Проверка Б А М
№61250881000017613836

🔢 ИНН:	****414*
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.03.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Б А М (ИНН: ******414***)

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****414*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	на основании задания № 502 от 25.03.2025
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	На основании задания №З-02/502/2025 от 25.03.2025 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении гражданина Байкаева Арби Магомедовича, ИНН: 340903414253, обнаружено следующее: Заведующем Пятиизбянским ветеринарным участком ГБУ ВО "Калачёвская райСББЖ" Кунченко Михаилом Петровичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:62200672, ЛПХ Байкаев Арби Магомедович, по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Калачевский район, х. Ложки, Родниковая ул., д. 8 оформлен: - производственный сертификат № 27808140460 от 07.02.2025 на готовую продукцию – каймак (из удоя в хозяйстве) – 10 кг (МДЖ: 3,7%; ρ: 1,027 г/см3) , где в качестве сырья использовали молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 100 кг (МДЖ: 3,5%) (транзакция «переработка/производство» № 10140437850 от 07.02.2025). Из данного сырья произвели также: - масло сливочное (из удоя в хозяйстве) - 10 кг , (МДЖ: 57%); - сыр (из удоя в хозяйстве) - 15 кг , (МДЖ: 20,1%); - сметана (из удоя в хозяйстве) - 16 кг , (МДЖ: 23%); - творог (из удоя в хозяйстве) - 50 кг , (МДЖ: 12%); - масло топленое (из удоя в хозяйстве) - 3 кг , (МДЖ: 99%). При расчете количества жира в сырье жир составил 3,5 кг, а в готовой продукции 21,7 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира / 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, молока в сырье недостаточно.

Значение

На основании задания №З-02/502/2025 от 25.03.2025 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении гражданина Байкаева Арби Магомедовича, ИНН: 340903414253, обнаружено следующее: Заведующем Пятиизбянским ветеринарным участком ГБУ ВО "Калачёвская райСББЖ" Кунченко Михаилом Петровичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:62200672, ЛПХ Байкаев Арби Магомедович, по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Калачевский район, х. Ложки, Родниковая ул., д. 8 оформлен: - производственный сертификат № 27808140460 от 07.02.2025 на готовую продукцию – каймак (из удоя в хозяйстве) – 10 кг (МДЖ: 3,7%; ρ: 1,027 г/см3) , где в качестве сырья использовали молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 100 кг (МДЖ: 3,5%) (транзакция «переработка/производство» № 10140437850 от 07.02.2025). Из данного сырья произвели также: - масло сливочное (из удоя в хозяйстве) - 10 кг , (МДЖ: 57%); - сыр (из удоя в хозяйстве) - 15 кг , (МДЖ: 20,1%); - сметана (из удоя в хозяйстве) - 16 кг , (МДЖ: 23%); - творог (из удоя в хозяйстве) - 50 кг , (МДЖ: 12%); - масло топленое (из удоя в хозяйстве) - 3 кг , (МДЖ: 99%). При расчете количества жира в сырье жир составил 3,5 кг, а в готовой продукции 21,7 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира / 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, молока в сырье недостаточно.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка Б А М №61250881000017613836