Предостережение:

• при проведении контрольного надзорного мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдение за соблюдением обязательных требований в отношении деятельности ООО ТД "АРКТИКА", ИНН: 6167121412, адрес регистрации: 352181, Российская Федерация, Краснодарский край, Гулькевичский район, с. Отрадо-Ольгинское, Победы ул., д. Д. 2Б, стр. СТР. 2, место осуществления деятельности: Российская Федерация, Ростовская обл., Мясниковский район, с. Чалтырь, Промзона-1 тер., д. участок 11, выданного Заместителем Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовский, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия Дорогиным К.А. установлено, что на площадке ОАО «Молзавод Мясниковский» (Чалтырь) (Российская Федерация, Ростовская обл., Мясниковский район, с. Чалтырь, Промзона-1 тер., д. участок 11) номер в ИС «Цербер»: RU61:97224488 оформлена транзакция (переработка/производство): № 11861059163 от 22.02.2026 г. по которой выработано: молочная продукция в количестве 1279,444 кг. (МДЖ):          - Сливки 35% в количестве 1242,888 кг, (МДБ: 2,7%; МДЖ: 35%), - Молоко обезжиренное сырое в количестве 36,556 кг, (МДБ: 3,5%; МДЖ: 0,05%; ρ: 1,032 г/см3), где в качестве сырья использовалось: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 16380 кг (МДБ: 3,4%, МДЖ: 3,4%) М.Д.Ж. в сырье составила 0,044 кг, М.Д.Ж. в продукции составила 0,435 кг. М.Д.Б. в сырье составила кг., М.Д.Б. в продукции составила 12318,6 кг.        Таким образом, количество жира и белка в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье, что указывает на факт несоответствия используемого сырья к объему вырабатываемой продукции по М.Д.Ж. и М.Д.Б., в связи с чем отсутствует прослеживаемость при производстве готовой продукции. Что является нарушением ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», п. 30 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного согласно Приложению № 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, ч. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880.