Предостережение:

• - рассмотрение документов, устанавливающих организационно-правовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения (в том числе медицинского осмотра сотрудников, гигиенической аттестации, профилактических прививок), в области технического регулирования. - обследование территории, помещений, зданий, производственных цехов, оборудования, используемых при организации питания обучающихся и иного имущества МКОУ «Орловская ООШ» на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства, технического регулирования. - осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции, идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией. - обследование условий и сроков хранения пищевой продукции; сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье (накладные, сертификаты (декларации) соответствия. - проведение гигиенической оценки организации питания, обучающихся в МКОУ «Орловская ООШ». - отбор проб питьевой воды, готовых блюд, смывов, пищевых продуктов; инструментальные исследования горячих блюд в помещениях МКОУ «Орловская ООШ». - проведение лабораторных исследований проб воды, готовых блюд, смывов, пищевых продуктов, инструментальные исследования горячих блюд, оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства, технического регулирования. - оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации, наличия профилактических прививок. - оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании.