Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЛИНАР"
№61250881000019933436
🔢 ИНН:
3441027690
🆔 ОГРН:
1053459015345
📍 Адрес:
400006, обл. Волгоградская, г. Волгоград, ул. им Шкирятова, д 21
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2025
🎯
Основание проведения
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Кулинар» ; ИНН 3441027690 1) Обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии"; 2) Обеспечить исполнение ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительн... Еще...ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Кулинар» ; ИНН 3441027690 1) Обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии"; 2) Обеспечить исполнение ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862; 3) Обеспечить исполнение Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
🔔
Предостережение
В адрес Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия (далее – Управление) поступило письмо Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области исх. 34-00-07/14 15364-2025 от 05.11.2025 (вх. 26255 от 05.11.2025) об обнаружении ДНК Salmonella... Еще...В адрес Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия (далее – Управление) поступило письмо Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области исх. 34-00-07/14 15364-2025 от 05.11.2025 (вх. 26255 от 05.11.2025) об обнаружении ДНК Salmonella spp в продукции «Замороженная куриная грудка без кости без кожи» (производитель JILIN CHIA TAI FOOD CO.,LTD. (Китай) (No. 1 Charoen Pokphand Road, Huancheng Industrial Zone, Yushu City, Jilin Province.). Данная продукция поступила от "МЯСНОЙ ДОМ", ИНН: 3443088962 в ООО «Кулинар» ИНН: 3441027690, по ВСД № 31558127782 от 29.10.2025г, № 31559381190 от 29.10.2025г. Мониторинговой группой Управления проведен анализ ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», в ходе которого установлено, что ООО «Кулинар» зарегистрирован на одной площадке № RU34:09965851 адрес: Волгоградская обл., г. Волгоград, им. Шкирятова ул. Данная площадка находится в статусе «исключен». При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что на площадку с № RU34:09965851 адрес: Волгоградская обл., г. Волгоград, им. Шкирятова ул., д. 21 ВСД поступают (последнее поступление 10.11.2025). По ВСД № 31558127782 от 29.10.2025г. продукция поступила в объеме 284,825 кг, на остатке числится 284,825 кг. По ВСД № 31559381190 от 29.10.2025г продукция поступила в объеме 60кг, на остатке числится 60кг. От ООО «Кулинар» данная продукция далее никуда не поступала. ООО "МЯСНОЙ ДОМ" продукция поступила в объеме 1830кг, на остатке продукция не числится. При мониторинге выявлено, что 405,175 кг было списано (для личного потребления в предприятиях розничной торговли) Акт № 10246864969 от 29.10.2025
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЛИНАР" (ИНН: 3441027690) , адрес: 400006, обл. Волгоградская, г. Волгоград, ул. им Шкирятова, д 21
Предостережение:
В адрес Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия (далее – Управление) поступило письмо Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области исх. 34-00-07/14 15364-2025 от 05.11.2025 (вх. 26255 от 05.11.2025) об обнаружении ДНК Salmonella spp в продукции «Замороженная куриная грудка без кости без кожи» (производитель JILIN CHIA TAI FOOD CO.,LTD. (Китай) (No. 1 Charoen Pokphand Road, Huancheng Industrial Zone, Yushu City, Jilin Province.). Данная продукция поступила от "МЯСНОЙ ДОМ", ИНН: 3443088962 в ООО «Кулинар» ИНН: 3441027690, по ВСД № 31558127782 от 29.10.2025г, № 31559381190 от 29.10.2025г. Мониторинговой группой Управления проведен анализ ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», в ходе которого установлено, что ООО «Кулинар» зарегистрирован на одной площадке № RU34:09965851 адрес: Волгоградская обл., г. Волгоград, им. Шкирятова ул. Данная площадка находится в статусе «исключен». При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что на площадку с № RU34:09965851 адрес: Волгоградская обл., г. Волгоград, им. Шкирятова ул., д. 21 ВСД поступают (последнее поступление 10.11.2025). По ВСД № 31558127782 от 29.10.2025г. продукция поступила в объеме 284,825 кг, на остатке числится 284,825 кг. По ВСД № 31559381190 от 29.10.2025г продукция поступила в объеме 60кг, на остатке числится 60кг. От ООО «Кулинар» данная продукция далее никуда не поступала. ООО "МЯСНОЙ ДОМ" продукция поступила в объеме 1830кг, на остатке продукция не числится. При мониторинге выявлено, что 405,175 кг было списано (для личного потребления в предприятиях розничной торговли) Акт № 10246864969 от 29.10.2025
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
3441027690
ОГРН
1053459015345
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЛИНАР"
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
400006, обл. Волгоградская, г. Волгоград, ул. им Шкирятова, д 21
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по хранению товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по хранению товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Погребная Елизавета Сергеевна
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Основание проведения
Текст
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Кулинар» ; ИНН 3441027690 1) Обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии"; 2) Обеспечить исполнение ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862; 3) Обеспечить исполнение Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
В адрес Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия (далее – Управление) поступило письмо Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области исх. 34-00-07/14 15364-2025 от 05.11.2025 (вх. 26255 от 05.11.2025) об обнаружении ДНК Salmonella spp в продукции «Замороженная куриная грудка без кости без кожи» (производитель JILIN CHIA TAI FOOD CO.,LTD. (Китай) (No. 1 Charoen Pokphand Road, Huancheng Industrial Zone, Yushu City, Jilin Province.). Данная продукция поступила от "МЯСНОЙ ДОМ", ИНН: 3443088962 в ООО «Кулинар» ИНН: 3441027690, по ВСД № 31558127782 от 29.10.2025г, № 31559381190 от 29.10.2025г. Мониторинговой группой Управления проведен анализ ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», в ходе которого установлено, что ООО «Кулинар» зарегистрирован на одной площадке № RU34:09965851 адрес: Волгоградская обл., г. Волгоград, им. Шкирятова ул. Данная площадка находится в статусе «исключен». При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что на площадку с № RU34:09965851 адрес: Волгоградская обл., г. Волгоград, им. Шкирятова ул., д. 21 ВСД поступают (последнее поступление 10.11.2025). По ВСД № 31558127782 от 29.10.2025г. продукция поступила в объеме 284,825 кг, на остатке числится 284,825 кг. По ВСД № 31559381190 от 29.10.2025г продукция поступила в объеме 60кг, на остатке числится 60кг. От ООО «Кулинар» данная продукция далее никуда не поступала. ООО "МЯСНОЙ ДОМ" продукция поступила в объеме 1830кг, на остатке продукция не числится. При мониторинге выявлено, что 405,175 кг было списано (для личного потребления в предприятиях розничной торговли) Акт № 10246864969 от 29.10.2025