РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
№61240881000016374152

🔢 ИНН:
3457004761
🆔 ОГРН:
1193443011871
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.11.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3457004761)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3457004761
ОГРН проверяемого лица 1193443011871
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате на основании задания №1413
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение На основании задания №З-02/1413/2024 от 20.11.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено следующее: На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:71923152, ООО "Еланский сыродельный комбинат", по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Еланский район, рп. Елань, Калинина ул., д. 74 оформлены производственные сертификаты: - № 26274267463 от 20.10.2024 уполномоченном лицом Шкурским Сергеем Владимировичем на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ ЦМЦ - 138072 кг (номер записи журнала: 53556524442), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса, содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 9575998784 от 20.10.2024). Ниже приведён расчёт по показателю МДЖ, из которого следует, что вес сырья не соответствует весу продукции (жира в сырье меньше, чем в продукции). Расчёт нормализованного раствора по формуле: вес*%мдж/3,4(МДЖ в готовой продукции). анализ ЗЖ 9575998784 по МДЖ (В СТОЛБЦЕ F ВЫЧИСЛЕНИЕ %) СЫРЬЕ вес %мдж НОРМАЛИЗОВАННЫЙ РАСТВОР (3,4% процент МДЖ в вырабатываемой про-дукции) молоко сырое коровье охлажденное - 20536 кг 20536 3,69 22287,6 молоко коровье сырое, охлажденное t +4 *С(удой в хозяйстве) - 24870 кг 24870 4,27 31233,79 молоко коровье сырое охлажденное до +4*С ( сборное) - 30031 кг 30031 4,07 35948,87 молоко сырое коровье (удой в хозяй-стве). - 793 кг 793 4,3 1002,912 Молоко сырое коровье - 4500 кг 4500 4,3 5691,176 молоко коровье сырое - 4424 кг 4424 3,8 4944,471 молоко сырое коровье - 2164 кг 2164 4,3 2736,824 молоко сырое коровье - 2420 кг 2420 4,3 3060,588 молоко сырое - 1810 кг 1810 4,2 2235,882 Молоко коровье сырое, охлажденное t +4 *С (удой в хозяйстве) - 22860 кг 22860 4,04 27163,06 молоко сырое - 1290 кг 1290 4,1 1555,588 молоко коровье сырое - 73 кг 73 3,4 73 ИТОГО (СКОЛЬКО БЫ ПОТРЕБОВАЛОСЬ СЫРЬЯ, ПРИВЕДЕННОГО К МДЖ 3,4) 137933,8 ВЫРАБОТАНО ПО ЗЖ 138072 РАЗНИЦА -138,2 ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГ-ЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 138,2 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ МАЛО. С таким же несоответствием по показателям жира и белка оформлен производственный сертификат № 26278997458 от 20.10.2024 на Пермеат концентрированный - 52920 кг, с содержанием МДБ – от 0% до 2%, МДЖ – от 0 до 2%, выработанный только из сырья Пермеат жидкий - 71677 кг, в котором МДБ: 0%; МДЖ: от 0,28% до 0,3% (транзакция «переработка/ производство» 9578447804 от 20.10.2024) . Таким же образом были оформлены производственные сертификаты под номерами: 26278149087, 26281514574, 26277733950, 26279096304, 26278237720, 26295143481, 26287235486, 26287246979, 26293693733, 26294834810, 26295180055, 26294447300, 26302923915, 26313057094, 26312480786, 26309818597, 26310308433, 26326490766, 26342257517, 26341325106, 26357469031, 26369054042, 26380018266, 26379639352, 26394494977, 26419355655, 26414663411, 26428254183, 26427350508.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой