Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от 30 апреля 2026 № 02/2-548/2026  ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ", ИНН: 7602088809 На основании задания №З-02/773/2026 от 29.04.2026 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении: ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ", ИНН: 7602088809, на предприятии ГБУЗ Городская больница №1 г. Камышин по адресу: (403893, Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Камышин, Калинина ул., д. 115), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU34:43533889 выявлено следующее: специалистом ГИС Меркурий Сухаревой Светланой Ивановной оформлено ветеринарное свидетельство, Форма №2 33983308321 от 09.04.2026 на продукцию говядина в полутушах и четвертинах охлажденная, в количестве 124,8 кг предназначенную в пищу людям, подвергнута ветеринарно – санитарной экспертизе в полном объеме, где в качестве упаковки указано - Крюк (HN), 2 шт., маркировка: 13-20-02.          В перечне продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы, утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 №646 сообщается, что мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное. Мясо крупного рогатого скота, замороженное, предназначенные в пищу людям и направляемые для использования в пищу людям в предприятия розничной торговли, предприятия общественного питания, в том числе с промежуточным хранением на иных предприятиях, должны быть упакованные в потребительскую или транспортную упаковку, исключающую их контакт с внешней средой, при условии, если они прошли установленные ветеринарным законодательством Российской Федерации процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности, следовательно упаковка «Крюк» не соответствует потребительской или транспортной упаковке, исключающей контакт с внешней средой.