РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
№61240881000016002451

🔢 ИНН:
3457004761
🆔 ОГРН:
1193443011871
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3457004761)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3457004761
ОГРН проверяемого лица 1193443011871
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате на основании задания №1275 от 24.10.2024
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение На основании задания №З-02/1275/2024 от 24.10.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено следующее: На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:71923152, ООО "Еланский сыродельный комбинат", по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Еланский район, рп. Елань, Калинина ул., д. 74 оформлены производственные сертификаты: - № 25572786583 от 01.09.2024 уполномоченном лицом Диканевой Еленой Александровной на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 35084 кг (номер записи журнала: 52126535624), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса, содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 9293031941 от 01.09.2024. Ниже приведён расчёт по показателю МДЖ, из которого следует что готовая продукция производится из нелогичного объема сырья. Расчёт нормализованного раствора по формуле: вес*%мдж/3,4(МДЖ в готовой продукции). анализ ЗЖ 9293031941 по МДЖ (В СТОЛБЦЕ F ВЫЧИСЛЕНИЕ %) СЫРЬЕ вес %мдж НОРМАЛИЗОВАННЫЙ РАСТВОР (3,4% процент МДЖ в вырабатываемой продукции) молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 2042 кг 2042 3,6 2162,118 молоко сырое коровье охлаж-денное - 711 кг 711 3,4 711 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 5084 кг 5084 3,9 5831,647 молоко сырое коровье охлаж-денное - 24776 кг 24776 3,637 26503,03 ИТОГО (СКОЛЬКО БЫ ПО-ТРЕБОВАЛОСЬ СЫРЬЯ, ПРИВЕДЕННОГО К МДЖ 3,4) 35207,8 ВЫРАБОТАНО ПО ЗЖ 35084 РАЗНИЦА 123,7976 ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 123,7976 КГ БОЛЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ МНОГО. С таким же несоответствием по показателям жира и белка оформлен производственный сертификат № 25705387474 от 10.09.2024 на Сыр "Ореховый" с фенугреком и вкусом грецкого ореха нарезка для переработки, массовая доля жира в сухом веществе 45% - 182.985 кг, с содержанием МДБ - 24,3%, МДЖ - 23,4%, выработанный только из сырья МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 1259.303 кг , в котором МДБ: от 2,9% до 3,6%; МДЖ: 3,4% (транзакция «переработка/ производство» 9349123333 от 10.09.2024) . Таким же образом были оформлены производственные сертификаты под номерами: 25587531986, 25586836959, 25686362335, 25639874407, 25649599132, 25621082235, 25687318312, 25632553954, 25701696497, 25750920259, 25649485586, 25687087385, 25586791817, 25664706433, 25737529030, 25661808715, 25633525696, 25673206901, 25735229416, 25620723647, 25571419973, 25586986726, 25587566540, 25663492549, 25591046608, 25687797083, 25632531104, 25718264944, 25588379385, 25648844592, 25735243864, 25661185321, 25587025460, 25587004293, 25661191552, 25620749751, 25586886046, 25686945086, 25662589449, 25686928461, 25704718271, 25571491830, 25588404865, 25649432497, 25632589095, 25649843499, 25616481510, 25604473018, 25671213754, 25721818622, 25620975771, 25687347146, 25673324317, 25687656401, 25649813525, 25687618627, 25604489741, 25634640246, 25735323020, 25701681544, 25721618864, 25735202327, 25649397008, 25673309089, 25607951585, 25616515764, 25661815812, 25586968497, 25571432730, 25721697243, 25569839637, 25663400009, 25602672830, 25598383840, 25666181521, 25663423173, 25633507462, 25686958966, 25741048509, 25571457761, 25673225784, 25673222379, 25661771961, 25688844175, 25587554720, 25649774476, 25687355794, 25705423539, 25602477267, 25661825518, 25671219073, 25588131190, 25649782004, 25701945983, 25576151101, 25587580970, 25735192117, 25616589688, 25632577044, 25602687516, 25649625308, 25663386802, 25735303877, 25616494473, 25663464854, 25571489833, 25571486620, 25649788938, 25725259310, 25649474953, 25735235871, 25671299188, 25686470332, 25704896156, 25721574672, 25649759512, 25618726117, 25616554605, 25649444395, 25661800281, 25721967525, 25721794616, 25673245780, 25634745818, 25686976006, 25701896778, 25602454601, 25663409959, 25687029394, 25632565769, 25705347842, 25616545207, 25687001018, 25587511185, 25687375425, 25621361102, 25572386695, 25662574451, 25693199839, 25635044453, 25623157501, 25621396244, 25571481932, 25571465393, 25737498266, 25649751404, 25671206308, 25649831638, 25687332692, 25662602716, 25701673711, 25661783465, 25571441743, 25616526718, 25603159004, 25671181674, 25571461465, 25687912872, 25704722362, 25752933429, 25721587429, 25701637822, 25661196656, 25712272750, 25704996165, 25661791956, 25677681019, 25673252145, 25673332980, 25673235225, 25673319072, 25671192936, 25671285849, 25603426583, 25604512059, 25602491985, 25601731360, 25604076676, 25605093669, 25604447206, 25592370420.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой