|
Значение |
На основании задания №З-02/1413/2024 от 20.11.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении ИП ИГНАТОВОЙ ЛИДИИ АЛЕКСАНДРОВНЫ, ИНН: 340300220931, обнаружено следующее:
Уполномоченным лицом Приваловым Василием Ивановичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:87255418, ИП Игнатова Лидия Александровна, по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Среднеахтубинский район, г. Краснослободск, Ленина ул., д. 181 А оформлен:
- производственный сертификат № 26390670307 от 28.10.2024 на готовую продукцию – спинно-поясничный отруб(карбонат)н/к свиной охл. – 43 кг, изготовленную из сырья: " Свинина 2 кат в/шк с вырезкой без щековины п/туша с задней без передней ноги охлажденная - 466.5 кг (транзакция «переработка/производство» № 9620570818 от 28.10.2024). Также кроме 43 кг свиного карбоната из указанного сырья получили следующее: рулька с ногой свиная охлажденная - 20 кг, шкура свиная охлажденная - 20 кг, сало свиное тонкое на шкуре охлажденное - 20 кг, вырезка свиная охл. - 23 кг, нога свиная охлажденная - 25 кг, голяшка (рулька)свиная охл. - 32 кг, грудной отруб(брюшина)свиная охл. - 29 кг, рагу свиное (шейный край)охлажденное - 25,5 кг, рагу свиное охлажденное - 26 кг, реберный отруб(ребро)свиное охл. - 33 кг, шейный отруб(шея)б/к свиная охл. - 33 кг, шейный отруб(шея)н/к свиная охл. - 35 кг, тазобедренный отруб(окорок)б/к свиной охл. - 34 кг, тазобедренный отруб(окорок)н/к свиной охл. - 40 кг, спинно-поясничный отруб(карбонат)б/к свиной охл. - 34 кг. Таким образом, из сырья – 466,5 кг получили 472,5 кг. Объем сырья не соответствует объему продукции. |