Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЗАЧЬЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 22 ИМЕНИ КАВАЛЕРА ОРДЕНА МУЖЕСТВА А. МОРОЗОВА
№61220041000103855634

🔢 ИНН:
6144007255
🆔 ОГРН:
1026102024068
📍 Адрес:
347871, ОБЛАСТЬ РОСТОВСКАЯ, ГОРОД ГУКОВО, УЛИЦА МИРА, 28,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
17.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 17.10.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЗАЧЬЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 22 ИМЕНИ КАВАЛЕРА ОРДЕНА МУЖЕСТВА А. МОРОЗОВА (ИНН: 6144007255) , адрес: 347871, ОБЛАСТЬ РОСТОВСКАЯ, ГОРОД ГУКОВО, УЛИЦА МИРА, 28,

Выданные предписания:
  • 1. стены в моечной кухонной посуды имеют дефекты покрытия, не допускают влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств ( имеются дефекты покрытия стен на складе пищевых продуктов, потолка в горячем цехе) не осуществляется контроль температуры выдачи горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков. При этом температура должна соответствовать технологическим документам, часть блюд привозится в пластиковых контейнерах, после чего порционно находятся в мармите неопределенное время 3. Не в полном объеме осуществляется контроль за питанием детей, согласно журналу бракеража не все блюда получают разрешение на выдачу, т.е. выдача детям рационов питания осуществляется без контроля ответственных лиц
  • 2. не осуществляется контроль температуры выдачи горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков. При этом температура должна соответствовать технологическим документам, часть блюд привозится в пластиковых контейнерах, после чего порционно находятся в мармите неопределенное время 3. Не в полном объеме осуществляется контроль за питанием детей, согласно журналу бракеража не все блюда получают разрешение на выдачу, т.е. выдача детям рационов питания осуществляется без контроля ответственных лиц
  • 1. стены в моечной кухонной посуды имеют дефекты покрытия, не допускают влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств ( имеются дефекты покрытия стен на складе пищевых продуктов, потолка в горячем цехе)

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Регион:

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Ростовской области
DISTRICT Ростовская область
DISTRICT_ID 1040600000000001

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Контролируемое лицо

ИНН 6144007255
ОГРН 1026102024068
Наименование МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЗАЧЬЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 22 ИМЕНИ КАВАЛЕРА ОРДЕНА МУЖЕСТВА А. МОРОЗОВА
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 85.14
Наименование Образование среднее общее

Объект контроля

Адрес 347871, ОБЛАСТЬ РОСТОВСКАЯ, ГОРОД ГУКОВО, УЛИЦА МИРА, 28,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора Садовская Татьяна Николаевна
ФИО инспектора Почапская Татьяна Владимировна
ФИО инспектора Баталов Алексей Алексеевич
ФИО инспектора Максимова Светлана Александровна

Должность инспектора

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EXPERT

EXPERT_TITLE 1) Зубрицкая Людмила Ильинична врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
EXPERT_TITLE 2) Волкова Любовь Борисовна врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
EXPERT_TITLE 3) Литвиненко Наталья Ивановна помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
EXPERT_TITLE 4) Гришко Татьяна Ивановна помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
EXPERT_TITLE 5) Семенова Оксана Николаевна помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
EXPERT_TITLE 6) Горшкова Светлана Александровна энтомолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском

EXPERT_TYPE

Код EXP
Наименование Эксперт

EXPERT_TYPE

Код EXP
Наименование Эксперт

EXPERT_TYPE

Код SPEC
Наименование Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код SPEC
Наименование Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код SPEC
Наименование Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код SPEC
Наименование Cпециалист

EVENT

Значение Осмотр
Дата начала 2022-10-20
Дата окончания 2022-10-20
Значение Опрос
Дата начала 2022-10-27
Дата окончания 2022-10-27
Значение Истребование документов
Дата начала 2022-10-17
Дата окончания 2022-10-17
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала 2022-10-18
Дата окончания 2022-10-18
Значение Испытание
Дата начала 2022-10-18
Дата окончания 2022-10-21
Значение Экспертиза
Дата начала 2022-10-24
Дата окончания 2022-10-24

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. стены в моечной кухонной посуды имеют дефекты покрытия, не допускают влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств ( имеются дефекты покрытия стен на складе пищевых продуктов, потолка в горячем цехе) не осуществляется контроль температуры выдачи горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков. При этом температура должна соответствовать технологическим документам, часть блюд привозится в пластиковых контейнерах, после чего порционно находятся в мармите неопределенное время 3. Не в полном объеме осуществляется контроль за питанием детей, согласно журналу бракеража не все блюда получают разрешение на выдачу, т.е. выдача детям рационов питания осуществляется без контроля ответственных лиц
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. не осуществляется контроль температуры выдачи горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков. При этом температура должна соответствовать технологическим документам, часть блюд привозится в пластиковых контейнерах, после чего порционно находятся в мармите неопределенное время 3. Не в полном объеме осуществляется контроль за питанием детей, согласно журналу бракеража не все блюда получают разрешение на выдачу, т.е. выдача детям рационов питания осуществляется без контроля ответственных лиц
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. стены в моечной кухонной посуды имеют дефекты покрытия, не допускают влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств ( имеются дефекты покрытия стен на складе пищевых продуктов, потолка в горячем цехе)
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да

REQUIREMENT

Значение ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 14, часть 2 ст. 19, части 1.2.3 ст. 20; часть 2 ст. 21, часть 1 ст. 22, ст. 24, ст. 25, части 1,3 ст. 27, ст. 32, части 1,3,4 ст. 34, ст. 35
NPA_NAME Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»
NPA_NUMBER 1999-03-30

REQUIREMENT

Значение 1 статьи 9, часть 1 статьи 10, части 2, 3, 4 ст. 11, часть 1 ст. 12, часть 1 ст. 17
NPA_NAME Федерального закона от 17.09.1998 г. №157—ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
NPA_NUMBER 1998-09-17

REQUIREMENT

Значение части 3, 4 статьи 8
NPA_NAME Федерального закона от 18.06.2001 г. №77-ФЗ «О предупреждении распространении туберкулеза в РФ»
NPA_NUMBER 2001-06-18

REQUIREMENT

Значение п. 1-5
NPA_NAME Постановление Правительства Российской Федерации № 892 «О реализации Федерального закона «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации»
NPA_NUMBER 2001-12-25

REQUIREMENT

Значение ст. 3, ст. 4; ч. 1 ст. 5; ч. 4 ст. 9, ч. 1 ст. 10, ч. 1 ст. 15, ст. 16, ч. 1, 2, 5, 6 ст. 17; ст. 18, 19, 22, 23, ч. 1 ст. 24
NPA_NAME Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
NPA_NUMBER 2000-01-02

REQUIREMENT

Значение пункты 1.1, 2.2-2.24, 3.1-3.14, 4.1, 4.4-4.7, 5.1, 5.2, 7.1, 7.1.1-7.1.14, 8.1-8.7.6, приложения №№ 1-13
NPA_NAME СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
NPA_NUMBER 2020-10-27

REQUIREMENT

Значение . 1.1. -1.12. I раздела; п. 2.1 – 2.11.9 II раздела; п.3.4 – 3.5.15, 3.7 III раздела
NPA_NAME СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
NPA_NUMBER 2020-09-28

REQUIREMENT

Значение пункты 128, 137, 138, 139
NPA_NAME СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
NPA_NUMBER 2021-01-28

REQUIREMENT

Значение ч.ч. 1-9,11 ст.7, ст. 10-18, ст. 20, ст. 21, ст. 39
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение разделы I, II, III, VI - XLVIII, приложения 13, 14, 15, 16, 17, 39,40
NPA_NAME СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
NPA_NUMBER 2021-01-28

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Ростовской области

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION 2022-10-12T16:18:00.000000Z
Номер решения 520118
PLACE_DECISION Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Пушкина, 79 территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Каменске-Шахтинском, Донецке, Гуково, Зверево, Красном Сулине, Каменском и Красносулинском районах
ФИО должностного лица Тыквинская Валентина Трофимовна

Должность должностного лица

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Согласование проведения

Жалоба подана Нет

Основание проведения

Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Код ERKNM_18
DIGIT_CODE 4.0.18
Наличие текста Нет
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет
Вакансии вахтой