Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненты «Меркурий», «Хорриот» (далее – ФГИС «Меркурий», ФГИС «Хорриот»), в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛИДЕР", ИНН: 3444108298 обнаружено следующее: Уполномоченным лицом ООО "Лидер" Романенко Валентиной Павловной на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:87945610 по адресу: Российская Федерация, Волгоградская обл., Николаевский район, с. Ленинское, Октябрьская ул., д. 15 оформлен: производственный сертификат № 32507134664 от 30.12.2025 на готовую продукцию – Сыр рассольный "Брынза" - 24,8 кг (МДЖ: 45%), где в качестве сырья было использовано: молоко пастеризованное (0401) - 748 литров (МДЖ: 2,5%) (транзакция «переработка/производство» № 11627420428 от 30.12.2025). Из данного количества сырья были изготовлены также молоко пастеризованное "Российское" 2,5% - 618 литров и творог 5% 400г - 48 кг. При расчете количества жира в сырье жир составил 18,7 кг, а в готовой продукции 29 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, количество жира в выработанной продукции больше, чем в сырье.  Аналогичные нарушения были обнаружены в производственных сертификатах под номерами: 32415629358 32432630647 32475950726 31136182961 31274959013 31300838042 31366216923.