|
Значение |
На основании задания №З-02/1608/2024 от 27.12.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении общества с ограниченной ответственностью "Еланский сыродельный комбинат", ИНН: 3457004761, обнаружено следующее:
На площадке номер в ИС «Цербер» RU34:71923152, ООО "Еланский сыродельный комбинат", по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Еланский район, рп. Елань, Калинина ул., д. 74 оформлены производственный сертификат:
- № 27069574852 от 14.12.2024 уполномоченном лицом Шкурским Сергеем Владимировичем на готовую продукцию - Концентрат сыворотки молочной деминерализованной с уровнем деминерализации 50% - 45648 кг (МДБ: от 0% до 3%; МДЖ: от 0% до 2%) (номер записи журнала: 55188489872), изготовленную только из сырья: Сыворотка обезжиренная - 176070 кг, где МДБ: от 0,2% до 2%, МДЖ: от 0,01% до 0,5% (транзакция «переработка/производство» № 9877274572 от 14.12.2024). Жир и белок повысились. Если взять наибольшие показатели по жиру в сырье и готовой продукции, то при расчете сырья недостаточно для произведенной продукции: 0,5%*176070 кг / 2% = 44017,5 кг (это самое большее количество продукции, которое могло получиться из данного количества сырья), а получилось 45648 кг, т.е. жира в сырье мало.
Таким же образом были оформлены производственные сертификаты под номерами: 26903291002, 26892876976, 26922961473, 26922970335, 26968315207, 26976496794, 26936834988, 27024801606, 26892876976, 26875340616, 26875332504, 26876059553, 26875391860, 27040136377, 27040264463, 27057068842, 27054529292, 27069581464, 26822798067, 26822947026, 26821580743, 26822798067, 26822947026, 26839482468, 26821580743, 26822798067, 26822947026, 26839482468, 26821580743, 26839482468, 27145185539, 27143973286, 27078683835, 27094969083, 27112262094, 27111031393, 27145185539, 27143973286.
Уполномоченным лицом Диканевой Еленой Александровной нарушения в производственных сертификатах под номерами: 26907389838, 26906758170, 26908793365, 26967574641, 26967156424, 26954013186, 26953331412, 27068752696, 26808204928, 26838724858, 26838347411, 26838724858, 26838347411, 26838724858, 26855064694, 26838347411, 26854375562, 27145923309, 27143601576, 27079890810, 27079802449, 27079776456, 27145923309, 27143601576.
Уполномоченным лицом Пархоменко Оксаной Витальевной нарушения в производственных сертификатах под номерами: 26920954836, 27056832283, 27056848455, 27057871192, 27141510560.
Уполномоченным лицом Пищерковой Екатериной Алексеевной нарушения в производственных сертификатах под номерами: 26922617620, 26975438732, 26976194350, 26975395198, 26942379617, 27040779206, 26805532943, 27141510560, 27095292268. |
