РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
№61240881000015314457

🔢 ИНН:
3457004761
🆔 ОГРН:
1193443011871
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.09.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3457004761)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3457004761
ОГРН проверяемого лица 1193443011871
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Обществу с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761 Обеспечить соблюдение требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение На основании задания №З-02/1034/2024 от 06.09.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено следующее: На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:71923152, ООО "Еланский сыродельный комбинат", по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Еланский район, рп. Елань, Калинина ул., д. 74 оформлены производственные сертификаты: - № 25528583326 от 29.08.2024 уполномоченном лицом Шкурским Сергеем Владимировичем на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 179188 кг (номер записи журнала: 52031337277), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса и содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 9272895805 от 29.08.2024).Ниже приведён расчёт по показателю МДЖ, из которого следует что готовая продукция производится из нелогичного объема сырья. Расчёт нормализованного раствора по формуле: вес*%мдж/3,4(МДЖ в готовой продукции). анализ ЗЖ 9272895805 по МДЖ (В СТОЛБЦЕ F ВЫЧИСЛЕНИЕ %) СЫРЬЕ вес %мдж НОРМАЛИЗОВАННЫЙ РАСТВОР (3,4% процент МДЖ в вырабатываемой продукции) молоко коровье сырое(удой в хозяйстве) - 24768 кг 24768 3,7 26953,41 молоко сырое коровье, удой в хозяйстве сборное - 31043 кг 31043 3,91 35699,45 молоко сырое коровье - 500 кг 500 3,6 529,4118 молоко сырое коровье - 2093 кг 2093 3,7 2277,676 молоко сырое коровье - 2189 кг 2189 3,8 2446,529 молоко сырое коровье - 4340 кг 4340 3,6 4595,294 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 2736 кг 2736 3,7 2977,412 молоко сырое коровье охлажденное - 6626 кг 6626 3,6 7015,765 молоко коровье сырое, охлажденное t +4 *С(удой в хозяйстве) - 23810 кг 23810 3,97 27801,68 молоко сырое охлажденное t+4*C ( удой в хозяйстве) - 24830 кг 24830 3,95 28846,62 молоко сырое коровье охлажденное - 1250 кг 1250 3,65 1341,912 молоко сырое коровье охлажденное - 318 кг 318 3,65 341,3824 молоко сырое коровье охлажденное - 1109 кг 1109 3,65 1190,544 молоко сырое коровье охлажденное - 6829 кг 6829 3,65 7331,132 ИТОГО (СКОЛЬКО БЫ ПОТРЕБОВАЛОСЬ СЫРЬЯ, ПРИВЕДЕННОГО К МДЖ 3,4) 149348,2 ВЫРАБОТАНО ПО ЗЖ 179188 РАЗНИЦА -29839,8 ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 29839,8 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ МАЛО. - № 25503780745 от 27.08.2024 уполномоченном лицом Шкурским Сергеем Владимировичем на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 70299 кг, где МДБ: от 0,03% до 2,5%; МДЖ: от 0% до 0,2% (номер записи журнала: 51983692952), изготовленную из сырья: МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 828 кг, где МДБ: от 2,9% до 3,6%, МДЖ: 3,4% (транзакция «переработка/производство» № 9263134732 от 27.08.2024). Тем самым, готовая продукция производится из нелогичного объёма сырья (МДБ и МДЖ не соответствуют). Таким же образом были оформлены производственные сертификаты под номерами: 25523863448, 25536429078, 25536772121, 25503773857, 25503773857, 25493343822, 25504433973, 25502955657, 25516034415, 25535199349, 25528583326, 25535534620, 25504641480, 25502214025, 25497312791, 25504722202, 25518304393, 25520100561, 25537528486, 25533449720, 25536756573, 25388708620, 25473969662, 25367126679, 25474007227, 25389498094, 25461122263, 25450344386, 25396065606, 25371302261, 25487807103, 25465160143, 25502937835, 25451761453, 25414040852, 25489432993, 25458207044, 25419389526, 25404766431, 25443775815, 25434826689, 25472788598, 25468239225, 25403145603, 25453113735, 25478220569, 25488894871, 25379803620, 25522319002, 25508712072, 25520351571, 25520610696, 25520664917.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой