в овощном складе пищеблока при хранении овощей отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в складе сыпучей продукции, журнал регистрации влажности воздуха ведется формально, что не позволяет определить соответствие условий хранения продукции (рис пропаренный ИП У... Еще...в овощном складе пищеблока при хранении овощей отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в складе сыпучей продукции, журнал регистрации влажности воздуха ведется формально, что не позволяет определить соответствие условий хранения продукции (рис пропаренный ИП Устименко А.А. фасовка - 800 гр., условия хранения в помещениях с относительной влажностью воздуха до 75%; крупа пшеничная ИП Сорокин В.А. фасовка 700 гр. условия хранения в помещениях с относительной влажностью воздуха до 70%; крупа пшено шлифованное ООО «Орбита» фасовка 800 гр.; напиток злаковый растворимый «Старая мельница» без кофеина АО «Русский продукт» условия хранения до + 25°С и относительной влажности не более 75%; яблочно-вишневый, апельсиновый сокосодержащий напиток «Вкусно сок» ООО «Экспресс Кубань», условия хранения от 0 до +25°С и относительной влажности не более 75%, п. 7 и 9 ст. 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ИЛЬЕНКО ЕЛЕНА ВЯЧЕСЛАВОВНА (ИНН: 615404909523)
Предостережение:
в овощном складе пищеблока при хранении овощей отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в складе сыпучей продукции, журнал регистрации влажности воздуха ведется формально, что не позволяет определить соответствие условий хранения продукции (рис пропаренный ИП Устименко А.А. фасовка - 800 гр., условия хранения в помещениях с относительной влажностью воздуха до 75%; крупа пшеничная ИП Сорокин В.А. фасовка 700 гр. условия хранения в помещениях с относительной влажностью воздуха до 70%; крупа пшено шлифованное ООО «Орбита» фасовка 800 гр.; напиток злаковый растворимый «Старая мельница» без кофеина АО «Русский продукт» условия хранения до + 25°С и относительной влажности не более 75%; яблочно-вишневый, апельсиновый сокосодержащий напиток «Вкусно сок» ООО «Экспресс Кубань», условия хранения от 0 до +25°С и относительной влажности не более 75%, п. 7 и 9 ст. 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
615404909523
ОГРН
318619600249860
Наименование
ИЛЬЕНКО ЕЛЕНА ВЯЧЕСЛАВОВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Куршакова Алла Владимировна
ФИО инспектора
Свиридова Александра Викторовна
Должность инспектора
Значение
Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Основание проведения
Текст
материалы проверки прокуратуры от 22.11.2024г.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
в овощном складе пищеблока при хранении овощей отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в складе сыпучей продукции, журнал регистрации влажности воздуха ведется формально, что не позволяет определить соответствие условий хранения продукции (рис пропаренный ИП Устименко А.А. фасовка - 800 гр., условия хранения в помещениях с относительной влажностью воздуха до 75%; крупа пшеничная ИП Сорокин В.А. фасовка 700 гр. условия хранения в помещениях с относительной влажностью воздуха до 70%; крупа пшено шлифованное ООО «Орбита» фасовка 800 гр.; напиток злаковый растворимый «Старая мельница» без кофеина АО «Русский продукт» условия хранения до + 25°С и относительной влажности не более 75%; яблочно-вишневый, апельсиновый сокосодержащий напиток «Вкусно сок» ООО «Экспресс Кубань», условия хранения от 0 до +25°С и относительной влажности не более 75%, п. 7 и 9 ст. 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)