При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «... Еще...При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «Хорриот»), в отношении гражданки Небыковой Елены Васильевны, ИНН: 341300660300 обнаружено следующее:
Ветеринарным врачом ГБУ ВО "Котельниковская райСББЖ" Клецковой Оксаной Георгиевной на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:68286123 по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Котельниковский район, х. Нижнеяблочный, Садовая ул., д. 10 оформлен: производственный сертификат № 30834967014 от 11.09.2025 на готовую продукцию – сметана (из удоя в хозяйстве) – 2 кг (МДЖ: 25 %), где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 25 кг (МДЖ: 4,55 %) (транзакция «переработка/производство» № № 11102740524 от 11.09.2025). Из данного количества сырья была изготовлена иная молочная продукция, а именно: брынза - 2 кг, творог -2 кг. При расчете количества жира в сырье жир составил 1,1 кг, а в готовой продукции 1,42 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Гражданке Небыковой Елене Васильевне, ИНН: 341300660300
обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 № 4979 1 "О ветеринарии", Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством (количество жира в готовой продукции больше, чем в сырье).
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Н Е В (ИНН: ******660***)
Предостережение:
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «Хорриот»), в отношении гражданки Небыковой Елены Васильевны, ИНН: 341300660300 обнаружено следующее:
Ветеринарным врачом ГБУ ВО "Котельниковская райСББЖ" Клецковой Оксаной Георгиевной на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:68286123 по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Котельниковский район, х. Нижнеяблочный, Садовая ул., д. 10 оформлен: производственный сертификат № 30834967014 от 11.09.2025 на готовую продукцию – сметана (из удоя в хозяйстве) – 2 кг (МДЖ: 25 %), где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 25 кг (МДЖ: 4,55 %) (транзакция «переработка/производство» № № 11102740524 от 11.09.2025). Из данного количества сырья была изготовлена иная молочная продукция, а именно: брынза - 2 кг, творог -2 кг. При расчете количества жира в сырье жир составил 1,1 кг, а в готовой продукции 1,42 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Гражданке Небыковой Елене Васильевне, ИНН: 341300660300
обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 № 4979 1 "О ветеринарии", Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством (количество жира в готовой продукции больше, чем в сырье).
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
******660***
Наименование
****
Тип
ФЛ
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по производству товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по производству товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Стриганова Анна Сергеевна
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Основание проведения
Текст
на основании задания № 1739 от 25.09.2025
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «Хорриот»), в отношении гражданки Небыковой Елены Васильевны, ИНН: 341300660300 обнаружено следующее:
Ветеринарным врачом ГБУ ВО "Котельниковская райСББЖ" Клецковой Оксаной Георгиевной на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:68286123 по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Котельниковский район, х. Нижнеяблочный, Садовая ул., д. 10 оформлен: производственный сертификат № 30834967014 от 11.09.2025 на готовую продукцию – сметана (из удоя в хозяйстве) – 2 кг (МДЖ: 25 %), где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 25 кг (МДЖ: 4,55 %) (транзакция «переработка/производство» № № 11102740524 от 11.09.2025). Из данного количества сырья была изготовлена иная молочная продукция, а именно: брынза - 2 кг, творог -2 кг. При расчете количества жира в сырье жир составил 1,1 кг, а в готовой продукции 1,42 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Гражданке Небыковой Елене Васильевне, ИНН: 341300660300
обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 № 4979 1 "О ветеринарии", Федерального закона от 02.01.2000 № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части недопущения в оборот продукции без обеспечивания прослеживаемости в соответствии с действующим законодательством (количество жира в готовой продукции больше, чем в сырье).
