|
Значение |
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ
от «04» марта 2026 г. № ОП-02/944/2026
В период с 04 марта 2026 г. по 04 марта 2026 г. при проведении контрольного надзорного мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдение за соблюдением обязательных требований в отношении деятельности ИП Шумбасовой Татьяны Борисовны, ИНН: 246521314544, ОГРНИП: 320619600012184, адрес регистрации: 344000, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, Тельмана ул., д. 110, стр. 2, 268, на основании задания З-02/248/2026 от 06.02.2026, выданного Заместителем Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовский, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия Дорогиным Кириллом Александровичем установлено:
ИП Шумбасова Татьяна Борисовна, ИНН: 246521314544, ОГРНИП: 320619600012184, осуществляет свою деятельность на двух площадках:
-номер предприятия в ИС «Цербер»: RU061:87533976 по адресу: 344022, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, Пушкинская ул., д. 197;
-номер предприятия в ИС «Цербер»: RU061:96996353 по адресу: Российская Федерация, Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, Университетский пер., д. 65.
На площадке RU061:96996353 по адресу: Российская Федерация, Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, Университетский пер., д. 65, УЛ Шумбасовой Татьяной Борисовной оформлена транзакция (переработка/производство) № 11672710985 от 12.01.2026, по которой выработано:
Морож Фисташка Джелато 80гр - 0,8 кг , (МДБ: не выше 3%; МДЖ: не выше 10%), где в качестве сырья использовалось:
Молоко пастеризованное Белый Медведь 3,2% 0,9л. полипак - 0.511 кг.,
БМК сливки ультрапастеризованные 33%; 1000 г,TBA edge - 0.056 кг
Таким образом, количество жира и белка в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье, что указывает на факт несоответствия используемого сырья к объему вырабатываемой продукции по М.Д.Ж. и М.Д.Б., в связи с чем отсутствует прослеживаемость при производстве готовой продукции, что является нарушением ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», п. 30 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного согласно Приложению № 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, ч. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880.
индивидуальному предпринимателю Шумбасовой Татьяне Борисовне, ИНН: 246521314544, ОГРНИП: 320619600012184, адрес регистрации: 344000, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, Тельмана ул., д. 110, стр. 2, 268, при осуществлении деятельности по выработке и реализации подконтрольной продукции соблюдать обязательные требования, установленные Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880. |