РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ"
№61240881000009534710

🔢 ИНН:
3443134256
🆔 ОГРН:
1173443004965
📍 Адрес:
400075, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, Г. ВОЛГОГРАД, УЛ. ИСТОРИЧЕСКАЯ, Д. Д. 181, ОФИС 205
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.02.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3443134256) , адрес: 400075, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, Г. ВОЛГОГРАД, УЛ. ИСТОРИЧЕСКАЯ, Д. Д. 181, ОФИС 205

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3443134256
ОГРН проверяемого лица 1173443004965
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.1
Наименование проверочного листа Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 400075, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, Г. ВОЛГОГРАД, УЛ. ИСТОРИЧЕСКАЯ, Д. Д. 181, ОФИС 205

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Главным ветврачом ПВСЭ "Здоровье" ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Полетаевым Романом Николаевичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU34:92510599, по адресу: 400075, Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Историческая ул., д. 181 оформлены: - производственный сертификат № 22198931444 от 05.01.2024 на готовую продукцию - Фарш "Городской" охл. п/ф – 67.967 кг (номер записи журнала 45150264004), изготовленную из сырья: Свиной шпик боковой замороженный -9,8 кг (транзакция «переработка/ производство» 7791229524 от 05.01.2024); - производственный сертификат № 22198856651 от 05.01.2024 на готовую продукцию - Фарш "Городской" охл. п/ф – 99.882 кг (номер записи журнала 45150060365), изготовленную из сырья: Свиной шпик боковой замороженный -14,25 кг (транзакция «переработка/ производство» 7791192597 от 05.01.2024); - производственный сертификат № 22199622175 от 05.01.2024 на готовую продукцию - Фарш "Городской" охл. п/ф – 141.053 кг (номер записи журнала 45152374076), изготовленную из сырья: Пашина свиная без шкуры зам. -20,25 кг (транзакция «переработка/ производство» 7791600136 от 05.01.2024); Таким образом, данная продукция получена из нелогичного количества сырья. Также Полетаевым Романом Николаевичем были оформлены: - производственный сертификат № 21369334430 от 02.11.2023 на готовую продукцию - Фарш из мяса индейки "Деликатесный" охл. п/ф – 110.435 кг (номер записи журнала 43435925635), изготовленную из сырья: Шкура кур. (жил) -11 кг; Филе бедра кур. (жил) – 40,5 кг; Филе бедра кур. (жил) – 9 кг; Филе грудки кур. (жил) - 31,5 кг (транзакция «переработка/ производство» 7422185616 от 02.11.2023); - производственный сертификат № 21325929691 от 31.10.2023 на готовую продукцию - Фарш из мяса индейки "Деликатесный" охл. п/ф – 111,9 кг (номер записи журнала 43347256306), изготовленную из сырья: Филе бедра кур. (жил) -101,7 кг; Шкура кур. (жил) – 11,3 кг (транзакция «переработка/ производство» 7403909160 от 31.10.2023); - производственный сертификат № 21405463331 от 06.11.2023 на готовую продукцию - Фарш из мяса индейки "Деликатесный" охл. п/ф – 79,2 кг (номер записи журнала 43511607496), изготовленную из сырья: Филе бедра кур. (жил) - 69,4 кг; Шкура кур. (жил) – 8 кг (транзакция «переработка/ производство» 7439190842 от 06.11.2023); - производственный сертификат № 22234321450 от 08.01.2024 на готовую продукцию - Фарш из мяса индейки "Деликатесный" охл. п/ф – 14,85 кг (номер записи журнала 45225332268), изготовленную из сырья: Шкура кур. (жил) -1,5 кг; Филе грудки кур. (жил) – 13,5 кг (транзакция «переработка/ производство» 7808933382 от 08.01.2024); - производственный сертификат № 22173456274 от 02.01.2024 на готовую продукцию - Фарш из мяса индейки "Деликатесный" охл. п/ф – 44,55 кг (номер записи журнала 45099703558), изготовленную из сырья: Филе бедра кур. (жил) - 40,552 кг; Шкура кур. (жил) – 4,5 кг (транзакция «переработка/ производство» 7780811095 от 02.01.2024); - производственный сертификат № 22221941305 от 07.01.2024 на готовую продукцию - Фарш из мяса индейки "Деликатесный" охл. п/ф – 69,3 кг (номер записи журнала 45200155799), изготовленную из сырья: Филе бедра кур. (жил) - 37,7 кг; Филе бедра кур. (жил) – 25,3 кг; Шкура кур. (жил) – 7 кг (транзакция «переработка/ производство» 7803218170 от 07.01.2024). Таким образом, тип сырья не соответствует типу выработанной продукции. Также Полетаевым Романом Николаевичем были оформлены: - 31.10.2023 производственный сертификат № 21324970353 на продукцию: Шкура кур. (жил) зам. - 31 кг, срок годности до 27.04.2024, полученную через транзакцию «переработка/производство» № 7403590208 от 30.10.2023, где в качестве сырья были использованы: Шкура кур. (жил) зам. 21,95 кг, годен до 26.04.2024; 9,4 кг, годен до 27.04.2024; - 04.01.2024 производственный сертификат № 22192295302 на продукцию: Лопатка св. (жил) отруба н/зач зам. – 148 кг, срок годности до 27.06.2024, полученную через транзакцию «переработка/производство» № 7788658638 от 04.01.2024, где в качестве сырья были использованы: Лопатка св. (жил) отруба н/зач зам. – 6,977 кг, годен до 23.06.2024; 144,75 кг, годен до 27.06.2024; - 07.01.2024 производственный сертификат № 22220400577 на продукцию: Филе бедра кур. (жил) зам. – 162 кг, срок годности до 06.04.2024, полученную через транзакцию «переработка/производство» № 7802577934 от 07.01.2024, где в качестве сырья были использованы: Филе бедра кур. (жил) зам. – 64,69 кг, срок годности до 03.04.2024; 97,65 кг, срок годности до 06.04.2024; - 04.01.2024 производственный сертификат № 22192299474 на продукцию: Крылья кур. (жил) зам. – 23,5 срок годности до 28.03.2024, полученную через транзакцию «переработка/производство» № 7788660488 от 04.01.2024, где в качестве сырья были использованы: Крылья кур. (жил) зам. – 12,4 кг, срок годности до 24.03.2024; 11,5 кг, срок годности до 28.03.2024; 37,7 кг. Таким образом, были увеличены сроки годности готовой продукции через транзакции «переработка/производство». Указанные действия могут привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения и с нарушением прослеживаемости пищевой продукции.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от 15.02.2024 № 02/2-599/2024 ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью "Царицынский комбинат", ИНН: 3443134256 Обеспечить соблюдение требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством, а также с соблюдением условий хранения и сроков годности.
Вакансии вахтой