Проверка ГУСЕВ СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ
№61250881000019676947

🔢 ИНН:	340500722544
🆔 ОГРН:	317344300004248
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.10.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГУСЕВ СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ (ИНН: 340500722544)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Волгоградской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	340500722544
ОГРН проверяемого лица	317344300004248
Наименование проверочного листа	ГУСЕВ СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	на основании задания № 1739 от 25.09.2025
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «Хорриот»), в отношении ИП Гусева Сергея Сергеевича, ИНН: 340500722544 обнаружено следующее: Уполномоченным лицом Гусевым Сергеем Сергеевичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:81308540 по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Дубовский район, г. Дубовка, Виноградная ул., д. 2 А оформлен: производственный сертификат № 30712155931 от 03.09.2025 на готовую продукцию – Сыр Бри из Дубовки (не созревший) – 9 кг (МДЖ: 18,7 %), где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 650 кг (МДЖ: 3,6%) (транзакция «переработка/производство» № 11063821154 от 03.09.2025). Из указанного количества сырья также был изготовлен иной вид сыра (Камамбер, Рокфорти, Валансе и т.д.). При расчете количества жира в сырье жир составил 23,4 кг, а в готовой продукции не ниже 37,8 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье (показатель 23,4 не входит в процент жира готовой продукции). Аналогичное нарушение обнаружено в производственном сертификате 30804382877. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП Гусеву Сергею Сергеевичу, ИНН: 340500722544 обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 N 4979 1 "О ветеринарии", Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством (количество жира в готовой продукции больше, чем в сырье).

Значение

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «Хорриот»), в отношении ИП Гусева Сергея Сергеевича, ИНН: 340500722544 обнаружено следующее: Уполномоченным лицом Гусевым Сергеем Сергеевичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:81308540 по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Дубовский район, г. Дубовка, Виноградная ул., д. 2 А оформлен: производственный сертификат № 30712155931 от 03.09.2025 на готовую продукцию – Сыр Бри из Дубовки (не созревший) – 9 кг (МДЖ: 18,7 %), где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 650 кг (МДЖ: 3,6%) (транзакция «переработка/производство» № 11063821154 от 03.09.2025). Из указанного количества сырья также был изготовлен иной вид сыра (Камамбер, Рокфорти, Валансе и т.д.). При расчете количества жира в сырье жир составил 23,4 кг, а в готовой продукции не ниже 37,8 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье (показатель 23,4 не входит в процент жира готовой продукции). Аналогичное нарушение обнаружено в производственном сертификате 30804382877. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП Гусеву Сергею Сергеевичу, ИНН: 340500722544 обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 N 4979 1 "О ветеринарии", Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством (количество жира в готовой продукции больше, чем в сырье).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ГУСЕВ СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ №61250881000019676947