РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИТАНИЕ"
№61220041000101799230

🔢 ИНН:
3460079774
🆔 ОГРН:
1213400000307
📍 Адрес:
400038, Волгоградская область, ГОРОД-ГЕРОЙ ВОЛГОГРАД, ВОЛГОГРАД, УЛ МОСТОСТРОИТЕЛЕЙ, Д. 6, 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
04.04.2022

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 04.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИТАНИЕ" (ИНН: 3460079774) , адрес: 400038, Волгоградская область, ГОРОД-ГЕРОЙ ВОЛГОГРАД, ВОЛГОГРАД, УЛ МОСТОСТРОИТЕЛЕЙ, Д. 6, 3

Выданные предписания:
  • пищевая продукция без маркировки, не соблюдается условия хранения пищевых продуктов на складе, нарушаются условия хранения овощей в складском помещении при температуре +21, масло сливочное не соответствует микробиологическим показателям
  • инвентарь не имеет мерной метки обьема, в нерабочем состоянии находится система холодного и горячего водоснабжения в цехе обработки яиц,журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции его ведение не в соответствии с рекомендуемой формой, продукты дополнительного питания требуют особых условий хранения отсутствует холодильное оборудование, меню без указания калорийности, в журнале бракеража готовой продукции блюдо хранится в невохлажденном виде, питание детей не всегда осуществляется в соответствии с утвержденным меню, в меню не указывается вид фруктов,в журнале бракеража не указываются результаты взвешивания порционных блюд, в технологических документах не указывается температура выдачи горячих блюд и напитков, в программу производственного контроля не включено проведение лабораторного контроля пищевого сырья, производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией, занижена масса порций закусок
  • , посуда не вся из нержавеющей стали
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Ростовской области
Адрес объекта проведения КНМ 346082г.Ростов-на-Дону, пер.Братский,11
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1040610000
Регион прокуратуры Ростовская область
ID региона прокуратуры 1040600000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3460079774
ОГРН проверяемого лица 1213400000307
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИТАНИЕ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 400038, Волгоградская область, ГОРОД-ГЕРОЙ ВОЛГОГРАД, ВОЛГОГРАД, УЛ МОСТОСТРОИТЕЛЕЙ, Д. 6, 3

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Садовская Татьяна Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кателевская Людмила Петровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Почапская Татьяна Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баталов Алексей Алексеевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Максимова Светлана Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 1) Зубрицкая Людмила Ильинична врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 2) Волкова Любовь Борисовна врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 3) Литвиненко Наталья Ивановна помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 4) Гришко Татьяна Ивановна помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 5) Семенова Оксана Николаевна помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-08
Дата окончания 2022-04-08
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-15
Дата окончания 2022-04-15
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-04
Дата окончания 2022-04-15
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-04
Дата окончания 2022-04-08
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-06
Дата окончания 2022-04-06
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-04
Дата окончания 2022-04-15
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-06
Дата окончания 2022-04-11
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-04-11
Дата окончания 2022-04-13

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищевая продукция без маркировки, не соблюдается условия хранения пищевых продуктов на складе, нарушаются условия хранения овощей в складском помещении при температуре +21, масло сливочное не соответствует микробиологическим показателям
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищевая продукция без маркировки, не соблюдается условия хранения пищевых продуктов на складе, нарушаются условия хранения овощей в складском помещении при температуре +21, масло сливочное не соответствует микробиологическим показателям
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ инвентарь не имеет мерной метки обьема, в нерабочем состоянии находится система холодного и горячего водоснабжения в цехе обработки яиц,журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции его ведение не в соответствии с рекомендуемой формой, продукты дополнительного питания требуют особых условий хранения отсутствует холодильное оборудование, меню без указания калорийности, в журнале бракеража готовой продукции блюдо хранится в невохлажденном виде, питание детей не всегда осуществляется в соответствии с утвержденным меню, в меню не указывается вид фруктов,в журнале бракеража не указываются результаты взвешивания порционных блюд, в технологических документах не указывается температура выдачи горячих блюд и напитков, в программу производственного контроля не включено проведение лабораторного контроля пищевого сырья, производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией, занижена масса порций закусок
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ , посуда не вся из нержавеющей стали
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 17.09.98 г. №157—ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 18.06.2001 г. №77-ФЗ «О предупреждении распространении туберкулеза в РФ»
Номер нормативно правового акта 2001-06-18

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) утвержден Решением совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №67
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №882
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза. «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011) утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №883
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013г. № 68
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта »; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение обязательных требований
Наименование нормативно правового акта СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции»
Номер нормативно правового акта 2020-05-22

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Ростовской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-03-28T14:43:00.000000Z
Номер решения 520041
Место вынесения решения Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Пушкина, 79 территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Каменске-Шахтинском, Донецке, Гуково, Зверево, Красном Сулине, Каменском и Красносулинском районах
ФИО подписанта Тыквинская Валентина Трофимовна

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_6
Цифровой код 4.0.6
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой