РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
№61240881000016531132

🔢 ИНН:
3457004761
🆔 ОГРН:
1193443011871
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.12.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3457004761)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3457004761
ОГРН проверяемого лица 1193443011871
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕЛАНСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате основании задания № 1482 от 02.12.2024
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение На основании задания №З-02/1482/2024 от 02.12.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено следующее: На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:71923152, ООО "Еланский сыродельный комбинат", по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Еланский район, рп. Елань, Калинина ул., д. 74 оформлены производственные сертификаты: - № 26450097698 от 01.11.2024 уполномоченном лицом Шкурским Сергеем Владимировичем на готовую продукцию - МОЛОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ ЦМЦ - 57319 кг (номер записи журнала: 53914289927), изготовленную из сырья: молоко сырое коровье различного веса, содержания белка и жира (транзакция «переработка/производство» № 9642710783 от 01.11.2024). Ниже приведён расчёт по показателю МДЖ, из которого следует, что вес сырья не соответствует весу продукции (жира в сырье меньше, чем в продукции). Расчёт нормализованного раствора по формуле: вес*%мдж/3,4(МДЖ в готовой продукции). анализ ЗЖ 9642710783 по МДЖ (В СТОЛБЦЕ F ВЫЧИСЛЕНИЕ %) СЫРЬЕ вес %мдж НОРМАЛИЗОВАННЫЙ РАСТВОР (3,4% процент МДЖ в вырабатывае-мой продукции) Молоко коровье сырое, охлажден-ное t +4 *С (удой в хозяйстве) - 21380 кг 21380 4,29 26976,53 молоко коровье сырое, охлажден-ное t +4 *С(удой в хозяйстве) - 23580 кг 23580 4,37 30307,24 ИТОГО (СКОЛЬКО БЫ ПОТРЕ-БОВАЛОСЬ СЫРЬЯ, ПРИВЕДЕН-НОГО К МДЖ 3,4) 57283,76 ВЫРАБОТАНО ПО ЗЖ 57319 РАЗНИЦА -35,2353 ВЫВОД: ИЗ УКАЗАННОГО СЫ-РЬЯ МОГЛО БЫ БЫТЬ ВЫРАБО-ТАНО НА 35,235 КГ МЕНЬШЕ ПРОДУКЦИИ, ЧЕМ ВЫРАБОТА-НО В ТРАНЗАКЦИИ. ЖИРА В СЫРЬЕ МАЛО. С таким же несоответствием оформлен производственный сертификат № 26457591784 от 01.11.2024 на ЭД Концентрат сыворотки подсырной Д-90 - 47660 кг, с содержанием МДБ – от 1% до 2%, МДЖ – от 0 до 2%, выработанный из сырья: Концентрат сыворотки молочной деминерализованной с уровнем деминерализации 50% - 32019 кг, Концентрат сыворотки молочной деминерализованной с уровнем деминерализации 50% - 16512 кг в которых МДБ: от 0% до 3%; МДЖ: от 0% до 2% (транзакция «переработка/ производство» 9645935790 от 01.11.2024). Таким же образом были оформлены производственные сертификаты под номерами: 26434637891, 26440869615, 26441308732, 26439527032, 26457559219, 26450249996, 26457063728, 26457162282, 26457514191, 26456199273, 26459493010, 26471165817, 26471146065, 26461583947, 26469179627, 26464480572, 26468737593, 26469443754, 26474535081, 26478314528, 26481189613, 26479903367, 26479424523, 26494685075, 26494696728, 26487017993, 26491556696, 26493935480, 26492720907, 26508807357, 26508816849, 26508749998, 26501755916, 26511743216, 26506488081, 26509399065, 26508865578, 26523566502, 26517470224, 26517593234, 26525374245, 26527507283, 26523246971, 26538394528, 26532852666, 26538342303, 26538998958, 26541191496, 26539383927, 26553034689, 26558416161, 26548114906, 26553783819, 26555144334, 26565462178, 26568648690, 26568766044, 26562408995, 26565841391, 26565435217, 26562486174, 26566735886, 26567414260, 26565964303, 26567022206.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой