РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АТЕЛЬЕ РЕСТОРАН"
№61240881000016369377

🔢 ИНН:
3460074737
🆔 ОГРН:
1183443018736
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.11.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АТЕЛЬЕ РЕСТОРАН" (ИНН: 3460074737)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3460074737
ОГРН проверяемого лица 1183443018736
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АТЕЛЬЕ РЕСТОРАН"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате на основании задания №1413 от 20.11.2024
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение На основании задания №З-02/1413/2024 от 20.11.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АТЕЛЬЕ РЕСТОРАН", ИНН: 3460074737, обнаружено следующее: Уполномоченным лицом Праздниковой Натальей Владимировной на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:41483633, цех переработки ООО "Ателье ресторан", по адресу: 400063, Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Мачтозаводская ул., д. 1 оформлен: - производственный сертификат № 26340154540 от 24.10.2024 на готовую продукцию – сыр гауда молодой на созревании – 22 кг, изготовленную из сырья: молоко пастеризованное 72 °С (пф) - 465 кг (транзакция «переработка/производство» № 9600793812 от 24.10.2024). Также из этого сырья была изготовлена следующая продукция: молоко пастеризованное 3,2% - 410 литров, сметана 20 % 0,35 кг - 10 кг, Творог зерненый - 0,6 кг, Кефир - 5 литров, Кефир 1% - 5 литров, сметана 20 % 2 кг - 4 кг, масло сливочное замороженное (пф) - 12,5 кг, сыр гауда молодой на созревании - 22 кг. Количество сырья не соответствует количеству выработанной продукции, сырья меньше, чем продукции. Таким же образом оформлен производственный сертификат № 26428093785 от 30.10.2024 на молоко пастеризованное 72 °С (пф) - 785 кг (МДБ: 3,7%; МДЖ: 7,9%) , изготовленное из сырья молоко сырое коровье - 700 кг. Показатели МДБ, МДЖ И плотности одинаковые в сырье и готовой продукции, а вес прибавился.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой