативам, установленным разделом III СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"; - обеспечить исправную работу систем холодного и горячего водоснабжения, водоотведения.