347917, обл. Ростовская, г. Таганрог, ул. Маршала Жукова, д 192
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.12.2024
🎯
Основание проведения
на основании информации поступившей из прокуратуры г. Таганрога от 22.11.2024. в помещении мясорыбного цеха используется немаркированный разделочный инвентарь (п. 3.2 СП 2.3/2.4.3590-20); во всех помещениях пищеблока не проводится ежедневная влажная уборка, очистка вытяжных фильтров от жиров ... Еще...на основании информации поступившей из прокуратуры г. Таганрога от 22.11.2024. в помещении мясорыбного цеха используется немаркированный разделочный инвентарь (п. 3.2 СП 2.3/2.4.3590-20); во всех помещениях пищеблока не проводится ежедневная влажная уборка, очистка вытяжных фильтров от жиров и гари (п. 2.18 СП 2.3/2.4.3590-20); внутренняя отделка помещения горячего цеха не допускает обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и имеет повреждения и следы протекания (п. 2.16 СП 2.3/2.4.3590-20); технологическое оборудование (холодильные установки) подвержены коррозии (п. 2.9 СП 2.3/2.4.3590-20); при осуществлении питания детей используется столовая посуда (тарелки)
со сколами (ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20)
🔔
Предостережение
на основании информации поступившей из прокуратуры от 22.11.2024г. ИП Бондаренко И.К. на пищеблоке МОБУ СОШ №20 установлено: в помещении мясорыбного цеха используется немаркированный разделочный инвентарь (п. 3.2 СП 2.3/2.4.3590-20); во всех помещениях пищеблока не проводится ежедневная влаж... Еще...на основании информации поступившей из прокуратуры от 22.11.2024г. ИП Бондаренко И.К. на пищеблоке МОБУ СОШ №20 установлено: в помещении мясорыбного цеха используется немаркированный разделочный инвентарь (п. 3.2 СП 2.3/2.4.3590-20); во всех помещениях пищеблока не проводится ежедневная влажная уборка, очистка вытяжных фильтров от жиров и гари (п. 2.18 СП 2.3/2.4.3590-20); внутренняя отделка помещения горячего цеха не допускает обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и имеет повреждения и следы протекания (п. 2.16 СП 2.3/2.4.3590-20); технологическое оборудование (холодильные установки) подвержены коррозии (п. 2.9 СП 2.3/2.4.3590-20); при осуществлении питания детей используется столовая посуда (тарелки)
со сколами (ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20)
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БОНДАРЕНКО ИВАН КЛАВДИЕВИЧ (ИНН: 615413045816) , адрес: 347917, обл. Ростовская, г. Таганрог, ул. Маршала Жукова, д 192
Предостережение:
на основании информации поступившей из прокуратуры от 22.11.2024г. ИП Бондаренко И.К. на пищеблоке МОБУ СОШ №20 установлено: в помещении мясорыбного цеха используется немаркированный разделочный инвентарь (п. 3.2 СП 2.3/2.4.3590-20); во всех помещениях пищеблока не проводится ежедневная влажная уборка, очистка вытяжных фильтров от жиров и гари (п. 2.18 СП 2.3/2.4.3590-20); внутренняя отделка помещения горячего цеха не допускает обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и имеет повреждения и следы протекания (п. 2.16 СП 2.3/2.4.3590-20); технологическое оборудование (холодильные установки) подвержены коррозии (п. 2.9 СП 2.3/2.4.3590-20); при осуществлении питания детей используется столовая посуда (тарелки)
со сколами (ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
615413045816
ОГРН
315615400000085
Наименование
БОНДАРЕНКО ИВАН КЛАВДИЕВИЧ
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
347917, обл. Ростовская, г. Таганрог, ул. Маршала Жукова, д 192
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Куршакова Алла Владимировна
ФИО инспектора
Свиридова Александра Викторовна
Должность инспектора
Значение
Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Основание проведения
Текст
на основании информации поступившей из прокуратуры г. Таганрога от 22.11.2024. в помещении мясорыбного цеха используется немаркированный разделочный инвентарь (п. 3.2 СП 2.3/2.4.3590-20); во всех помещениях пищеблока не проводится ежедневная влажная уборка, очистка вытяжных фильтров от жиров и гари (п. 2.18 СП 2.3/2.4.3590-20); внутренняя отделка помещения горячего цеха не допускает обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и имеет повреждения и следы протекания (п. 2.16 СП 2.3/2.4.3590-20); технологическое оборудование (холодильные установки) подвержены коррозии (п. 2.9 СП 2.3/2.4.3590-20); при осуществлении питания детей используется столовая посуда (тарелки)
со сколами (ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20)
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
на основании информации поступившей из прокуратуры от 22.11.2024г. ИП Бондаренко И.К. на пищеблоке МОБУ СОШ №20 установлено: в помещении мясорыбного цеха используется немаркированный разделочный инвентарь (п. 3.2 СП 2.3/2.4.3590-20); во всех помещениях пищеблока не проводится ежедневная влажная уборка, очистка вытяжных фильтров от жиров и гари (п. 2.18 СП 2.3/2.4.3590-20); внутренняя отделка помещения горячего цеха не допускает обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и имеет повреждения и следы протекания (п. 2.16 СП 2.3/2.4.3590-20); технологическое оборудование (холодильные установки) подвержены коррозии (п. 2.9 СП 2.3/2.4.3590-20); при осуществлении питания детей используется столовая посуда (тарелки)
со сколами (ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20)