Предостережение:

• 27.04.2026г. из ГБУ РО «ДГБ» в г. Шахты Ростовской области в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах поступило внеочередное донесение о регистрации 3-х случаев заболевания острым гастроэнтероколитом  у детей:  В.З.В., 14.01.2020г. (экст.изв. № 1418/17-1731964 от 21.04.2026г.), посещает МБДОУ Детский сад №24 г.Шахты, гр. вторая подготовительная, по адресу: г.Шахты, ул. Садовая, 22а, п/п 10.04.2026г., выделена Salmonella En.; К.М.М., 14.09.2021г. (экст.изв. № 1429/17-1731964 от 21.04.2026г.), посещает МБДОУ Детский сад №24 г.Шахты, гр. средняя №1, по адресу: г.Шахты, ул. Садовая, 22а, п/п 10.04.2026г., выделена Salmonella En.; З.А.В., 22.05.2022г. (экст.изв. № 1480/17-1731964 от 24.04.2026г.), посещает МБДОУ Детский сад №24 г.Шахты, гр. 2-ая младшая, по адресу: г.Шахты, ул. Садовая, 22а, п/п 10.04.2026г., госпитализированы в ГБУ РО ДГБ г. Шахты «ДИО» В рамках предварительной проверки территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в городе Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах (далее – территориальный отдел) в адрес филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Шахты оформлено поручение №28-26/176 от 27.04.2026г., направленное на проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы документов по результатам проведения противоэпидемических мероприятий в МБДОУ Детский сад №24 г.Шахты по адресу: РО, город Шахты, ул. Садовая, 22а, и пищеблок в МБДОУ Детский сад №24 г.Шахты (ИП Чернов К.А., соисполнитель Рябцева В.В. ООО «Виктория-В»). В ходе санитарно - эпидемиологической экспертизы установлены нарушения действующего законодательства (экспертное заключение №11.2-12/5056 от 05.05.2026г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Шахты): - Набор помещений пищеблока: 2 складских помещения, помещение для мытья посуды, для приготовления пищи и ее выдачи, что не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, что не соответствует п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - Внутренняя отделка потолка и стен имеет повреждения в виде сколов и трещин, что не соответствует п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - На момент обследования 3 емкости с суточными пробами от 28.04.2026г. не промаркированы, что не соответствует п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - Разделочный инвентарь (ножи) частично хранится в складском помещении, что не соответствует требованиям п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - Оборудование (раковины) имеют дефекты, признаки поражения ржавчиной, что не позволяет производить мойку и (или) очищение и дезинфекцию, что не соответствует требованиям п.2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - Покрытие стола для работы с тестом (столешница) не выполнено из дерева твёрдых лиственных пород, что не соответствует п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи». - Для уборки производственного помещения отсутствует отдельный промаркированный инвентарь (швабра), что не соответствует п. 2.19. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи». - Личные вещи работников пищеблока хранятся совместно с рабочей одеждой в коридоре на крючках, что не соответствует п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - Ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировку с указанием даты приготовления, предельного срока годности, что не соответствует п. 4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».