|
Текст |
20.10.2023 в 11:15 (событие в ИС Сирано № 25598-2023 от 20.10.2023 11:15) в рамках Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (Приказ МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022 г. (в редакции приказа № 785 от 03.07.2023) государственное задание № 081-0016-23-02 от 21.07.2023 г, Приказ № 1673 от 28.10.2022) 28.09.2023, специалистом Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия старшим государственным инспектором отдела ветеринарного контроля и надзора Домрачевой О.Н. у СПК «Ергенинский» по адресу: 404174, Российская Федерация, Волгоградская обл., Светлоярский район, с. Большие Чапурники, предприятие аквакультуры осуществляющего деятельность по рыбоводству, площадка № RU34:26789073, были отобраны 5 проб рыба из нагульного пруда № 8, в том числе Карп живого (проба заморожена для доставки лабораторию) в количестве 3,0 кг от партии 15,0 кг (акт отбора проб 3443523 от 28.09.2023, сейф-пакет № 16191600).
Пробы данной рыбной продукции были направлены в аккредитованную испытательную лабораторию ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (далее ФГБУ «ВГНКИ», Россия, 123022, Москва, Звенигородское шоссе, д. 5), на соответствие ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 ТР по показателям пищевой безопасности для исследования на химические показатели безопасности.
В результате лабораторных исследований 5 проб рыбы аквакультуры из 8 нагульного пруда № 8, проведенных сертифицированной испытательной лабораторией ФГБУ «ВГНКИ», в одной пробе Карпа живого (аквакультура) в количестве 3,0 кг от партии 15,0 кг (акт отбора проб - № 3443523 от 28.09.2023, сейф-пакет № 16191600), выявлена продукция, не отвечающая требованиям ветеринарных санитарных правил и норм – выявление Кристаллического фиолетового (событие в ИС Сирано № 25598-2023 от 20.10.2023, 11:15) «Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм» форма 4-вет В № 2006-В-23-7331-М от 20.10.2023, а именно: несоответствие по показателю безопасности пищевых продуктов, к которому относятся Кристаллический фиолетовый.
Согласно протоколу испытаний от 20.10.2023 № 2006-В-23-7331-М ФГБУ «ВГНКИ», установлено, что в пищевой продукции Карп живой, выработанного СПК «Ергенинский» юридический адрес: Российская Федерация, Волгоградская обл., Светлоярский район, с. Большие Чапурники, обнаружен показатель Кристаллического фиолетового при нормативном значении не допускается выявлено значение 0,26 мкг/кг, погрешность 0,08 (протокол испытаний № 2006-В-23-7331-М от 20.10.2023).
При мониторинге ФГИС «Меркурий» установлено, что продукция Карпа живого была выработана по ветеринарному свидетельству производственный ВСД № 20887890142 от 28.09.2023, таким образом, пищевая безопасность указанной продукции по показателю Кристаллического фиолетового не соответствует установленным требованиям ветеринарных санитарных правил и норм. |