Проверка К Н С
№61250881000019715135

🔢 ИНН:	****380*
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.10.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации К Н С (ИНН: ******380***)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Волгоградской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****380*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Стриганова Анна Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	на основании задания № 1739 от 25.09.2025
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «Хорриот»), в отношении гражданина Купцова Николая Сергеевича, ИНН: 340962380790 обнаружено следующее: Заведующим Пятиизбянским ветеринарным участком ГБУ ВО "Калачёвская райСББЖ" Кунченко Михаилом Петровичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:39793028 по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Калачевский район, х. Светлый Лог, Степная ул., д. 13 оформлен: производственный сертификат № 30750176459 от 05.09.2025 на готовую продукцию – каймак (из удоя в хозяйстве) – 3 кг (МДЖ: 25 %), где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 70 кг (МДЖ: 3,6%) (транзакция «переработка/производство» № 11075830529 от 05.09.2025). Из данного количества сырья была изготовлена иная молочная продукция (творог, сметана, масло сливочное, ряженка). При расчете количества жира в сырье жир составил 2,52 кг, а в готовой продукции 4,09 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Гражданину Купцову Николаю Сергеевичу, ИНН: 340962380790 обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 N 4979 1 "О ветеринарии", Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством (количество жира в готовой продукции больше, чем в сырье).

Значение

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «Хорриот»), в отношении гражданина Купцова Николая Сергеевича, ИНН: 340962380790 обнаружено следующее: Заведующим Пятиизбянским ветеринарным участком ГБУ ВО "Калачёвская райСББЖ" Кунченко Михаилом Петровичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:39793028 по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Калачевский район, х. Светлый Лог, Степная ул., д. 13 оформлен: производственный сертификат № 30750176459 от 05.09.2025 на готовую продукцию – каймак (из удоя в хозяйстве) – 3 кг (МДЖ: 25 %), где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 70 кг (МДЖ: 3,6%) (транзакция «переработка/производство» № 11075830529 от 05.09.2025). Из данного количества сырья была изготовлена иная молочная продукция (творог, сметана, масло сливочное, ряженка). При расчете количества жира в сырье жир составил 2,52 кг, а в готовой продукции 4,09 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Гражданину Купцову Николаю Сергеевичу, ИНН: 340962380790 обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 N 4979 1 "О ветеринарии", Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством (количество жира в готовой продукции больше, чем в сырье).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка К Н С №61250881000019715135