Предостережение:

• при проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы организации санитарно-противоэпидемических, профилактических мероприятий по случаю регистрации острого вирусного гепатита А в МБОУ Самбекской СОШ им.В.М. Петлякова (в т.ч. организатор питания Атаян Р.А.) (экспертное заключение № 10.3-01/11100 от 13.12.2023г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге) установлено, что: -акт дезинфекции по столовой и пищеблоку не предъявлен, что не соответствует п.2386 главы ХХХI СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"; - на пищеблоке в холодильниках отсутствуют термометры, что не соответствует п.3.13 главы III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п.2.4.6.2, п.п.2.4.6, п.2.4 главы II СП 2.4.3648-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; - в нижнем отделе камеры хранятся замороженные отходы продукции, что не соответствует п.3.2 главы III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; -на пищеблоке много мух, на окнах пищеблока – мертвые мухи, что не соответствует п.2.24 главы II СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - у Коровкиной А.Н., кухонного работника, отсутствует прививка против гепатит А, что не соответствует п.2394 главы ХХХI СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".