РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 23 ИМЕНИ В.А.ШЕБОЛДАЕВА
№61220041000104029780

🔢 ИНН:
6144006163
🆔 ОГРН:
1026102024190
📍 Адрес:
347879, ОБЛАСТЬ РОСТОВСКАЯ, ГОРОД ГУКОВО, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 17,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
07.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области 07.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 23 ИМЕНИ В.А.ШЕБОЛДАЕВА (ИНН: 6144006163) , адрес: 347879, ОБЛАСТЬ РОСТОВСКАЯ, ГОРОД ГУКОВО, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 17,

Выданные предписания:
  • Моечная ванна (II) для мытья кухонной посуды не оборудована водопроводным крапом, не обеспечена подводкой холодной и горячей воды через смеситель - Не проводится контроль ( замеры) на соблюдение температуры выдачи готовых горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, н соответствовни технологическим документам При осмотре и изучении меню , ежедневного мсню> вывешиваемом в обеденном зале, журнала бракеража готовой кулинарной продукции выявлено следующее; - В меню для организации горячего питания за смет средств родителей отеугетвуст указание возвратной группы, при этом питаются обучающиеся с 1 но 11 класс. - Для детей до 11 лет ( 1-4 классы) занижены объемы порций , суммарная масса блюд за прием пищи. При нормируемом суммарном объеме блюд обеда не менее 700 гр„ фактически составляет от 620 гр. до 650 гр.( 1 вар., 4 вар -б50гр., 2 вар,, 7 вар., 8 вар. -630 гр.,3вар., 6 вар, -640 гр., 5 нар., 9 вар.-620 гр., И) вар.-бЗЗ гр.) -Не соблюдаются масса порций гарниров ( каша рассыпчатая пшеничная, макароны отварные с маслом, каша рисовая рассыпчатая с маслом, картофель отварной с маслом) при нормируемой массе 150 гр. , растопляет 100гр В питании обучающихся 7-1 1 лет за родительскую оплату используются колбасные изделия (сосиски)- сосиски вареные с соусом (2-й и Я-й вариант меню), не нкдючениые в перечень среднесуточных наборов пищевой продукции - Покрытие производственного стола для работы с тестом (столешница) цельнометаллическое (из нержавеющей стали), невыполнено из дерева твердых лиственных пород
  • Моечная ванна (II) для мытья кухонной посуды не оборудована водопроводным крапом, не обеспечена подводкой холодной и горячей воды через смеситель - Не проводится контроль ( замеры) на соблюдение температуры выдачи готовых горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, н соответствовни технологическим документам При осмотре и изучении меню , ежедневного мсню> вывешиваемом в обеденном зале, журнала бракеража готовой кулинарной продукции выявлено следующее; - В меню для организации горячего питания за смет средств родителей отеугетвуст указание возвратной группы, при этом питаются обучающиеся с 1 но 11 класс. - Для детей до 11 лет ( 1-4 классы) занижены объемы порций , суммарная масса блюд за прием пищи. При нормируемом суммарном объеме блюд обеда не менее 700 гр„ фактически составляет от 620 гр. до 650 гр.( 1 вар., 4 вар -б50гр., 2 вар,, 7 вар., 8 вар. -630 гр.,3вар., 6 вар, -640 гр., 5 нар., 9 вар.-620 гр., И) вар.-бЗЗ гр.) -Не соблюдаются масса порций гарниров ( каша рассыпчатая пшеничная, макароны отварные с маслом, каша рисовая рассыпчатая с маслом, картофель отварной с маслом) при нормируемой массе 150 гр. , растопляет 100гр В питании обучающихся 7-1 1 лет за родительскую оплату используются колбасные изделия (сосиски)- сосиски вареные с соусом (2-й и Я-й вариант меню), не нкдючениые в перечень среднесуточных наборов пищевой продукции
  • Покрытие производственного стола для работы с тестом (столешница) цельнометаллическое (из нержавеющей стали), невыполнено из дерева твердых лиственных пород
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Ростовской области
Регион прокуратуры Ростовская область
ID региона прокуратуры 1040600000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6144006163
ОГРН проверяемого лица 1026102024190
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 23 ИМЕНИ В.А.ШЕБОЛДАЕВА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 347879, ОБЛАСТЬ РОСТОВСКАЯ, ГОРОД ГУКОВО, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 17,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Садовская Татьяна Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кателевская Людмила Петровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баталов Алексей Алексеевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Максимова Светлана Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 1) Зубрицкая Людмила Ильинична врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 2) Волкова Любовь Борисовна врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 3) Литвиненко Наталья Ивановна помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 4) Гришко Татьяна Ивановна помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 5) Семенова Оксана Николаевна помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 6) Горшкова Светлана Александровна энтомолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменске – Шахтинском

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-08
Дата окончания 2022-11-08
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-18
Дата окончания 2022-11-18
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-07
Дата окончания 2022-11-07
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-08
Дата окончания 2022-11-08
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-08
Дата окончания 2022-11-15
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-15

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Моечная ванна (II) для мытья кухонной посуды не оборудована водопроводным крапом, не обеспечена подводкой холодной и горячей воды через смеситель - Не проводится контроль ( замеры) на соблюдение температуры выдачи готовых горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, н соответствовни технологическим документам При осмотре и изучении меню , ежедневного мсню> вывешиваемом в обеденном зале, журнала бракеража готовой кулинарной продукции выявлено следующее; - В меню для организации горячего питания за смет средств родителей отеугетвуст указание возвратной группы, при этом питаются обучающиеся с 1 но 11 класс. - Для детей до 11 лет ( 1-4 классы) занижены объемы порций , суммарная масса блюд за прием пищи. При нормируемом суммарном объеме блюд обеда не менее 700 гр„ фактически составляет от 620 гр. до 650 гр.( 1 вар., 4 вар -б50гр., 2 вар,, 7 вар., 8 вар. -630 гр.,3вар., 6 вар, -640 гр., 5 нар., 9 вар.-620 гр., И) вар.-бЗЗ гр.) -Не соблюдаются масса порций гарниров ( каша рассыпчатая пшеничная, макароны отварные с маслом, каша рисовая рассыпчатая с маслом, картофель отварной с маслом) при нормируемой массе 150 гр. , растопляет 100гр В питании обучающихся 7-1 1 лет за родительскую оплату используются колбасные изделия (сосиски)- сосиски вареные с соусом (2-й и Я-й вариант меню), не нкдючениые в перечень среднесуточных наборов пищевой продукции - Покрытие производственного стола для работы с тестом (столешница) цельнометаллическое (из нержавеющей стали), невыполнено из дерева твердых лиственных пород
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Моечная ванна (II) для мытья кухонной посуды не оборудована водопроводным крапом, не обеспечена подводкой холодной и горячей воды через смеситель - Не проводится контроль ( замеры) на соблюдение температуры выдачи готовых горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, н соответствовни технологическим документам При осмотре и изучении меню , ежедневного мсню> вывешиваемом в обеденном зале, журнала бракеража готовой кулинарной продукции выявлено следующее; - В меню для организации горячего питания за смет средств родителей отеугетвуст указание возвратной группы, при этом питаются обучающиеся с 1 но 11 класс. - Для детей до 11 лет ( 1-4 классы) занижены объемы порций , суммарная масса блюд за прием пищи. При нормируемом суммарном объеме блюд обеда не менее 700 гр„ фактически составляет от 620 гр. до 650 гр.( 1 вар., 4 вар -б50гр., 2 вар,, 7 вар., 8 вар. -630 гр.,3вар., 6 вар, -640 гр., 5 нар., 9 вар.-620 гр., И) вар.-бЗЗ гр.) -Не соблюдаются масса порций гарниров ( каша рассыпчатая пшеничная, макароны отварные с маслом, каша рисовая рассыпчатая с маслом, картофель отварной с маслом) при нормируемой массе 150 гр. , растопляет 100гр В питании обучающихся 7-1 1 лет за родительскую оплату используются колбасные изделия (сосиски)- сосиски вареные с соусом (2-й и Я-й вариант меню), не нкдючениые в перечень среднесуточных наборов пищевой продукции
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Покрытие производственного стола для работы с тестом (столешница) цельнометаллическое (из нержавеющей стали), невыполнено из дерева твердых лиственных пород
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 11, ст. 12, ст. 13, ст. 14, часть 2 ст. 19, части 1.2.3 ст. 20; часть 2 ст. 21, часть 1 ст. 22, ст. 24, ст. 25, части 1,3 ст. 27, ст. 32, части 1,3,4 ст. 34, ст. 35
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение 53221255340202792104
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 17.09.1998 г. №157—ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение части 3, 4 статьи 8
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 18.06.2001 г. №77-ФЗ «О предупреждении распространении туберкулеза в РФ»
Номер нормативно правового акта 2001-06-18

Обязательное требования КНМ

Значение п. 1-5
Наименование нормативно правового акта Постановление Правительства Российской Федерации № 892 «О реализации Федерального закона «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации»
Номер нормативно правового акта 2001-12-25

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 3, ст. 4; ч. 1 ст. 5; ч. 4 ст. 9, ч. 1 ст. 10, ч. 1 ст. 15, ст. 16, ч. 1, 2, 5, 6 ст. 17; ст. 18, 19, 22, 23, ч. 1 ст. 24
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение пункты 1.1, 2.2-2.24, 3.1-3.14, 4.1, 4.4-4.7, 5.1, 5.2, 7.1, 7.1.1-7.1.14, 8.1-8.7.6, приложения №№ 1-13
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение п. 1.1. -1.12. I раздела; п. 2.1 – 2.11.9 II раздела; п.3.4 – 3.5.15, 3.7 III раздела
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение пункты 128, 137, 138, 139
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение ч.ч. 1-9,11 ст.7, ст. 10-18, ст. 20, ст. 21, ст. 39
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) 09.12.2011
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение разделы I, II, III, VI - XLVIII, приложения 13, 14, 15, 16, 17, 39,40
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» 28.01.2021
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Ростовской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-10-31T11:23:00.000000Z
Номер решения 520223
Место вынесения решения Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Пушкина, 7 территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Каменске-Шахтинском, Донецке, Гуково, Зверево, Красном Сулине, Каменском и Красносулинском районах
ФИО подписанта Тыквинская Валентина Трофимовна

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой