|
Значение |
В адрес Управления Роспотребнадзора по Ростовской области поступила информация Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия от 04.02.2025 (вх. № 1-05/741), от 17.02.2025 (вх. № 1-05/1079) о проведении контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия в отношении торговых объектов сети «Светофор», в ходе которых выявлены нарушения обязательных требований действующего законодательства РФ:
22 января 2025 г. по адресу: Ростовская область, г. Азов, Кондаурова ул., д. 56:
в торговом зале в морозильных камерах, на хранении и реализации обнаружена мясная продукция (ребра свиные, стейки свиные) без маркировки, с указанием информации об условиях хранения и сроке годности данной продукции; в холодильной камере (павильоне) торгового зала магазина «Светофор» на хранении и реализации обнаружена пищевая продукция без маркирови, с указанием информации об условиях хранения и сроке годности данной продукции в вакуумной упаковке на стеллаже с балыком на картонной коробке с куриными яйца этикетка оторвана; в холодильной камере (павильоне) торгового зала магазина «Светофор» на хранении и реализации обнаружена молочная продукция «Сыр плавленный колбасный конченый крымский 20% ООО «СИМБИРСКМОЛПРОМ» без информации об условиях хранения и сроке годности данной продукции. В холодильной камере (павильоне) торгового зала магазина «Светофор» осуществляется хранение пищевой продукции с нарушением условий хранения, установленных изготовителем, совместное хранение замороженной и охлажденной пищевой прqдукции. Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные замороженные «окорочок куриный премиум» срок годности и условия хранения при температуре до -180С не более 6 месяцев и «тушка кур I сорт замороженные» cpoк годности не более 4 мес при температуре не вышe -120C, не более 8 мес при температуре не выше – 180C, не более 11 мес при температуре не выше – 250C, хранятся совместно с такой продукцией как «яйца куриные пищевые» срок годности и условия хранения при температуре от 00 до 200C - 25 суток, при температуре от 00 до 200C - 90 суток; мясной продукт ‹Ветчина мраморная» общий срок годности 90 суток, условия хранения при температуре от 00 до 60 0C; сыр «Черньй король» условия хранения при температуре от 00 до 600C, срок годности 180 суток. Кроме того, согласно сведений компонентов «Цербер» и «Меркурий» ФГИС ВетИС', замороженная продукция «окорочок куриный ТУ Премиум» с датой выработки 14.01.2025, «тушка кур 1 сорт замороженные» с датой выработки 03.01:2025 поступили без ветеринарных сопроводительных документов.
По адресу: Ростовская область, г. Азов, Кагальницкое ш., д.1, стр. установлено, что в холодильной камере (павильоне) торгового зала магазина «Светофор» на хранении и реализации обнаружена пищевая продукция – тушки кур в картонном ящике без маркировки, с указанием информации об условиях хранения и сроке годности данной продукции, хранящиеся в плотную к стене, хранение пищевой продукции осуществляется с нарушением условий хранения, установленных изготовителем, совместное хранение замороженной и охлажденной пищевой продукции. Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные замороженные «окорочок куриный премиум» срок годности и условия хранения при температуре до -180C не более 6 месяцев и «тушка кур 1 сорт заморожённые» срок годности не более 4 мес при температуре не выше -120C, не более 8 мес при температуре не выше -180C; не более 11 мес при температуре не выше -250C, хранятся совместно с такой продукцией как «яйца куриные пищевые» срок годности и условия хранения при температуре от 00 до 200C - 25 суток, при температуре от 00 до 200C - 90 суток, мясной продукт «Ветчина мраморная» общий срок годности 90суток, условия хранения при температуре 00 до 600C.
Кроме того, при анализе компонентов «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС» по адресу: Ростовская область, г. Азов, Кондаурова ул., д. 56, установлено: замороженная продукция «окорочок куриный ТУ Премиум» с датой выработки 13.01.2025, «тушка кур 1 сорт замороженные» с датой выработки 03.01.202S поступила без ветеринарных сопроводительных документов. |