Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД "ДОНСКИЕ ТРАДИЦИИ"
№61240881000015756992

🔢 ИНН:	6167076181
🆔 ОГРН:	1046167001891
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	09.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД "ДОНСКИЕ ТРАДИЦИИ" (ИНН: 6167076181)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6167076181
ОГРН проверяемого лица	1046167001891
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД "ДОНСКИЕ ТРАДИЦИИ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13
Наименование проверочного листа	Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Колотова Елена Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	акт №1200 от 09.10.2024
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии» и Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС ВетИС «Сирано», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49075/23 от 07.06.2023 действует до 06.06.2026, на продукцию «Продукты из говядины, свинины, кролика копчено-вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, копченые, запеченные, вареные, сырокопченые, сыровяленые с маркировками "Темп", "СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН" и без них. Ассортимент согласно приложению № 1 на двух листах» оформлена на основании протокола испытаний № 8648-23 от 07.06.2023, выданного испытательной лабораторией "Испытательная лаборатория пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"" номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПЛ84 (Адрес места осуществления деятельности: 344000, РОССИЯ, Ростовская область, Ростов-на-Дону, пр-кт. Соколова, 58/173), протоколов испытаний № 6910-22 от 29.12.2022, № 3486-22 от 02.08.2022, выданных испытательной лабораторией Филиала государственного бюджетного учреждения Ростовской области «Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом» «Ростовская областная ветеринарная лаборатория», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21НР65 (Адрес места осуществления деятельности: 344010, РО, г. Ростов-на-Дону, пер. Ахтарский, 4). Согласно срочного отчета № 03220 от 17.04.2024 г. ФГБУ «Ростовский РЦ" при исследовании образца «Варено-копченный, мясной продукт категории А, Карбонад "Боярский" охлажденный, упаковано под вакуумом», сопровождающееся эВСД № 23465038780 от 07.04.2024, декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49075/23 от 07.06.2023, произведённого ООО МПП "Темп", по адресу: 346900, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Новошахтинск, Перспективная ул., д. 2, стр. а, обнаружено содержание антибиотика ципрофлоксацина 13 мкг/кг что при нормативном значении — не допускается (<0,1 мг/кг), и не соответствует требованиям безопасности, предусмотренным п. 21 Приложения 5 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции» (в части обеспечения ветеринарной безопасности в отношении подконтрольных товаров), принятый Решением Комиссии Таможенного от 09.10.2013 № 68 (далее - ТР ТС 034/2013). Исследуемый образец в количестве 2,8 кг, отобран 10.04.2024, в 09 часов 30 минут, от партии продукции общим весом 360 килограмм, в ООО МПП "Темп" по адресу: 346900, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Новошахтинск, Перспективная ул., д. 2, стр. а) государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Ивашиненко С.В., в присутствии ветеринарного врача ГБУ РО «Шахтинская межрайонная СББЖ» Бондаренко Т.П. в рамках государственного задания, экспорт АПК (в рамках государственного задания № 081-00005-24-00 от 25.12.2023, приказ Россельхознадзора № 1361 от 27.10.2023, приказ Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023). Отобранная проба была опечатана в сейфпакет № 16186602 и 10.04.2024 направлена в Федеральное государственное бюджетное учреждение "Ростовский РЦ", для исследования на Видоспецифичная ДНК, антипротозойные препараты, макроциклические лактоны, хинолоны, Кокцидиостатики: зоален, Хинолоны: пефлоксацин, идентификация риска (нирофураны (доп)), идентификация риска (седативные препараты). Акт отбора проб № 3750574 от 10.04.2024. В связи с вышеизложенным, выявлен факт несоответствия продукции «Продукты из говядины, свинины, кролика копчено-вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, копченые, запеченные, вареные, сырокопченые, сыровяленые с маркировками "Темп","СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН" и без них. Ассортимент согласно приложению № 1 на двух листах» требованиям п.21 Приложения № 5 ТР ТС 034/2013, и является нарушением ч. 2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее - Закона № 184-ФЗ); ч. 1 ст. 5, ч.1 ст.7, ч. 1, ч. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту - ТР ТС 021/2011); п. 18, ТР ТС 034/2013, ч.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». (далее - Закона № 29-ФЗ).

Значение

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии» и Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС ВетИС «Сирано», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49075/23 от 07.06.2023 действует до 06.06.2026, на продукцию «Продукты из говядины, свинины, кролика копчено-вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, копченые, запеченные, вареные, сырокопченые, сыровяленые с маркировками "Темп", "СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН" и без них. Ассортимент согласно приложению № 1 на двух листах» оформлена на основании протокола испытаний № 8648-23 от 07.06.2023, выданного испытательной лабораторией "Испытательная лаборатория пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"" номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПЛ84 (Адрес места осуществления деятельности: 344000, РОССИЯ, Ростовская область, Ростов-на-Дону, пр-кт. Соколова, 58/173), протоколов испытаний № 6910-22 от 29.12.2022, № 3486-22 от 02.08.2022, выданных испытательной лабораторией Филиала государственного бюджетного учреждения Ростовской области «Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом» «Ростовская областная ветеринарная лаборатория», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21НР65 (Адрес места осуществления деятельности: 344010, РО, г. Ростов-на-Дону, пер. Ахтарский, 4). Согласно срочного отчета № 03220 от 17.04.2024 г. ФГБУ «Ростовский РЦ" при исследовании образца «Варено-копченный, мясной продукт категории А, Карбонад "Боярский" охлажденный, упаковано под вакуумом», сопровождающееся эВСД № 23465038780 от 07.04.2024, декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49075/23 от 07.06.2023, произведённого ООО МПП "Темп", по адресу: 346900, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Новошахтинск, Перспективная ул., д. 2, стр. а, обнаружено содержание антибиотика ципрофлоксацина 13 мкг/кг что при нормативном значении — не допускается (<0,1 мг/кг), и не соответствует требованиям безопасности, предусмотренным п. 21 Приложения 5 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции» (в части обеспечения ветеринарной безопасности в отношении подконтрольных товаров), принятый Решением Комиссии Таможенного от 09.10.2013 № 68 (далее - ТР ТС 034/2013). Исследуемый образец в количестве 2,8 кг, отобран 10.04.2024, в 09 часов 30 минут, от партии продукции общим весом 360 килограмм, в ООО МПП "Темп" по адресу: 346900, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Новошахтинск, Перспективная ул., д. 2, стр. а) государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Ивашиненко С.В., в присутствии ветеринарного врача ГБУ РО «Шахтинская межрайонная СББЖ» Бондаренко Т.П. в рамках государственного задания, экспорт АПК (в рамках государственного задания № 081-00005-24-00 от 25.12.2023, приказ Россельхознадзора № 1361 от 27.10.2023, приказ Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023). Отобранная проба была опечатана в сейфпакет № 16186602 и 10.04.2024 направлена в Федеральное государственное бюджетное учреждение "Ростовский РЦ", для исследования на Видоспецифичная ДНК, антипротозойные препараты, макроциклические лактоны, хинолоны, Кокцидиостатики: зоален, Хинолоны: пефлоксацин, идентификация риска (нирофураны (доп)), идентификация риска (седативные препараты). Акт отбора проб № 3750574 от 10.04.2024. В связи с вышеизложенным, выявлен факт несоответствия продукции «Продукты из говядины, свинины, кролика копчено-вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, копченые, запеченные, вареные, сырокопченые, сыровяленые с маркировками "Темп","СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН" и без них. Ассортимент согласно приложению № 1 на двух листах» требованиям п.21 Приложения № 5 ТР ТС 034/2013, и является нарушением ч. 2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее - Закона № 184-ФЗ); ч. 1 ст. 5, ч.1 ст.7, ч. 1, ч. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту - ТР ТС 021/2011); п. 18, ТР ТС 034/2013, ч.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». (далее - Закона № 29-ФЗ).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД "ДОНСКИЕ ТРАДИЦИИ" №61240881000015756992