Проверка РУДНЕВА АННА АНДРЕЕВНА
№61250881000019779717

🔢 ИНН:	344505011943
🆔 ОГРН:	319344300050025
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	23.10.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РУДНЕВА АННА АНДРЕЕВНА (ИНН: 344505011943)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Волгоградской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	344505011943
ОГРН проверяемого лица	319344300050025
Наименование проверочного листа	РУДНЕВА АННА АНДРЕЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.29.2
Наименование проверочного листа	Деятельность столовых и буфетов при предприятиях и учреждениях

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гуреева Елена Васильевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	акт № 02/3502 от 23.10.2025
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	1. В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.19950/23 от 05.07.2023 действует до 04.07.2026 на продукцию: «Вторые обеденные блюда. Вторые обеденные блюда с мясом птицы, овощами жаренные, запеченные, тушеные:, Биточки куриные запеченные с помидорами и сыром, Биточки куриные запеченные с грибами, Биточки куриные запеченные в сметанном соусе, Биточки куриные запеченные с овощами, Бедро куриное запеченное, Бедро куриное отварное, Бризоль с птицей, Гречаники из птицы, Голубцы ленивые из мяса птицы, Жаркое из мяса птицы, Зразы куриные с грибами, Зразы куриные с сыром, Карри из мяса птицы, Люля-кебаб из птицы, Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной, Котлеты из мяса птицы, Котлета по-киевски, Котлета по-киевски с сыром, Котлета по-киевски с грибами, Котлета «Лакомка», Курица «по-азиатски», Курица «по-тайски», Оладьи куриные, Оладьи из индейки, Оладьи из куриной печени, Печень куриная в сметанном соусе, Рулет куриный с омлетом, Рулет куриный с черносливом, Рулетики «по-казански», Рулетики из мяса кур с сыром, Рулетики куриные, Рулетики с беконом, Coтe с куриным филе, Coтe с куриным филе и овощами, Тефтели куриные в томатном соусе, Филе куриное запеченное с помидорами и сыром, Филе куриное запеченное с помидорами черри и сыром, Филе куриное запеченное с грибами и сыром, Шашлычки на шпажке ( мясо птицы и свинина), Шарики куриные в сметанном соусе, Шницель из птицы, описание продукции: Упаковка: полимерные контейнеры с крышкой.», оформлена на основании протоколов испытаний: № 13083 от 24.05.2023, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО03 (адрес места осуществления деятельности: 400049, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13,б); № 17100 от 21.06.2023, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО03 (адрес места осуществления деятельности: 400049, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13,б);; №1509,1510 от 27.06.2023,выданных Испытательной лабораторией ООО «Городищенская испытательная лаборатория», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21АЗ15 (адрес места осуществления деятельности: 403011 Российская Федерация, Волгоградская область, Городищенский район, п. Новая Надежда, ул. Центральная, д.10) В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на антибиотики, предусмотренные Приложением для всех разделов Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 декабря 2011 года №880, а также на листерии (Listeria monocytogenes), предусмотренные п. 8 в Приложения № 1 к техническому Регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 года № 110 . В связи с вышеизложенным, ИП Рудневой Анной Андреевной; проведено недостоверное декларирование продукции: «Вторые обеденные блюда. Вторые обеденные блюда с мясом птицы, овощами жаренные, запеченные, тушеные:, Биточки куриные запеченные с помидорами и сыром, Биточки куриные запеченные с грибами, Биточки куриные запеченные в сметанном соусе, Биточки куриные запеченные с овощами, Бедро куриное запеченное, Бедро куриное отварное, Бризоль с птицей, Гречаники из птицы, Голубцы ленивые из мяса птицы, Жаркое из мяса птицы, Зразы куриные с грибами, Зразы куриные с сыром, Карри из мяса птицы, Люля-кебаб из птицы, Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной, Котлеты из мяса птицы, Котлета по-киевски, Котлета по-киевски с сыром, Котлета по-киевски с грибами, Котлета «Лакомка», Курица «по-азиатски», Курица «по-тайски», Оладьи куриные, Оладьи из индейки, Оладьи из куриной печени, Печень куриная в сметанном соусе, Рулет куриный с омлетом, Рулет куриный с черносливом, Рулетики «по-казански», Рулетики из мяса кур с сыром, Рулетики куриные, Рулетики с беконом, Coтe с куриным филе, Coтe с куриным филе и овощами, Тефтели куриные в томатном соусе, Филе куриное запеченное с помидорами и сыром, Филе куриное запеченное с помидорами черри и сыром, Филе куриное запеченное с грибами и сыром, Шашлычки на шпажке ( мясо птицы и свинина), Шарики куриные в сметанном соусе, Шницель из птицы, описание продукции: Упаковка: полимерные контейнеры с крышкой» требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1 ст. 7, п. 2 ст. 7 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011 года № 880 Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.20021/23 от 05.07.2023 действует до 04.07.2026 на продукцию: «Вторые обеденные блюда, Вторые обеденные блюда с мясом свинины, говядины, овощами жаренные, запеченные, тушеные: Биточки мясные под грибным соусом, Биточки мясные запеченные с помидорами и сыром, Бризоль со свининой, Голубцы ленивые мясные, Жаркое ‹по-домашнему›, Жаркое из свинины, Зразы мясные рубленые с яйцом, Зразы мясные с сыром, Зразы мясные с грибами, Кабачки фаршированные мясом и рисом, Люля-кебаб из свинины, Котлета «Богатырь», Котлета натуральная жареная, Котлета «Домашняя» ,Котлета «Летняя» ,Котлетка «Московская, Оладьи из говяжьей печени, Перец фаршированный мясом и рисом, Печень говяжья по-строгановски, Свинина «Любительская», Свинина «Пряная», Свинина пикантная, Свинина по-французски, Свинина по-деревенски, Тефтели мясные в томатном соусе, Шарики мясные, Шницель из свинины, описание продукции: Упаковка: полимерные контейнеры с крышкой», оформлена на основании протоколов испытаний: № 17312 от 22.06.2023, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО03 (адрес места осуществления деятельности: 400049, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13,б); № 17099 от 21.06.2023, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО03 (адрес места осуществления деятельности: 400049, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13,б);; №1511, 1512 от 27.06.2023,выданных Испытательной лабораторией ООО «Городищенская испытательная лаборатория», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21АЗ15 (адрес места осуществления деятельности: 403011 Российская Федерация, Волгоградская область, Городищенский район, п. Новая Надежда, ул. Центральная, д.10). В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на листерии (Listeria monocytogenes), предусмотренные п. 8 в Приложения № 1 к техническому Регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 года № 110 и Приложением № 1 к Техническому Регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 декабря 2011 года №880. В связи с вышеизложенным, ИП Рудневой Анной Андреевной; проведено недостоверное декларирование продукции «Вторые обеденные блюда, Вторые обеденные блюда с мясом свинины, говядины, овощами жаренные, запеченные, тушеные: Биточки мясные под грибным соусом, Биточки мясные запеченные с помидорами и сыром, Бризоль со свининой, Голубцы ленивые мясные, Жаркое ‹по-домашнему›, Жаркое из свинины, Зразы мясные рубленые с яйцом, Зразы мясные с сыром, Зразы мясные с грибами, Кабачки фаршированные мясом и рисом, Люля-кебаб из свинины, Котлета «Богатырь», Котлета натуральная жареная, Котлета «Домашняя», Котлета «Летняя», Котлетка «Московская», Оладьи из говяжьей печени, Перец фаршированный мясом и рисом, Печень говяжья по-строгановски, Свинина «Любительская», Свинина «Пряная», Свинина пикантная, Свинина по-французски, Свинина по-деревенски, Тефтели мясные в томатном соусе, Шарики мясные, Шницель из свинины, описание продукции: Упаковка: полимерные контейнеры с крышкой» требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 14, 15 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).

Значение

1. В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.19950/23 от 05.07.2023 действует до 04.07.2026 на продукцию: «Вторые обеденные блюда. Вторые обеденные блюда с мясом птицы, овощами жаренные, запеченные, тушеные:, Биточки куриные запеченные с помидорами и сыром, Биточки куриные запеченные с грибами, Биточки куриные запеченные в сметанном соусе, Биточки куриные запеченные с овощами, Бедро куриное запеченное, Бедро куриное отварное, Бризоль с птицей, Гречаники из птицы, Голубцы ленивые из мяса птицы, Жаркое из мяса птицы, Зразы куриные с грибами, Зразы куриные с сыром, Карри из мяса птицы, Люля-кебаб из птицы, Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной, Котлеты из мяса птицы, Котлета по-киевски, Котлета по-киевски с сыром, Котлета по-киевски с грибами, Котлета «Лакомка», Курица «по-азиатски», Курица «по-тайски», Оладьи куриные, Оладьи из индейки, Оладьи из куриной печени, Печень куриная в сметанном соусе, Рулет куриный с омлетом, Рулет куриный с черносливом, Рулетики «по-казански», Рулетики из мяса кур с сыром, Рулетики куриные, Рулетики с беконом, Coтe с куриным филе, Coтe с куриным филе и овощами, Тефтели куриные в томатном соусе, Филе куриное запеченное с помидорами и сыром, Филе куриное запеченное с помидорами черри и сыром, Филе куриное запеченное с грибами и сыром, Шашлычки на шпажке ( мясо птицы и свинина), Шарики куриные в сметанном соусе, Шницель из птицы, описание продукции: Упаковка: полимерные контейнеры с крышкой.», оформлена на основании протоколов испытаний: № 13083 от 24.05.2023, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО03 (адрес места осуществления деятельности: 400049, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13,б); № 17100 от 21.06.2023, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО03 (адрес места осуществления деятельности: 400049, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13,б);; №1509,1510 от 27.06.2023,выданных Испытательной лабораторией ООО «Городищенская испытательная лаборатория», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21АЗ15 (адрес места осуществления деятельности: 403011 Российская Федерация, Волгоградская область, Городищенский район, п. Новая Надежда, ул. Центральная, д.10) В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на антибиотики, предусмотренные Приложением для всех разделов Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 декабря 2011 года №880, а также на листерии (Listeria monocytogenes), предусмотренные п. 8 в Приложения № 1 к техническому Регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 года № 110 . В связи с вышеизложенным, ИП Рудневой Анной Андреевной; проведено недостоверное декларирование продукции: «Вторые обеденные блюда. Вторые обеденные блюда с мясом птицы, овощами жаренные, запеченные, тушеные:, Биточки куриные запеченные с помидорами и сыром, Биточки куриные запеченные с грибами, Биточки куриные запеченные в сметанном соусе, Биточки куриные запеченные с овощами, Бедро куриное запеченное, Бедро куриное отварное, Бризоль с птицей, Гречаники из птицы, Голубцы ленивые из мяса птицы, Жаркое из мяса птицы, Зразы куриные с грибами, Зразы куриные с сыром, Карри из мяса птицы, Люля-кебаб из птицы, Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной, Котлеты из мяса птицы, Котлета по-киевски, Котлета по-киевски с сыром, Котлета по-киевски с грибами, Котлета «Лакомка», Курица «по-азиатски», Курица «по-тайски», Оладьи куриные, Оладьи из индейки, Оладьи из куриной печени, Печень куриная в сметанном соусе, Рулет куриный с омлетом, Рулет куриный с черносливом, Рулетики «по-казански», Рулетики из мяса кур с сыром, Рулетики куриные, Рулетики с беконом, Coтe с куриным филе, Coтe с куриным филе и овощами, Тефтели куриные в томатном соусе, Филе куриное запеченное с помидорами и сыром, Филе куриное запеченное с помидорами черри и сыром, Филе куриное запеченное с грибами и сыром, Шашлычки на шпажке ( мясо птицы и свинина), Шарики куриные в сметанном соусе, Шницель из птицы, описание продукции: Упаковка: полимерные контейнеры с крышкой» требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1 ст. 7, п. 2 ст. 7 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011 года № 880 Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.20021/23 от 05.07.2023 действует до 04.07.2026 на продукцию: «Вторые обеденные блюда, Вторые обеденные блюда с мясом свинины, говядины, овощами жаренные, запеченные, тушеные: Биточки мясные под грибным соусом, Биточки мясные запеченные с помидорами и сыром, Бризоль со свининой, Голубцы ленивые мясные, Жаркое ‹по-домашнему›, Жаркое из свинины, Зразы мясные рубленые с яйцом, Зразы мясные с сыром, Зразы мясные с грибами, Кабачки фаршированные мясом и рисом, Люля-кебаб из свинины, Котлета «Богатырь», Котлета натуральная жареная, Котлета «Домашняя» ,Котлета «Летняя» ,Котлетка «Московская, Оладьи из говяжьей печени, Перец фаршированный мясом и рисом, Печень говяжья по-строгановски, Свинина «Любительская», Свинина «Пряная», Свинина пикантная, Свинина по-французски, Свинина по-деревенски, Тефтели мясные в томатном соусе, Шарики мясные, Шницель из свинины, описание продукции: Упаковка: полимерные контейнеры с крышкой», оформлена на основании протоколов испытаний: № 17312 от 22.06.2023, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО03 (адрес места осуществления деятельности: 400049, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13,б); № 17099 от 21.06.2023, выданного Испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО03 (адрес места осуществления деятельности: 400049, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13,б);; №1511, 1512 от 27.06.2023,выданных Испытательной лабораторией ООО «Городищенская испытательная лаборатория», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21АЗ15 (адрес места осуществления деятельности: 403011 Российская Федерация, Волгоградская область, Городищенский район, п. Новая Надежда, ул. Центральная, д.10). В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на листерии (Listeria monocytogenes), предусмотренные п. 8 в Приложения № 1 к техническому Регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 года № 110 и Приложением № 1 к Техническому Регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 декабря 2011 года №880. В связи с вышеизложенным, ИП Рудневой Анной Андреевной; проведено недостоверное декларирование продукции «Вторые обеденные блюда, Вторые обеденные блюда с мясом свинины, говядины, овощами жаренные, запеченные, тушеные: Биточки мясные под грибным соусом, Биточки мясные запеченные с помидорами и сыром, Бризоль со свининой, Голубцы ленивые мясные, Жаркое ‹по-домашнему›, Жаркое из свинины, Зразы мясные рубленые с яйцом, Зразы мясные с сыром, Зразы мясные с грибами, Кабачки фаршированные мясом и рисом, Люля-кебаб из свинины, Котлета «Богатырь», Котлета натуральная жареная, Котлета «Домашняя», Котлета «Летняя», Котлетка «Московская», Оладьи из говяжьей печени, Перец фаршированный мясом и рисом, Печень говяжья по-строгановски, Свинина «Любительская», Свинина «Пряная», Свинина пикантная, Свинина по-французски, Свинина по-деревенски, Тефтели мясные в томатном соусе, Шарики мясные, Шницель из свинины, описание продукции: Упаковка: полимерные контейнеры с крышкой» требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 14, 15 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка РУДНЕВА АННА АНДРЕЕВНА №61250881000019779717