|
Значение |
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от «29» января 2025г. № ОП-02/1107/2025,
28 января 2025г., должностным лицом Управления Россельхознадзора по
Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведено
контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом -
выездное обследование, по адресу: Российская Федерация, Астраханская обл., Енотаевский район, с. Енотаевка, Днепровская ул., д. 2, стр. Р. Контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом проведено в соответствии с заданием от 24.01.2025 № ВО-02/48/2025 на основании поручения Центрального аппарата Россельхознадзора ФС-КС-2/661 от 17.01.2025 г. При этом проведена оценка соблюдения обязательных требований при
хранении и реализации продукции животного происхождения, в ходе осмотра
выявлены признаки нарушений обязательных требований ветеринарного
законодательства РФ. Согласно информации содержащейся в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС»: замороженная продукция «Тушка Утки, зам. вес.» с датой упаковки 26.01.2025; яйца куриные С2 с датой сортировки 09.01.2025; мясной полуфабрикат мелкокусковой мясокостный категории Г набор для бульона свиной замороженный, изготовленный и упакованный 10.01.2025, срок годности до 09.07.2025; полуфабрикат мясной из свинины, крупнокусковой категории А, замороженный, Стейк из свинины изготовленный и упакованный 20.01.2025, срок годности до 19.02.2025 не поступала на площадку «магазин "Светофор" Енотаевка» номер в ИС «Цербер»: RU030:94666551, с адресом: Российская Федерация, Астраханская обл., Енотаевский район, с. Енотаевка, Днепровская ул., д. 2, стр. Р, входящие ветеринарные сопроводительные документы на данную продукцию отсутствуют.
При этом в нарушение п.2, п.3 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022г. N 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; ч.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:
- морозильном ларе и в холодильной камере (павильоне) торгового зала магазина «Светофор» 28.01.2025 на хранении и реализации обнаружена продукция животного происхождения, без ветеринарных сопроводительных документов, а именно: замороженная продукция «Тушка Утки, зам. вес.» с датой упаковки 26.01.2025; яйца куриные С2 с датой сортировки 09.01.2025; мясной полуфабрикат мелкокусковой мясокостный категории Г набор для бульона свиной замороженный, изготовленный и упакованный 10.01.2025, срок годности до 09.07.2025; полуфабрикат мясной из свинины, крупнокусковой категории А, замороженный, Стейк из свинины изготовленный и упакованный 20.01.2025, срок годности до 19.02.2025.
Так же в ходе осмотра выявлены признаки нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, а именно:
В нарушение ч.1 ст.10, ч.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880; п.12, п.14, п.88, п.89 ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; ч.1 ст.10, ч.7, ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880; п.86, п.87, п.92, п.98 Технический регламент Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 051/2021) «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110; ч.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:
- в торговом зале магазина «Светофор», в морозильных камерах, на хранении и реализации обнаружены продукция из мяса птиц (тушки утки замороженные) с признаками дефростации, упакованные в потребительскую упаковку, без маркировки, с указанием информации о дате упаковки и условиях хранения и сроке годности данной продукции;
- в холодильной камере (павильоне) торгового зала магазина «Светофор» осуществляется хранение пищевой продукции с нарушением условий хранения установленных изготовителем, совместное хранение замороженной и охлажденной пищевой продукции, а именно: мясной полуфабрикат мелкокусковой мясокостный категории Г набор для бульона свиной замороженный, изготовленный и упакованный 10.01.2025, срок годности до 09.07.2025 при температуре не выше -18°С; полуфабрикат мясной из свинины, крупнокусковой категории А, замороженный, Стейк из свинины изготовленный и упакованный 20.01.2025, срок годности до 19.02.2025 при температуре не выше -18°С, хранятся совместно с такой продукцией как «яйца куриные пищевые» срок годности и условия хранения при температуре от 0°С до 20°С - 25 суток, при температуре от 0°С до 20°С - 90 суток; мясной продукт «Ветчина мраморная» общий срок годности 90 суток, условия хранения при температуре от от 0°С до 6°С. |
