|
Значение |
В адрес Управления Роспотребнадзора по Ростовской области поступила информация из негосударственной лаборатории «Ника и К» (вх. № 1-05/7594 от 13.09.2024 и вх. № 1-05/7590 от 13.09.2024 ) о выявленных несоответствиях при закупках 16.08.2024г. и 13.08.2024г., проведенных на основании прил. №1 Технического задания Государственного контракта № 2400015 от 04.03.2024 г. на оказание услуг по техническим испытаниям и анализу (гос. заказчик: Департамент потребительского рынка Ростовской области) в магазине «Солнечный круг» ООО «Солнечный круг» по адресу: г. Ростов-на-Дону, пер.Богучарский, 37/235 образца продукции – масло сладко-сливочное крестьянское несоленое несоленое, массовая доля жира 72,5%, дата изготовления 08.09.2024, т.м. «Экомилк», изготовитель АО «Озерецкий молочный комбинат» ( юр. адрес/адрес производства: РФ, Московская область, г.Дмитров, с.Озерецкое, д.7а) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» (заключение к протоколу испытаний КП/461-24 от 02.09.2024), а также в магазине «Солнечный круг» ООО «Солненчный круг» по адресу: г. Ростов-на-Дону, пер.Доломановский, 19 образца продукции – сметана, массовая доля жира 20%, т.м. «Молочная марка», изготовитель ИП Зонарев В.А. (юр. адрес/адрес производства: Ростовская область, Родионово-Несветайский район, сл.Родионово-Несветайская, ул.Гвардейцев-Танкистов, д.10К) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (заключение к протоколу испытаний КП/454-24 от 30.08.2024)
Так образец продукции - масло сладко-сливочное крестьянское несоленое несоленое, массовая доля жира 72,5%, дата изготовления 08.09.2024, т.м. «Экомилк», изготовитель АО «Озерецкий молочный комбинат», закупленный 16.08.2024 в магазине «Солнечный круг» ООО «Солненчный круг» по адресу: г. Ростов-на-Дону, пер.Богучарский, 37/235 не соответствует требованиям ГОСТ 32261-20213 по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) (фактическое значение массовой доли жирной кислоты в % от суммы жирных кислот 4,7%, при нормативе 1,6-3,6%); линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) (фактическое значение массовой доли жирной кислоты в % от суммы жирных кислот 1,4%, при нормативе 0,1-0,5%); суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой (фактическое значение массовой доли жирной кислоты в % от суммы жирных кислот 0,8%, при нормативе 0,4-0,7%).
По микробиологическим показателям образец продукции – масло сладко-сливочное крестьянское несоленое несоленое, массовая доля жира 72,5%, дата изготовления 08.09.2024, т.м. «Экомилк», изготовитель АО «Озерецкий молочный комбинат» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю: КМАФАнМ (результат испытаний 1,9 х105 КОЕ/г при допустимом уровне не более 1,0 х105 КОЕ/г).
Образец продукции сметана, массовая доля жира 20%, т.м. «Молочная марка», изготовитель ИП Зонарев В.А. (юр. адрес/адрес производства: Ростовская область, Родионово-Несветайский район, сл.Родионово-Несветайская, ул.Гвардейцев-Танкистов, д.10К), закупленный 13.08.2024 в магазине «Солнечный круг» ООО «Солнечный круг» по адресу: г. Ростов-на-Дону, пер.Доломановский, 19 не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю: БГКП (результат испытаний обнаружено в 0,001 г. продукта при нормативе: не допускается в 0,001 г продукта). Анализ информации на этикетке показал, что информация на упаковке не соответствует требованиям подпункта е) п.67 раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»– неверно указан нормативный документ на продукцию вместо ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия» указан ГОСТ 31542-2021 «Автоматы и полуавтоматы кузнечно-прессовые. Требования безопасности». |