Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ"
№61240881000015340728

🔢 ИНН:	3443134256
🆔 ОГРН:	1173443004965
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	12.09.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3443134256)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3443134256
ОГРН проверяемого лица	1173443004965
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.1
Наименование проверочного листа	Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ", ИНН: 3443134256 Обеспечить соблюдение требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	На основании задания №З-02/1034/2024 от 09.09.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ", ИНН: 3443134256, обнаружено следующее. На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:92510599, ООО "Царицынский комбинат", по адресу: 400075, Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Историческая ул., д. 181 оформлены: - Ветеринарным врачом ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Самковой Еленой Георгиевной оформлен производственный сертификат № 25535159455 от 29.08.2024 на готовую продукцию – Шницель натуральный из свинины вес, зам. – 50 кг (номер записи журнала 52048075816), изготовленную из сырья: Фарш для производства - 77.5 кг, где вид продукции указан: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (транзакция «переработка/производство» № 9275974510 от 29.08.2024). Таким образом, тип сырья не соответствует типу продукции (в готовой продукции нет мяса птицы, указанной в виде продукции); - Ветеринарно-санитарным врачом ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Коваленко Ириной Олеговной оформлен производственный сертификат № 25519683704 от 28.08.2024 на готовую продукцию – Перец фаршированный "Домашний" заморож.ВП – 50 кг, где вид продукции указан: полуфабрикаты из свинины (номер записи журнала 52016449635), изготовленную из сырья: Фарш для производства - 77.5 кг (вид продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий), Фарш для производства из птицы зам. - 4.583 кг , Фарш для производства св зам. - 6.667 кг (вид продукции: фарш свиной), Вода - 3.217 кг (транзакция «переработка/производство» № 9269657728 от 28.08.2024); - Гл. ветврачом ПВСЭ "Здоровье" ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Полетаевым Романом Николаевичем оформлен производственный сертификат № 25506326339 от 27.08.2024 на готовую продукцию – Тримминг св. 70/30 (жил) охл/м – 52,4 кг, (номер записи журнала 51988803841), изготовленную из сырья: Отруб свиной ГРУДИНКА ИВР замороженный - 52.4 кг (транзакция «переработка/производство» № 9264185353 от 27.08.2024); -Уполномоченным лицом Балекиной Дарьей Владимировной оформлен производственный сертификат № 25504600614 от 27.08.2024 на готовую продукцию – Грудинка Домашняя набор мяса ВП – 95.3 кг, (номер записи журнала 51985584843), изготовленную из сырья: грудинка свиная н/ш с индивидуально вынутым ребром зам. - 97.67 кг (транзакция «переработка/производство» № 9263537232 от 27.08.2024); - Ветеринарно-санитарным врачом ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Федосеевым Алексеем Викторовичем оформлен производственный сертификат № 25493537715 от 27.08.2024 на готовую продукцию – Фарш "Городской" охл. – 36,13 кг, где вид продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (номер записи журнала 51961087829), изготовленную из сырья: Фарш для производства св зам. - 5.33 кг, Фарш для производства гов зам. - 26.32 кг (транзакция «переработка/производство» № 9258651682 от 27.08.2024). Таким образом в вышеперечисленных производственных сертификатах, тип сырья не соответствует типу продукции.

Значение

На основании задания №З-02/1034/2024 от 09.09.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ", ИНН: 3443134256, обнаружено следующее. На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:92510599, ООО "Царицынский комбинат", по адресу: 400075, Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Историческая ул., д. 181 оформлены: - Ветеринарным врачом ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Самковой Еленой Георгиевной оформлен производственный сертификат № 25535159455 от 29.08.2024 на готовую продукцию – Шницель натуральный из свинины вес, зам. – 50 кг (номер записи журнала 52048075816), изготовленную из сырья: Фарш для производства - 77.5 кг, где вид продукции указан: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (транзакция «переработка/производство» № 9275974510 от 29.08.2024). Таким образом, тип сырья не соответствует типу продукции (в готовой продукции нет мяса птицы, указанной в виде продукции); - Ветеринарно-санитарным врачом ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Коваленко Ириной Олеговной оформлен производственный сертификат № 25519683704 от 28.08.2024 на готовую продукцию – Перец фаршированный "Домашний" заморож.ВП – 50 кг, где вид продукции указан: полуфабрикаты из свинины (номер записи журнала 52016449635), изготовленную из сырья: Фарш для производства - 77.5 кг (вид продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий), Фарш для производства из птицы зам. - 4.583 кг , Фарш для производства св зам. - 6.667 кг (вид продукции: фарш свиной), Вода - 3.217 кг (транзакция «переработка/производство» № 9269657728 от 28.08.2024); - Гл. ветврачом ПВСЭ "Здоровье" ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Полетаевым Романом Николаевичем оформлен производственный сертификат № 25506326339 от 27.08.2024 на готовую продукцию – Тримминг св. 70/30 (жил) охл/м – 52,4 кг, (номер записи журнала 51988803841), изготовленную из сырья: Отруб свиной ГРУДИНКА ИВР замороженный - 52.4 кг (транзакция «переработка/производство» № 9264185353 от 27.08.2024); -Уполномоченным лицом Балекиной Дарьей Владимировной оформлен производственный сертификат № 25504600614 от 27.08.2024 на готовую продукцию – Грудинка Домашняя набор мяса ВП – 95.3 кг, (номер записи журнала 51985584843), изготовленную из сырья: грудинка свиная н/ш с индивидуально вынутым ребром зам. - 97.67 кг (транзакция «переработка/производство» № 9263537232 от 27.08.2024); - Ветеринарно-санитарным врачом ГБУ ВО "Волгоградская горСББЖ" Федосеевым Алексеем Викторовичем оформлен производственный сертификат № 25493537715 от 27.08.2024 на готовую продукцию – Фарш "Городской" охл. – 36,13 кг, где вид продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (номер записи журнала 51961087829), изготовленную из сырья: Фарш для производства св зам. - 5.33 кг, Фарш для производства гов зам. - 26.32 кг (транзакция «переработка/производство» № 9258651682 от 27.08.2024). Таким образом в вышеперечисленных производственных сертификатах, тип сырья не соответствует типу продукции.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ" №61240881000015340728