|
🔢 ИНН:
|
610301542708 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
321619600222930 |
|
📍 Адрес:
|
346622, Ростовская область, БАГАЕВСКИЙ, АЖИНОВСКОЕ, АЖИНОВ, УЛ БУДЕНОВСКАЯ, Д. 31, 2 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановое КНМ |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Нет |
|
📅 Дата начала:
|
24.02.2022 |
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 24.02.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации НЕДАЙВОЗОВА ОКСАНА ПЕТРОВНА (ИНН: 610301542708) , адрес: 346622, Ростовская область, БАГАЕВСКИЙ, АЖИНОВСКОЕ, АЖИНОВ, УЛ БУДЕНОВСКАЯ, Д. 31, 2
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Наименование | Прокуратура Ростовской области |
|---|---|
| Адрес | 346082г.Ростов-на-Дону, пер.Братский,11 |
| Код | 1040610000 |
| DISTRICT | Ростовская область |
| DISTRICT_ID | 1040600000000001 |
| Значение | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) |
|---|
| Значение | Выездная проверка |
|---|
| ИНН | 610301542708 |
|---|---|
| ОГРН | 321619600222930 |
| Наименование | НЕДАЙВОЗОВА ОКСАНА ПЕТРОВНА |
| Тип | ЮЛ |
| Код | 56.29 |
|---|---|
| Наименование | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Адрес | 346622, Ростовская область, БАГАЕВСКИЙ, АЖИНОВСКОЕ, АЖИНОВ, УЛ БУДЕНОВСКАЯ, Д. 31, 2 |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания |
|---|
| Значение | рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания |
|---|
| Значение | чрезвычайно высокий риск |
|---|
| ФИО инспектора | Садовская Татьяна Николаевна |
|---|---|
| ФИО инспектора | Кателевская Людмила Петровна |
| ФИО инспектора | Почапская Татьяна Владимировна |
| ФИО инспектора | Баталов Алексей Алексеевич |
| ФИО инспектора | Максимова Светлана Александровна |
| Значение | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| EXPERT_TITLE | 1) Зубрицкая Людмила Ильинична врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском |
|---|---|
| EXPERT_TITLE | 2) Волкова Любовь Борисовна врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском |
| EXPERT_TITLE | 3) Литвиненко Наталья Ивановна помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском |
| EXPERT_TITLE | 4) Гришко Татьяна Ивановна помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском |
| EXPERT_TITLE | 5) Семенова Оксана Николаевна помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Значение | Осмотр |
|---|---|
| Дата начала | 2022-03-01 |
| Дата окончания | 2022-03-09 |
| Значение | Опрос |
| Дата начала | 2022-02-24 |
| Дата окончания | 2022-03-10 |
| Значение | Получение письменных объяснений |
| Дата начала | 2022-02-24 |
| Дата окончания | 2022-03-10 |
| Значение | Истребование документов |
| Дата начала | 2022-02-24 |
| Дата окончания | 2022-02-25 |
| Значение | Отбор проб (образцов) |
| Дата начала | 2022-02-24 |
| Дата окончания | 2022-02-25 |
| Значение | Инструментальное обследование |
| Дата начала | 2022-02-24 |
| Дата окончания | 2022-03-10 |
| Значение | Испытание |
| Дата начала | 2022-02-24 |
| Дата окончания | 2022-03-02 |
| Значение | Экспертиза |
| Дата начала | 2022-03-04 |
| Дата окончания | 2022-03-10 |
| IS_OBSERVED | Нет |
|---|---|
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | нарушается температурный режим хранения мясных блюд, допускается использование для питания мяса птицы механической обвалки |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | инвентарь не имеет мерно метки, не соблюдаются правила обработки овощей, в журнале бракеража не указывается номер документа, в меню не указано наименование блюд, приготовление осуществляется не в соответствии с технологическими картами, не соблюдаются нормы порций, допускается отступление от норм калорийности. не указывается номер рецептуры, кухонная посуда используется не по назначению, для питания используются колбасные изделия не включенные в перечень, не соблюдается масса порций, допускается нахождение на раздаче готовых блюд более 3 часов |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | инвентарь не имеет мерно метки, не соблюдаются правила обработки овощей, в журнале бракеража не указывается номер документа, в меню не указано наименование блюд, приготовление осуществляется не в соответствии с технологическими картами, не соблюдаются нормы порций, допускается отступление от норм калорийности. не указывается номер рецептуры, кухонная посуда используется не по назначению, для питания используются колбасные изделия не включенные в перечень, не соблюдается масса порций, допускается нахождение на раздаче готовых блюд более 3 часов |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | , не в полном объеме проводится обработка столовой и кухонной посуды |
| Значение | соблюдение обязательных требований |
|---|---|
| NPA_NAME | Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» |
| NPA_NUMBER | 1999-03-30 |
| Значение | соблюдение обязательных требований |
|---|---|
| NPA_NAME | Федерального закона от 17.09.98 г. №157—ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» |
| NPA_NUMBER | 1998-09-17 |
| Значение | соблюдение обязательных требований |
|---|---|
| NPA_NAME | Федерального закона от 18.06.2001 г. №77-ФЗ «О предупреждении распространении туберкулеза в РФ |
| NPA_NUMBER | 2001-06-18 |
| Значение | соблюдение обязательных требований |
|---|---|
| NPA_NAME | Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| NPA_NUMBER | 2000-01-02 |
| Значение | соблюдение обязательных требований |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| NPA_NUMBER | 2011-12-09 |
| Значение | соблюдение обязательных требовани |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» |
| NPA_NUMBER | 2013-10-09 |
| Значение | соблюдение обязательных требовани |
|---|---|
| NPA_NAME | «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
| NPA_NUMBER | 2011-12-09 |
| Значение | соблюдение обязательных требовани |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент на масложировую продукцию» |
| NPA_NUMBER | 2011-12-09 |
| Значение | соблюдение обязательных требовани |
|---|---|
| NPA_NAME | «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| NPA_NUMBER | 2013-10-09 |
| Значение | соблюдение обязательных требовани |
|---|---|
| NPA_NAME | СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| NPA_NUMBER | 2020-10-27 |
| Значение | соблюдение обязательных требований |
|---|---|
| NPA_NAME | СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| NPA_NUMBER | 2020-09-28 |
| Значение | соблюдение обязательных требований |
|---|---|
| NPA_NAME | СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" |
| NPA_NUMBER | 2021-01-28 |
| Значение | соблюдение обязательных требований |
|---|---|
| NPA_NAME | СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» |
| NPA_NUMBER | 2020-05-22 |
| Значение | Управление Роспотребнадзора по Ростовской области |
|---|
| DATE_TIME_DECISION | 2022-02-16T11:30:00.000000Z |
|---|---|
| Номер решения | 520019 |
| PLACE_DECISION | Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Пушкина, 79 территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Каменске-Шахтинском, Донецке, Гуково, Зверево, Красном Сулине, Каменском и Красносулинском районах |
| ФИО должностного лица | Тыквинская Валентина Трофимовна |
| Значение | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте |
|---|
| Жалоба подана | Нет |
|---|
| Основной | Нет |
|---|---|
| Требуется согласование | Нет |
| Наименование | (ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц |
|---|---|
| Код | ERKNM_6 |
| DIGIT_CODE | 4.0.6 |
| Наличие текста | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Требуется дата | Нет |