|
Значение |
В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии» установлено следующее:
Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.22441/22 от 20.12.2022 действует до 19.12.2025 на изделия колбасные мясные и мясосодержащие – колбасы и колбаски варено-копченые и полукопченые, принята на основании протоколов испытаний № 39933, 39934 от 16.12.2022, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA RU.21ВООЗ (адрес места осуществления деятельности: 400081, г. Волгоград, ул. Ангарская, 13б).
В рамках Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (Приказ МСХ РСХН № 1636 от 16.12.2024) 24.07.2025 на предприятии изготовителе ООО «Дар Инвест» (403071, Российская Федерация, Волгоградская обл., Иловлинский район, рп. Иловля, Лямина ул., д. 21, стр. А, Действующий) отобрана проба колбасы варено-копченой «Балыковая» категории А в количестве 1,75 кг, дата изготовления 21.07.2025, выработанная по производственному сертификату № 30052642185 от 21.07.2025.
При проведении лабораторных исследований Волгоградским пунктом Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» микробиологическим методом (ГОСТ 31747-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), п.9.1; п. 9.3, п. 10) обнаружено наличие БГКП (колиформные бактерии). Протокол испытаний № 11819 от 29.07.2025 (номер события ИС СИРАНО: 20745-2025).
Таким образом установлены признаки нарушения п. 15 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, уровни содержания в мясной продукции, предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов и значения показателей окислительной порчи не должны превышать уровней, установленных в приложениях № 1-4 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и в приложении № 1 к настоящему техническому регламенту; ч. 1 ст. 23, п. 2 ст. 28 Закона № 184-ФЗ "О техническом регулировании" от 27.12.2002. |