|
Значение |
В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее:
- декларация о соответствии № ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.25269/25 от 23.07.2025, действует до 22.07.2027, на пищевую продукцию. Пищевая рыбная продукция. Продукция вяленая, сушено-вяленая, сушеная (неразделанная (в целом виде) и разделанная): карась, жерех, плотва, вобла, лещ, синец (сопа), густера (тарань), чехонь, щука, судак, толстолобик, сом, карп, сазан, линь, окунь, белый амур, красноперка. Продукция из формованного мяса рыб; икра и молоки вяленые, сушено-вяленые и сушеные; наборы пивные, рыбное ассорти, рыбные чипсы, рыбные слайсы, оформлена на основании: протоколов испытаний № 712, 713, 714, 715, 716, 717 от 14.07.2025, выданных испытательной лабораторией ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Астраханской области и Республике Калмыкия» с аттестатом аккредитации РОСС RU.0001.21ПФ17 (Адрес места осуществления деятельности лаборатории: 414014, Астраханская область, г. Астрахань, ул. Бехтерева, д. 6).
Отсутствуют данные (протокол испытаний) с исследованием рыбной продукции (икра вяленая), заявленной в декларации о соответствии, на Staphylococcus aureus, в нарушение требованиям Приложения 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Приложения 1 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162.
В связи с вышеизложенным, ИП Максимовым Д.А. проведено недостоверное декларирование пищевой продукции. Пищевая рыбная продукция. Продукция вяленая, сушено-вяленая, сушеная (неразделанная (в целом виде) и разделанная): карась, жерех, плотва, вобла, лещ, синец (сопа), густера (тарань), чехонь, щука, судак, толстолобик, сом, карп, сазан, линь, окунь, белый амур, красноперка. Продукция из формованного мяса рыб; икра и молоки вяленые, сушено-вяленые и сушеные; наборы пивные, рыбное ассорти, рыбные чипсы, рыбные слайсы.
- декларация о соответствии № ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.16644/25 от 21.07.2025, действует до 20.07.2027, на пищевую продукцию. Пищевая рыбная продукция. Рыба горячего копчения (неразделанная (в целом виде) и разделанная: потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок-боковник, кусок (стейк), спинка-кусок, филе-кусок, ломтики и продукция из рыбы: рулет из сома горячего копчения, колбаса рыбная горячего копчения, ветчина рыбная горячего копчения): лещ, судак, линь, сазан, белый амур, окунь, толстолобик, сом, жерех, щука. Дополнительная информация: условия хранения и срок годности рыбы горячего копчения: при температуре от минус 4 ºС до минус 2 ºС: - без вакуума - не более 72 часов; - под вакуумом - не более 30 суток; при температуре не выше минус 18 ºС: - без вакуума - не более 1 месяца; - под вакуумом - не более 2 месяцев. Декларация о соответствии оформлена на основании: протокола испытаний № 25АФ3019Т от 09.07.2025, выданного испытательной лабораторией Астраханского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» с аттестатом аккредитации RA.RU.21БЮ02 (Адрес места осуществления деятельности лаборатории: 414004, Астраханская область, г. Астрахань, ул. Красная Набережная, д. 83 «В»; 414028, Астраханская область, г. Астрахань, ул. Адмирала Нахимова, д. 100); протоколов испытаний № 718, 719 от 14.07.2025, выданных испытательной лабораторией ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Астраханской области и Республике Калмыкия» с аттестатом аккредитации РОСС RU.0001.21ПФ17 (Адрес места осуществления деятельности лаборатории: 414014, Астраханская область, г. Астрахань, ул. Бехтерева, д. 6).
Отсутствуют данные (протокол испытаний) с исследованием рыбной продукции (Рыба горячего копчения) в потребительской упаковке под вакуумом, заявленной в декларации о соответствии, на сульфитредуцирующие клостридии, в нарушение требованиям Приложения 1 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162.
В связи с вышеизложенным, ИП Максимовым Д.А. проведено недостоверное декларирование пищевой продукции. Пищевая рыбная продукция. Рыба горячего копчения (неразделанная (в целом виде) и разделанная: потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок-боковник, кусок (стейк), спинка-кусок, филе-кусок, ломтики и продукция из рыбы: рулет из сома горячего копчения, колбаса рыбная горячего копчения, ветчина рыбная горячего копчения): лещ, судак, линь, сазан, белый амур, окунь, толстолобик, сом, жерех, щука. Дополнительная информация: условия хранения и срок годности рыбы горячего копчения: При температуре от минус 4 ºС до минус 2 ºС: - без вакуума - не более 72 часов; - под вакуумом - не более 30 суток; При температуре не выше минус 18 ºС: - без вакуума - не более 1 месяца; - под вакуумом - не более 2 месяцев.
- декларация о соответствии № ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.16588/25 от 21.07.2025, действует до 20.07.2027, на пищевую продукцию. Пищевая рыбная продукция. Рыба холодного копчения (неразделанная (в целом виде) и разделанная: потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок-боковник, кусок (стейк), спинка-кусок, филе-кусок, пласт с головой, пласт обезглавленный, полупласт, спинка-балычок, балык, филе, теша, ломтики): жерех, плотва, лещ, густера (тарань), судак, чехонь, линь, белый амур, окунь, толстолобик, сом, сазан, красноперка, вобла, карась, щука. Дополнительная информация: Условия хранения и срок годности рыбы холодного копчения: - при температуре не выше минус 18 ºС - не более 2 месяцев; - при температуре от минус 4 ºС до минус 2 ºС - не более 45 суток; - при температуре от 0 ºС до плюс 5 ºС - не более 1 месяца; - упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре не выше минус 18 ºС - не более 3 месяцев; упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 4 ºС до минус 2 ºС - не более 2 месяцев; - упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0 ºС до плюс 5 ºС - не более 45 суток. Декларация о соответствии оформлена на основании: протокола испытаний № 25АФ3018Т от 09.07.2025, выданного испытательной лабораторией Астраханского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» с аттестатом аккредитации RA.RU.21БЮ02 (Адрес места осуществления деятельности лаборатории: 414004, Астраханская область, г. Астрахань, ул. Красная Набережная, д. 83 «В»; 414028, Астраханская область, г. Астрахань, ул. Адмирала Нахимова, д. 100); протоколов испытаний № 720, 721, 722 от 14.07.2025, выданных испытательной лабораторией ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Астраханской области и Республике Калмыкия» с аттестатом аккредитации РОСС RU.0001.21ПФ17 (Адрес места осуществления деятельности лаборатории: 414014, Астраханская область, г. Астрахань, ул. Бехтерева, д. 6).
Отсутствуют данные (протокол испытаний) с исследованием рыбной продукции (Рыба холодного копчения) в потребительской упаковке под вакуумом, заявленной в декларации о соответствии, на сульфитредуцирующие клостридии, в нарушение требованиям Приложения 1 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162.
В связи с вышеизложенным, ИП Максимовым Д.А. проведено недостоверное декларирование пищевой продукции. Пищевая рыбная продукция. Рыба холодного копчения (неразделанная (в целом виде) и разделанная: потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, кусок-боковник, кусок (стейк), спинка-кусок, филе-кусок, пласт с головой, пласт обезглавленный, полупласт, спинка-балычок, балык, филе, теша, ломтики): жерех, плотва, лещ, густера (тарань), судак, чехонь, линь, белый амур, окунь, толстолобик, сом, сазан, красноперка, вобла, карась, щука. Дополнительная информация: Условия хранения и срок годности рыбы холодного копчения: - при температуре не выше минус 18 ºС - не более 2 месяцев; - при температуре от минус 4 ºС до минус 2 ºС - не более 45 суток; - при температуре от 0 ºС до плюс 5 ºС - не более 1 месяца; - упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре не выше минус 18 ºС - не более 3 месяцев; упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 4 ºС до минус 2 ºС - не более 2 месяцев; - упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0 ºС до плюс 5 ºС - не более 45 суток.
Таким образом, ИП Максимовым Д.А. проведено недостоверное декларирование изготовляемых пищевых продукций в нарушения требованиям Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Технического регламента Таможенного Союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции», принятый Решением Комиссии Таможенного от 09.10.2013 № 68; Технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016) «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № ОП-02/1535/2026 от 20.04.2026 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
ИП Максимову Д.А., ИНН: 301805589082, ОГРН: 307302334500028 (адрес регистрации: 414038, РФ, Астраханская область, г. Астрахань, пер. Ленинградский, д. 80, кв. 35; адрес места жительства: 359220, РФ, Республика Калмыкия, Лаганский район, г. Лагань, пер. Комсомольский, д 7; адрес места осуществления деятельности: 416353, РФ, Астраханская область, Икрянинский район, с. Ниновка, ул. Набережная, д. 42) при декларировании соответствия продукции и выпуске в оборот продукции животного происхождения: соблюдать требования Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, проводить все требуемые исследования. |