Предостережение:

• На основании задания №З-02/756/2025 от 06.05.2025 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛИДЕР", ИНН: 3444108298, обнаружено следующее: На площадке номер в ИС «Цербер»: RU034:87945610, ООО "Лидер", по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Николаевский район, с. Ленинское, Октябрьская ул., д. 15 оформлен производственный сертификат: - № 28762739812 от 15.04.2025 уполномоченным лицом ООО "ЛИДЕР" Грибковой Светланой Юрьевной на молоко пастеризованное (0401) – 2600 кг (МДЖ: 2,5%), где в качестве сырья использовали молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 1601 кг (МДЖ: 4,4%), молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 1459 кг (МДЖ: 4%) (транзакция «переработка/производство» № 10438661899 от 15.04.2025). Также из указанной транзакции были изготовлены: сливки пастеризованные - 270,5 кг (МДЖ: 27,6%), молоко пастеризованное (0401) - 2600 кг (МДЖ: 2,5%). При расчете количества жира в сырье жир составил 128,8 кг, а в готовой продукции 139,6 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Аналогичное нарушение было обнаружено в производственном сертификате под номером 28824808642. Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье.