|
Значение |
В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии» и Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС ВетИС «Сирано», установлено следующее:
Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.35035/25 от 15.10.2025 действует до 14.10.2028 на продукцию «Рассольные сыры: Сулугуни, Сулугуни копченый, Самегрело, Самегрело копченый, Питниани, Балканская брынза, Фетаксис, Халумидис, Сыр полуфабрикат для производства плавленого сыра, Моцарелла для пиццы, Pizzaiolo, Dark side of the moon, Охотничий, Охотничий копчёный, Чечил, Чечил копчёный, Косичка, Косичка копчёная,Спагетти, Спагетти копчёный, Любо-дорого жар-сыр, Любо-дорого печь-сыр. Мягкие сыры: Кавказский, Кавказский копчёный, Фермерский, Фермерский копченый, Адыгэ, Адыгэ копченый, Любо-дорого, Любо-дорого с южными травами, Любо-дорого пряный, Любо дорого застольный, Любо-дорого дым-сыр, Over the moon, Fly me to the moon, Оliva moon, Сrimson moon, Vanilla moon» принята на основании протокола испытаний № 17322-24/1 от 15.10.2025, выданного Испытательной лабораторией пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области" RA.RU.21ПЛ84 (Адрес места осуществления деятельности: 344000, РОССИЯ, обл Ростовская, городской округ город Ростов-на-Дону, город Ростов-на-Дону, проспект Соколова, здание 58/173). Схема декларирования: 3д.
Согласно срочному отчету № 00971 от 13.02.2026 г. и протоколу испытаний № 00971 от 13.02.2026 г. в Донском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» (344009, Россия, Ростовская область, городской округ город Ростов-на-Дону, город Ростов-на-Дону, проспект Шолохова, здание 195/7, строение 4), при исследовании образца «Сыр БЗМЖ "Балканская брынза" 45%», сопровождающегося производственным сертификатом ф. 1 - № ВСД 33043804055 от 07.02.2026, декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.35035/25 от 15.10.2025, выработанный ИП Овчаренко Алексей Васильевич (347686, Российская Федерация, Ростовская обл., Егорлыкский район, х. Кугейский, Октябрьская ул., д. 149, стр. литера Ж, "Кугейские сыроварни"), 07.02.2026, срок годности: 03.04.2026, методом микробиологического анализа, (ГОСТ 32901-2014 - Молоко и молочная продукция) обнаружено недопустимое значение по показателям, не отвечающих требованиям безопасности и качества - установлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП).
Исследуемый образец «Сыр БЗМЖ "Балканская брынза" 45%», в количестве 1,25 кг. отобран 12.02.2026 в 11 часов 00 минут от партии продукции общим весом 20 кг. в ИП Овчаренко Алексей Васильевич (347686, Российская Федерация, Ростовская обл., Егорлыкский район, х. Кугейский, Октябрьская ул., д. 149, стр. литера Ж, "Кугейские сыроварни") старшим государственным инспектором Автономовым Олегом Геннадьевичем в присутствии Ковалевой Т.Н. (Заведующий складом готовой продукции) в рамках государственного задания (Приказ Россельхознадзора от 23.12.2025 № 1698Приказ Россельхознадзора от 30.10.2025 № 1405 гос.задание от 26.12.2025 № 081-00004-26-00) Отобранная проба опечатана в сейфпакет №014682805 и отправлена в Донской филиал ФГБУ «ЦОК АПК» (344009, Россия, Ростовская область, городской округ город Ростов-на-Дону, город Ростов-на-Дону, проспект Шолохова, здание 195/7, строение 4) для исследования на БГКП Стафилококк золотистый Нитрофураны и их метаболиты Макролиды Пенициллиновая группа Жирно-кислотный состав молочного жира. Акт отбора проб № 4803887 от 12.02.2026.
В связи с вышеизложенным, выявлен факт несоответствия молочной продукции «Рассольные сыры: Сулугуни, Сулугуни копченый, Самегрело, Самегрело копченый, Питниани, Балканская брынза, Фетаксис, Халумидис, Сыр полуфабрикат для производства плавленого сыра, Моцарелла для пиццы, Pizzaiolo, Dark side of the moon, Охотничий, Охотничий копчёный, Чечил, Чечил копчёный, Косичка, Косичка копчёная,Спагетти, Спагетти копчёный, Любо-дорого жар-сыр, Любо-дорого печь-сыр. Мягкие сыры: Кавказский, Кавказский копчёный, Фермерский, Фермерский копченый, Адыгэ, Адыгэ копченый, Любо-дорого, Любо-дорого с южными травами, Любо-дорого пряный, Любо дорого застольный, Любо-дорого дым-сыр, Over the moon, Fly me to the moon, Оliva moon, Сrimson moon, Vanilla moon» требованиям п.1 ст. 5, п.1 ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 и является нарушением ч. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» пп. 30, 32, 33 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67, ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |