РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
№61240881000016421544

🔢 ИНН:
3457004761
🆔 ОГРН:
1193443011871
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.11.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3457004761)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3457004761
ОГРН проверяемого лица 1193443011871
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юлия Анатольевна Павлова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате №З-02/1305/2024 от 30.10.2024
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований на основании №З-02/1305/2024 от 30.10.2024 путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компонент «Меркурий» (далее – ФГИС ВетИС компонент «Меркурий»), в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено следующее: На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:71923152, ООО "Еланский сыродельный комбинат», по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Еланский район, рп. Елань, Калинина ул., д. 74 оформлены производственные сертификаты: - № 25986038781 от 30.09.2024 уполномоченном лицом Шкурским Сергеем Владимировичем на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ - 128861 кг (номер записи журнала: 52964562786), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса, содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 9465731468 от 30.09.2024. Ниже приведён расчёт по показателю МДЖ, из которого следует что вес сырья не соответствует весу продукции (жира в сырье больше, чем в продукции). Расчёт нормализованного раствора по формуле: вес*%мдж/3,4(МДЖ в готовой продукции). анализ ЗЖ 9465731468 по МДЖ (В СТОЛБЦЕ F ВЫЧИСЛЕНИЕ %) СЫРЬЕ вес %мдж НОРМАЛИЗОВАННЫЙ РАСТВОР (3,4% процент МДЖ в вырабатываемой продукции) молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 154 кг 154 4,35 197,0294 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 205 кг 205 4,3 259,2647 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 1207 кг 1207 4,1 1455,5 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 809 кг 809 4,3 1023,147 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 2290 кг 2290 4,2 2828,824 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 864 кг 864 4,2 1067,294 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 375 кг 375 4,4 485,2941 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 382 кг 382 4,4 494,3529 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 108 кг 108 4,4 139,7647 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 902 кг 902 4,4 1167,294 молоко сырое (удой в хозяйстве) - 470 кг 470 4,4 608,2353 молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) сборное - 29592 кг 29592 4,09 35597,44 молоко пастеризованное (из удоя в хозяйстве) - 1667 кг 1667 4,039 1980,298 ИТОГО (СКОЛЬКО БЫ ПОТРЕБОВАЛОСЬ СЫРЬЯ, ПРИВЕДЕННОГО К МДЖ 3,4) 47303,73 ВЫРАБОТАНО ПО ЗЖ 47039 кг РАЗНИЦА 264,73 ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫРЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБОТАНО НА 264,73 КГ БОЛЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТАНО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ В ПРОДУКЦИИ. С таким же несоответствием по показателям жира и белка оформлен производственный сертификат № 26168875565 от 12.10.2024 на Пермеат концентрированный – 50403, с содержанием МДБ от от 0% до 2%, МДЖ – от от 0% до 2%, выработанный только из сырья Пермеат жидкий - 63203 кг, в котором МДБ: 0%; МДЖ: от 0,28% до 0,3% (транзакция «переработка/ производство» 9535661104 от 12.10.2024). Таким образом, показатели жира и белка не соответствуют. Таким же образом были оформлены производственные сертификаты под номерами: 26167854624, 26164934695, 26167283622, 26170209035, 26163694447, 26169995409, 26168370174, 26176974956,26178463356, 26176431818, 26178234352, 26180307324, 26174204652, 26177588765, 26177341077, 26177335668, 26193278056, 26192393481, 26193650713, 26185860325, 26182586931, 26195864346, 26194357387, 26192621093, 26192624801

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой