Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
№61240881000011568400
🔢 ИНН:
3457004761
🆔 ОГРН:
1193443011871
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.07.2024
🎯
Основание проведения
На основании задания №З-02/895/2024 от 26.07.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИ... Еще...На основании задания №З-02/895/2024 от 26.07.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено следующее:
На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:71923152, ООО "Еланский сыродельный комбинат", по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Еланский район, рп. Елань, Калинина ул., д. 74 оформлены производственные сертификаты:
- № 24714385202 от 03.07.2024 уполномоченном лицом Диканевой Еленой Александровной на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 117529 кг (номер записи журнала: 50350348828), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса и содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 8912617777 от 03.07.2024). ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 642,265 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ МАЛО.
Также на основании задания №З-02/901/2024 от 29.07.2024 в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено оформление производственных сертификатов:
- № 24740384595 от 05.07.2024 уполномоченном лицом Пищерковой Екатериной Алексеевной на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 55610 кг (номер записи журнала: 50400328322), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса и содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 8923246077 от 05.07.2024).Ниже приведён расчёт по показателю МДЖ, из которого следует что готовая продукция производится из нелогичного объема сырья. ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 500,43 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ МАЛО.
- № 24754441570 от 06.07.2024 уполномоченном лицом Шкурским Сергеем Владимировичем на готовую продукцию - Ряженка, массовая доля жира 2,5% - 6372 кг (номер записи журнала: 50430633003), изготовленную из сырья: МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ ЦМЦ - 1425.453 кг (транзакция «переработка/производство» № 8929644289 от 06.07.2024).Ниже приведён расчёт по показателю МДБ,из которого следует что готовая продукция производится из нелогичного объема сырья.ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 228,056 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. БЕЛКА В ДАННОМ КОЛИЧЕСТВЕ СЫРЬЯ МАЛО
Таким же образом были оформлены другие производственные сертификаты.
🔔
Предостережение
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от 31.07.2024 № 02/2-2912/2024
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Обществу с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761
Обеспечить соблюдение ... Еще...ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от 31.07.2024 № 02/2-2912/2024
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Обществу с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761
Обеспечить соблюдение требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3457004761)
Предостережение:
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от 31.07.2024 № 02/2-2912/2024
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Обществу с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761
Обеспечить соблюдение требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством.
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
3457004761
ОГРН
1193443011871
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.51
Наименование
Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по производству товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по производству товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
умеренный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Стриганова Анна Сергеевна
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Основание проведения
Текст
На основании задания №З-02/895/2024 от 26.07.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено следующее:
На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:71923152, ООО "Еланский сыродельный комбинат", по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Еланский район, рп. Елань, Калинина ул., д. 74 оформлены производственные сертификаты:
- № 24714385202 от 03.07.2024 уполномоченном лицом Диканевой Еленой Александровной на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 117529 кг (номер записи журнала: 50350348828), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса и содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 8912617777 от 03.07.2024). ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 642,265 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ МАЛО.
Также на основании задания №З-02/901/2024 от 29.07.2024 в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено оформление производственных сертификатов:
- № 24740384595 от 05.07.2024 уполномоченном лицом Пищерковой Екатериной Алексеевной на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 55610 кг (номер записи журнала: 50400328322), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса и содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 8923246077 от 05.07.2024).Ниже приведён расчёт по показателю МДЖ, из которого следует что готовая продукция производится из нелогичного объема сырья. ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 500,43 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ МАЛО.
- № 24754441570 от 06.07.2024 уполномоченном лицом Шкурским Сергеем Владимировичем на готовую продукцию - Ряженка, массовая доля жира 2,5% - 6372 кг (номер записи журнала: 50430633003), изготовленную из сырья: МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ ЦМЦ - 1425.453 кг (транзакция «переработка/производство» № 8929644289 от 06.07.2024).Ниже приведён расчёт по показателю МДБ,из которого следует что готовая продукция производится из нелогичного объема сырья.ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 228,056 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. БЕЛКА В ДАННОМ КОЛИЧЕСТВЕ СЫРЬЯ МАЛО
Таким же образом были оформлены другие производственные сертификаты.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от 31.07.2024 № 02/2-2912/2024
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Обществу с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761
Обеспечить соблюдение требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством.